Kõigist maailma lihatõugudest on neli seakasvatajate seas kõige populaarsemad.

Nendest neljast kasutatakse seda sagedamini tõupuhaste lihatõugude puhul, kuid väga produktiivsete liha ristide kasvatamiseks. See on tõugu siga Duroc, aretatud Ameerika Ühendriikides.

Tõugude ajalugu

Tõu päritolu ei ole teada. Üks versioonidest viitab Guinea sigadele kui ühele Duroci tingimusteta eellasele. Teine versioon väidab, et hispaania-portugali punased värvid tõid oma teise reisi ajal Ameerikasse Columbuse. Kolmandas versioonis arvatakse, et brittide Berkshire'i sigade vere sissevoolust saadud durokide pruuni värvi. Täna on Berkshire'i sigade värvus must, kuid Duroci siga loomise ajal oli Berkshires'i hulgas palju pruuni inimesi.

Ameerika Ühendriikides oli ka teisi punaseid sigu. 1837. aastal tõi Kentucky talu omanik Hispaaniast välja neli punast siga. 1852. aastal toodi mitu samast sigast Massachusettsisse, kuid omanik suri peagi ja tema pärand müüdi mitmetele teistele riikidele.

Arvatakse, et tänapäeva Duroc tõugu sigad pärinevad kahest veiseliha rida: New Jersey sordis kasvatatud punane siga ja New Yorgis (mitte linn, vaid riik) kasvatatud siga nimega „punane Duroc”. Kõigepealt kutsuti äsja kasutusele võetud risti Jersey.

Red Jersey sigad olid suured loomad, keda iseloomustasid kiire kasv, suured luud, võime kiiresti kaaluda ja suured pesakonnad.

Märkus! Tõug Duroc sai oma nime kuulsate hobuste auks selle aja ringi kuuluvate hobuste nimega Duroc.

Punaste esivanem, New York Dusherok sündis 1823. Metssiga on kuulsaks saanud oma klanitud ja kvaliteetse keha poolest, mitte vähem kui selle omanik.

Järeltulijad Duroc andsid nime, juba põlvnemise, värvi, kiire kasvu, sügava keha, laiede õlgade ja jõuliste sinkide ning rahuliku dispositsioonina.

New York Durokes olid väiksemad kui Jersey punased peenemad luud ja parem liha kvaliteet. Sellised näitajad nagu Duroc'i viljakus, varajane küpsus ja vastupidavus ei erinenud Jersey liinist.

Nende kahe liini ületamise ja Berkshire'i sigade punase vere lisamise tulemusena, aga ka tõugu sigade lisamisel, on välja kujunenud kaasaegne Duroc-liha sigade tõug. Samas on ameeriklaste seas kahtlemata ka tamvorite osalemine durokside kasvatamisel, sest selle kohta ei ole usaldusväärseid dokumentaalseid tõendeid.

Läände liikudes veetsid asunikud neid koos Duroksiga. Tõug piirdus lõpuks Ohio, Nebraska, Kentucky, Iowa, Illinoisi ja Indiana riikidega. Durocist sai juhtiv sigade tõug Ameerika põllumajandustootjatele.

Lisaks avastati hiljem tema võime parandada teisi sigade tõugu. Selle tulemusena kasutatakse tänapäeval Durocsit mitte niivõrd liha otseseks tootmiseks, vaid pigem terminaalseks tõuks, kui kasvatatakse sigade tööstuslikke lihalõike. Selle toodangu puhul on eriti väärt Duroci karjad.

Tõugude kirjeldus

Tänapäeva Duroc-tõugu tõugude omadused erinevad esivanemate tõugude omadest ja selle sigade tõugu varaseimatest esindajatest.

Kaasaegsed Duroksid on nende esivanematest mõnevõrra väiksemad, sest tõugul töötamine toimus kvaliteedi ja tapmise maksimaalse saagikuse suunas.

Foto on ideaalne Duroci tõu esindaja Lääne salvestajate mõistmisel.

