Kapsas kasvatatakse tavaliselt iga aednik, kes soovib oma äri. Ja kui varajastel sortidel on mõnikord raskusi, sest mitte igaüks ei suuda leida aega ja tingimusi seemnete külvamiseks kapsale ja sellele järgnevat hooldamist, siis võib hilisemaid kapsasordi külvata otse maapinnale või katte alla. See hõlbustab suuresti tööd aias. Lisaks on pikaajaline ladustamiseks mõeldud hilisemad kapsasordid. Ja siis sõltub see nende saagist, kui palju sa saad teha kapsasid talveks.

Tavaliselt kasutatakse ladustamiseks ja kääritamiseks hiliseid kapsasordi. Kuid on olemas sort, mida talvel ei soovitata kääritada, sest kohe pärast kogumist on sellel liiga kõvad lehed. Kuid seda hoitakse märkimisväärselt kuni hiliskevadeni ja isegi suvekuudeni. See kapsas Amager 611. Huvitaval kombel paranevad paari kuu pikkuse ladustamise järel ainult selle maitseomadused.

Tähelepanu! Seda funktsiooni kasutavad perenaine sageli kapsasort Amageri hapukapsast küpsetamiseks juba talvel või varakevadel.

Sordi kirjeldus

Amager 611 peetakse üheks vanimaks meie riigis tuntud valge kapsasordist. Ta võeti eelmise sajandi 20ndatel tagasi Šveitsist pärit seemnetest. Ja NSVL riigiregistris oli ta 1943. aastal sõja keskel. See kapsas jagati endise Nõukogude Liidu territooriumile, välja arvatud ainult Põhja- ja Ida-Siberi piirkonnad. Nendes piirkondades ei oleks taimedel karmide ilmastikutingimuste tõttu aega küpseks saada.

Tehase omadused

• Kapsas olev rosett on moodustatud keskmise suurusega, poolrööbast, selle läbimõõt võib olla 70 kuni 110 cm, lehed tõstetakse maapinnast kõrgemale. Varre pikkus on umbes 20-30 cm.
• Hall-rohelise värvi lehtedel on tugev vaha. Lehekülje tera vorm on üldiselt ovaalne, nõgus. Lehed pinna veidi kortsus.
• Petioolide keskmine suurus on umbes 11-14 cm.
• Lame ümmarguse kujuga pea iseloomustab kõrge tihedus. Selle mass võib ulatuda 3-4 kg-ni.

Sordi omadused

Amager 611 sordil on suur saagikus, kuni 6 kg kapsast saab koristada ühest ruutmeetrist. Tööstuslikul kasvatamisel võib saagikus olla 40-65 tonni hektari kohta.

Märkus! Pead on võimalik kasutada mehaaniliselt puhastatud. Lisaks sobivad need pikaajaliseks transportimiseks.

Need Amageri sordi omadused on põllumajandustootjatele eriti atraktiivsed.

Kapsas Amager viitab hilisemale valmimisele. Alates seemikute külvamisest kuni pea tehnilise valmimiseni kulub keskmiselt umbes 130-140 päeva.

Kapsasmaitse maitse kerge kibedusega, kuid talvel ladustamise ajal paraneb maitseomadused, kibedus kaob ja kapsas muutub väga mahlakaks.

Sordi Amageri puudused hõlmavad selle nõrka resistentsust fusarium-niiskuse ja vaskulaarse bakterioosi suhtes. Hoiustamisperioodi jooksul võivad kapsapead mõjutada ka halli hallituse ja punkti nekroosi.

Kuid selle sordi eelised on palju rohkem:

• Kõrge ja stabiilne saagis;
• Suurenenud külmakindlus ja isegi külmakindlus;
• Vastupidavus peade pragunemisele;
• Suurenenud säilivus ja hea transporditavus.

Kasvav kapsas

Kuna Amageri kapsas kuulub hilise valmimisega sortide hulka, võib seda kasvatada kas seemikute külvamise teel või otse alalisse aeda. Põhjapiirkondades on eelistatud lühike suvi tõttu esimene kasvatamise meetod. Selle sordi vastuvõtlikkuse tõttu erinevatele haigustele vajavad seemned enne istutamist desinfitseerimist. Parim lahendus selleks on fütosporiini lahus, milles seemneid leotatakse 8-12 tundi. Pärast vähe kuivatamist võib neid külvata. Külviks kasutatav muld desinfitseeritakse ka fosporiinilahusega üks päev enne külvamist.

