Porgandid koos ümarate puuviljadega ei ole kõik nähtavad, kuid seda ei saa mitte ainult arvestada, vaid ka kasvatada iseseisvalt ja maitses. Need hämmastavad puuviljad on äärmiselt maitsvad, nad kaunistavad iga lauda ja ka rõõmuga saavad neid vastu ka need lapsed, kes keelduvad kategooriliselt sellest tervislikust juurviljast.
Lühikirjeldus
"Oranž redis" - nagu seda kutsuvad mõned lapsed. Sellist porgandit vaadates näevad mõned aednikud, et:
- ta ei saa niimoodi kasvada;
- see on loodud geenitehnoloogia meistrite poolt.
Need on kõik levinud väärarusaamad. Selline porgand on tuntud juba pikka aega, eelmise sajandi alguses leiti see mõne välismaa külas ja linnas. Loomulikult oleme nüüd väga palju võlgnenud kasvatajatele, kes saavad meie kasvutingimuste jaoks uusi sorte, et suurendada saagikust ja tagada teatud ohtlike viiruste ja haiguste suhtes resistentsus. Enamik hübriide ja sorte, mis on täna aianduskaupade riiulitel, kasvatatakse kasvatajate poolt.
Reeglina on kõik ümarate porgandite sordid varakult küpsed, maitseomadused on kõrged. Loomulikult ei saa seda pikka aega säilitada, kuna seda kasvatatakse otse värskeks tarbimiseks.
Ajalooline taust
Kõige kuulsamad mineviku porgandirohked sordid, mida enam ei kasvatata, on "Grelois" (Saksamaa), "Khibiny kasvuhoone" (Venemaa) ja Davantyur (Prantsusmaa). Nad istutati suletud maasse. Vormid kartsid külma ilmaga, nii et kui nad istutati avamaal, siis alles pärast pinnase soojendamist +15 kraadi Celsiuse järgi.
Näpunäide. Porgandite kasvatamisel pöörake tähelepanu väetisele. Mineraalsed toidulisandid on kohustuslikud, kuna kultuur on neile väga nõudlik.Kuid ülemäärase lämmastikusisaldusega peatub juurvilja kasv, topid hakkavad kasvama. Isegi pika porgandi sordid võivad muutuda üsna inetu.
Vene kasvatajad on tuletanud mitmeid ümarate või peaaegu ümmarguste porgandite sorte, mis põhinevad Karoteli sordil, mis on saavutanud suure populaarsuse.
Porgandi sordid
Kuna oranžid silindrilised porgandid on Venemaal väga populaarsed, on võimatu mitte täheldada, et teatud ebatavalise kuju või värvi sordid on omandatud teatud kindlusega. Enamasti avaldavad aednikud kahtlust kasvatamise lihtsuse ja saagikuse osas. Räägime kõigest üksikasjalikumalt, võttes arvesse mitmeid palgaastmeid ja hübriide. Kõige populaarsemad on täna:
- "Pariis";
- "Pariisi turg";
- Rondo;
- "Jõhvikas";
- Parmex;
- "Baby Round";
- "Lapselaps."
Mõelge igaüks neist üksikasjalikult, et teada saada, kas selliste juurte kasvatamine on kasulik või aednikud peaksid juhinduma ainult nende enda huvidest.
"Lapselaps"
Porgandid ümmargused sordid "Lapselaps" on tuntud mitte nii kaua aega tagasi. Tal on suurepärane maitse: mahlakus, tselluloosi tihedus. Viljad on ümmargused, nende nahk on üsna sile. Selle vormi juured on üsna väikesed, konserveeritud ja värskeks tarbimiseks kasvatatud. Nagu lapsed. See on kahtlemata pluss: puuviljad on tasandatud, vastupidavad värvi õitsengule.
Mõnikord tundub, et sellises kasvatamises on vähe kasu, kuid konserveeritud kujul on juurvilja väga muljetavaldav. Kui omanik soovib külalisi üllatada, sobib see sort ideaalselt. Varane küpsemine, piisavalt 80-90 päeva. Ideaalne avamaal, kasvutingimused on standardsed.
Parmex
See varajane küps sort ei nõua mitte ainult päikest ja mulla lõtvust, vaid ka suhtelist vabadust voodis.
Ümardatud puuviljad on õrnad ja sobivad praadimiseks, kuna sellel puudub piisavalt niiskust. Üldiselt on selle porgandi sordi eesmärk universaalne. Seda saab praetud, konserveeritud, värskelt tarbida, mahla ja püree. Kõigest, mida täna esitletakse, on see sort magusam. Mõnikord on oluline neile, kes on kahjulikud suhkrud. See küpseb 100 päeva ja on nõudlik päikest ja pinnase lõdvalt.
"Rondo"
Heledad oranžid puuviljad pöörduvad kõigile, kes neid esimest korda proovivad. Värv näitab, et see sisaldab suurt hulka karoteeni. Porgandite ümmarguseid palgaastmeid võib õigustatult nimetada kõige kasulikumaks, kuna vitamiinide sisaldus kõigis neist on väga suur.