1. Pikk karvutu nokk.
2. Rippuvad kõrvad.
3. Pikk kael lühikeste juustega.
4. Suured esijalad, millel on võimas varbad.
5. Lai rind.
6. Lai lihaste turja.
7. Pikk külg, millel on hästi sisustatud ribid.
8. Seitse hästi eraldatud funktsionaalset nippel mõlemalt poolt. Nippide vaheline kaugus.
9. Tugev, hästi kujundatud ristmik.
10. Pikad, lai, lihaselised singid.
11. Tagumised jäsemed on sirgendatud painduva elastse klapiga.

Arvukate tõugude segunemise tõttu (on ebatõenäoline, et aretuses osales ainult kaks rida sigu, Duroci tõug eristub üsna paljude värvide poolest. Kuldkollasest, peaaegu valgest, kuni mahagoniga.

Fotol Durok valge värv.

Ja värvide vastupidine piir - tumedam Duroc.

See on oluline! Duroki kõrvad on alati rippuvad.

Kui sulle pakutakse kindlat või pooleldi püstist kõrva, siis pole oluline, mis värvi see on. Parimal juhul on tegemist ristandiga loomaga.

Kaasaegne Duroc on keskmise suurusega tõug. Täiskasvanud metssiga kaal on 400 kg, sead - 350 kg. Metsikeha kere pikkus võib olla kuni 2 m. Põrsaste ehitamisel on kohane võtta kohe sarnane nüanss arvesse, nii et hiljem ei pea te kõike uuesti üles ehitama.

Seal on grunts ja suuremad. Video autor näitas näitusel 450 kg kaaluvat metssiga.

Durocki liha rasvakihtidega, mis teeb duroc-steaki õrnaks ja mahlakaks. Just see liha kvaliteet tegi tõu nii populaarseks, kõigepealt USAs ja seejärel kogu maailmas.

Toitumise omadused

Nagu kõik nende liikide liikmed, on Duroc kõikjalised. Kuid lihasmassi kiire kasvu tõttu vajavad põrsad kõrge valgusisaldusega toitu. Nuumsigade puhul:

• herned;
• oder;
• nisu;
• kliid;
• kaer;
• kartulid;
• tammetõrud;
• vastupidine;
• seerum;
• leib;
• köögist tekkinud jäätmed.

GMO-de lühendid võivad anda ka soja. Liha asemel on põrsad paremad anda verd, liha- ja kondijahu. Tavaliselt on kalajahu piirkondades, kus on ehitatud kalatöötlemisettevõtted. Sobib ka sigade nuumamiseks. Sa võid kokku leppida sümboolse hinnaga ostmisega kalajäätmete töötlemisel.

See on oluline! Kui sigu toidetakse toores kala, on liha haljas lõhn ja maitse.

Lisaks sisaldab sigade toitumine võimaluse korral söödapeedi, liiga küpse kurgi, porgandi ja suvikõrvitsaga. Inimesi ei tarbi enam niisugused karastatud ja karedad köögiviljad, nii et neid saab osta kaks korda odavamalt. Ja sigad on rõõm.

Paljudes kohtades soovitatav silo ei ole soovitatav. Silo kogumise tehnoloogia tagab kääritamise, mille tulemusena söödale ilmub happe liig. Suurenenud happesus maos mõjutab teiste sööda seedimist. Lisaks sellele on silo kalduvus kiireks hapuks.

100 kg Duroc põrsaste tapakaal ulatub poole eluaasta. Kui sigu ei kasvatatud suguharu, vaid tapmise eesmärgil, ei ole mõtet neid kauem hoida.

Tõugitingimused

Kuna need sigad haudusid suhteliselt soojas Ameerika Ühendriikides, ei erine nad erilise külmakindluse poolest, vajavad talvel sooja korpust. Samal ajal nõuavad Duroks kinnipidamistingimusi, välja arvatud soojus, nad vajavad värsket õhku, jahedust ja mustandite puudumist. Kõikide tingimuste täitmine ilma kliimaseadmete paigaldamiseta on üsna problemaatiline. Võib-olla ei kasutata selle tõu sigu kogu oma kasulikkuse tõttu laialdaselt eramajapidamistes, ülejäänud põlvkonna geneetilist materjali seakasvatusfarmides.

See on oluline! Kui te ei täida kinnipidamise tingimusi, on Duroc kalduvus nohu ja konjunktiviit.