Mõeldes, millal istutada Amageri kapsad seemikutele, on vaja lähtuda teie piirkonna kliimatingimustest. On vaja kaaluda ühelt poolt võimaliku saagi ajastust ja teiselt poolt seemikute istutamise eeldatavat kuupäeva. Tavaliselt külvatakse aprilli jooksul hiline kapsasordid. Püsiva koha jaoks võib keskmises sõidurajal asuvat Amageri sorti külvata mai alguses, kasutades kaarel täiendavaid kate.

Umbes + 20 ° C juures ilmuvad 2-5 päeva jooksul kapsapuud.

See on oluline! Kui seemikud ilmuvad, tuleb seemikud paigutada jahedasse kohta 11–15 päeva, temperatuuril kuni + 10 ° C.

Kui seda ei tehta, venivad ja seejärel surevad seemikud. Parim koht kapsapuude kasvatamiseks on kasvuhoone või kasvuhoone, kus vajalikke tingimusi saab ilma raskusteta säilitada. Kaks nädalat pärast seemikute tekkimist istutatakse seemikud eraldi mahutites, süvendades seda idulehtede lehtedega. Pärast kapsas Amageri koristamist on soovitatav taas lasta fütosporiini lahus.

Kapsastaimede istutamine alalisele kasvukohale avatud maastikus on võimalik maikuu teisel poolel. Istutamise ajal jääb taimede vahele vähemalt 50-60 cm, rea vahekaugus peaks olema umbes 60-70 cm. Kohe pärast istutamist piserdatakse kogu põõsaste ümber maapinda tubakapulbri ja puituha seguga. See aitab ära hoida kahjureid ja pakkuda täiendavat toitumist.

Kapsas on täiendavalt hoolitsetud umbrohutõrje, mulda lõdvendamise, väetamise ja kastmise eest. Rohke kastmine on vajalik Amageri kapsas juulis - augustis, kui peapead moodustuvad. Üks kuu enne koristamist tuleks jootmist vähendada miinimumini. Selle kapsasordi tundlikkuse tõttu haigustele on soovitav korraldada suvel mitu fütosporiiniga töötlemist.

Arvustused aednikud

Ülevaateid ja fotosid nendest, kes istusid Amageri kapsas, leiate allpool.

Valentine, 48-aastane, Tambovi kevad on tulnud ja hakkame istutama köögiviljaaed. Kapsas kasvatatakse alati palju ja esmalt on Amageri sort. Ilma selleta on talve varusid raske ette kujutada. Kuidagi see ei töötanud selle külvamiseks, nii et me jäime ilma kapsas talveks. Kõik meie pereliikmed armastavad kapsasid mis tahes vormis, nii et nüüd ei riskita seda ega külvata seda sordi tingimata. Pea on ladustamisel kuni kevadeni märkimisväärselt, ei mäda. Külvamine Ma toodan otsas kohe alalisse kohta, valades saepuru, et see oleks külvatud. Ja kirikust ma puistan tuhaga ja ma ei pea muutma potterit.

Mihhail, 52-aastane, Tula. Traditsiooniliselt istutan ma ühe koti Amageri sorti ja sellest seemnetest saadud saak on minu jaoks talveks piisav. Kõik seemned on terved. Tulista hästi. Ma külvin taimedele kuskil aprilli keskel kasvuhoones. Seal on taimed kükitavad, tugevad, head. Mais ma istun voodisse ja katan spanbondiga mitu nädalat, et kaitsta päikest ja igast kirbust. Sort on tuntud oma saagikuse poolest ja see on tõsi - mu pead kasvavad 3-4 kg. Hoolimata asjaolust, et nad on vastupidavad pragunemisele, veedan ma neid siiski mitte ülalt, vaid juurest, nii et pea liigset niiskust ei koguta. Hea hinne, piisavalt varusid ja me sööme ja küülikud elavad noortele muru.

Svetlana, 37-aastane, Samara, ma armastan seda kapsas, mu ema pidevalt kasvas. Nüüd on muidugi ilmnenud palju uusi sorte ja hübriide, kuid see sort on vana tõestatud ja seega ka usaldusväärne. Ükskord ostsin turule Agressori seemikud, kuid ta ei võtnud seda ja Amager alati juurdub. Eriti siis, kui istutamine toimub koheselt avatud maapinnal kaare all ja seejärel siirdatakse voodisse. Nad on seal ja kirbu ei puutu ja päike ei küpseta. Selles klassis mulle meeldib kõik: maitse ja säilivus ning saagikus.

Arvamused aednike kohta Amageri kapsast ainult hea. Kuid see ei ole üllatav, arvestades, et mitu aastat on see sort juba olemas, ilma et üldse kaotaks populaarsust.