Sellisel juhul peavad omanikud omandama harukontori elukutse, tehes sissehingamise limaskesta plaastrite sisemiseks puhastamiseks ja mürgitama antibiootikumide tilgad põrsaste ninasse. Nende menetluste puhul peab sigadel siiski olema võimalik püüda.

Soojade päevade ilmnemisel soovitatakse sigu hoida väljaspool.

Siseruumides olevad masinad on sigade sisu ja suuruse orientatsiooni põhjal täidetud. Üksikisiku liha söötmiseks peab masina suurus olema minimaalne või sisalduma ühises ruumis, mille suurus sõltub nuumatud sigade arvust. Kui kavatsete kasvatada dyurokit, siis eraldatakse 4–5 m² suurune eraldi masin aretuskarjadele ja rase emakas.

Salmi või heina kasutatakse pesakonnana. Puidust põrandakate kui põrand on parem mitte kasutada. Kui siga ei paigutata tualeti all eraldi nurka, siis voolab uriin plaatide all ja laguneb seal. Selle tulemusena muutub väljend "haiseb nagu sigjas" täiesti mittekujutavaks.

Parem on teha põrand asfalt- või betoonkatteks ja katta see paksu õlekihiga. Seakasvatusettevõtetes kasutage spetsiaalseid metallpõrandaid, millel on augud. Kuid talus on stabiilne temperatuur umbes 25 ° C.

Dyrokovi aretus

Aretussigade puhul on parem võtta spetsialiseerunud aretusfarmid. Kuid isegi siin peab olema hea arusaam sellest tõust. Mis tahes aretuses on alati teatav protsent loomade tapmist. Kui kasvatatakse sigu liha jaoks, ei ole vaja omistada tähtsust asjaolule, et loom on tapetud aretamisest. Aga kui soovitakse kasvatada kvaliteetseid aretussigu, peate hästi jälgima, mida nad põllumaalt müüvad.

Aretussigad Durok:

Sigu eristatakse hea viljakuse poolest, tuues 9-11 põrsast ühe kariloomani. Selle tõu emised on head emad, kes ei põhjusta nende omanikele probleeme.

See on oluline! Kui karjatatakse, ei tohi toatemperatuur olla alla 25 ° C.

Kahel nädalal kaaluvad sigad 2, 5 kg. Kuu jooksul kaaluvad nad juba 5-6 kg.

Igakuised Duroc tõugu põrsad:

Duroc Pig Owners'i arvamused

Elena Voronova, Yegoryevski linn, kes tegi ülikonna ja tegi talupoegade kebabiks. Mina ise olen vegan, nii et ma ei söö liha üldse. Aga proovige mitte oma abikaasat toita. Ma valisin selle tõu, et saada vähem rasva. Ma ei tea, mida nad on "keskmise suurusega", kuid tõelised koletised on kasvanud. Tapmise küsimus lükati tema abikaasale, kes on peamine tarbija sellest, kes sellest sigast väljub. Mina ise arvan, kuhu panen kõik. Noh, ma kahetsen neid. Ma armastan loomi. Ja need on ka väga kiinduvad, kuigi kopsakad.

Valentina Tretyakova, s. Sadovoy Kui ta külasse kolis, otsustas ta teha sigu kitsedele ja talledele. Mul pakuti alustada Vietnami kui kõige tagasihoidlikuma, kuid otsides siga, mida nägin internetis Durok ja armusin. Ma vaatasin ringi, ei leidnud. Venemaal selgus, et see tõug on suhteliselt haruldane. Ja nii aretusfarmidega väga halb. Või ma ei otsinud seal. Aga leitud ainult Kherson Ukrainas. Põrsaste üleviimine partisaniteede kaudu Venemaale on eraldi eepiline. Aga tõi ja isegi pani ennast üles. Meie kliima on sarnane Ameerika olukorraga, nii et ma ei anna mulle palju vaeva. Ja nüüd ma müüvad tõuaretuspõrsad kõigile.

Järeldus

Duroc on hea tõug neile, kes ei taha rasva ja ei taha seda rümbast ära lõigata. Kvaliteetne ja maitsev liha kompenseerib rasva igatsust. Kui tegemist ei oleks sisuga seotud raskustega, oleks Duroc suurepärane valik algajatele, sest peamine probleem ei ole sisu küsimused, vaid sigade agressioon inimese suhtes. Durokis puudub see puudus.