Viljad on väikesed, nagu ka ülejäänud. Läbimõõduga jõuavad nad vaid 3-5 sentimeetrit ja küpsed on võrsed sõbralikud ja viljad on joondatud. Hübriidi ise on välja töötanud tšehhi aretajad ja see sobib ideaalselt avamaale. Külvamine toimub standardina aprillis ja mais, sõltuvalt piirkonna ilmastikutingimustest. See on vastupidav strelkovuyu, alates hetkest, mil esimesed võrsed ilmuvad tehnilisele küpsemisele, kulub 85 päeva. See on piisav selle ümmarguse porgandi istutamiseks Kesk-Venemaale.
"Pariis"
Ümmargused porgandisordid ei erine suurusest. Võib-olla ei kasvatanud kasvatajad eesmärki luua uusi tooteid, et suurendada saagikust. Siin mängivad rolli teised hetked: huvitava porgandivaliku loomine, mis kaunistaks iga lauda. "Pariisi" on sama väike, läbimõõduga ei ületa 5 sentimeetrit.
Seda nimetatakse sageli "Pariisi vooruks", see kasvab hästi kergetel, lahtistel muldadel ja kõvasti tingimustel, mis sellele kultuurile absoluutselt ei sobi. Fakt on see, et puuviljad ei pea kasvama, sest see on tüüpiline juurviljadele, mistõttu nad ei kaota oma kuju. Sord on väga kiire, küpsemine optimaalsetes tingimustes toimub 75-85 päeva pärast. Samal ajal ei murra porgandid, neid kasutatakse nii värskelt kui ka töötlemiseks.
"Ümar laps"
Sageli on see sort leitud nimega "Romeo baby". Tegelikult esindavad nad mõlemat sama tehast: väikesed ümarad porgandid. Läänes nimetatakse selliseid puuvilju lapsikuks, seega nimi. Seda pakutakse hommikusöögiks perekonna nooremale põlvkonnale. Reeglina on kõik väikesed porgandid mahlased ja magusad.
Selle juure nahk ei ole sile, tal on mäed, porgandid on viljelemisel tagasihoidlikud ja võivad küpseda isegi rasketes muldades. Paberimassi tekstuur on õrn. Väsib väga kiiresti, ei purune.
See on imporditud hübriid, seda meie kauplustes ei esine. Siiski tellitakse seda sageli veebipoodides.
"Pariisi turg"
Mitmesugune Hollandi tõuaretus, mis on soe, mulla lõtvus. Sellist ümmargust porgandit võite proovida tõsisemates tingimustes, hoolitsedes selle eest. Selle juure nahk on sile, liha on väga õrn, värvitud eredalt oranžiga.
Selle sordi viljad on läbimõõduga vaid 3-4 cm, küpsevad lühikese aja jooksul (ainult 75 päeva kuni tehnilise küpsuseni) ja on vastupidavad paljude standardsete haiguste suhtes. Ei pragune, on magus maitse, mahlane. Maapinnal võib istutada aprillis-mais, päikesevalgusega hästi valgustatud.
"Jõhvikad"
Üks Venemaa ümarate porgandite sortidest, mis on loodud spetsiaalselt Venemaa põhjapiirkondadele, kus suvi on väga lühike. Ümmargune porgand on väike, nii et see valmib kiiresti. Lisaks sellele võib see kasvada rasketes tingimustes, kus selle liigi teised juurviljad kasvaksid inetu. Ultra küpsed porgandid, Polar jõhvikad valmivad vaid 65 päeva. Seemned külvatakse maapinnale sõltuvalt piirkonna ilmastikutingimustest aprillist maini. Ärge muretsege, sest juulis saate saagi koristada.
Selle sordi istutusmuster on standardne. Mis on eriti oluline Uurali ja Siberi jaoks: seemned idanevad temperatuuril + 3-4 kraadi, mida peetakse porgandite jaoks äärmiselt madalaks temperatuuriks. Liha on kõrge karoteeniga, nii et see on eredalt oranž. Samuti sisaldab see suures koguses suhkruid. Porgandid ei asu pikka aega, kuid neid saab täielikult säilitada, kasutada salatites, suppides või praadimiseks.
Varase küpse sortide kasvutingimused
Räägime kasvamisest. Pöörake tähelepanu väikeste porgandite eelsusele. Ta ei ole väga nõrk pinnase lõdvalt, kuid ta armastab päikesepaistelisi alasid. Mõned sordid sobivad, nagu oleme juba märganud, kasvatamiseks riigi põhjaosas, ja see on väga oluline.
Nõuded pinnase mineraalsele koostisele
Üle, oleme juba puudutanud porgandite mineraalväetiste teemat. Ta armastab neid väga. Niisiis tasub seda kogust täiendavalt toita:
- kaltsium - 4 grammi;
- kaalium - 5 grammi;
- fosfor - 1, 3 grammi;
- lämmastik - 3, 2 grammi.
Väetisi rakendatakse eelnevalt kasvava porgandi sordi minimaalse saagise alusel. Ärge liigutage seda lämmastikuga. Samuti ei tohiks teha orgaanilisi väetisi, eriti sõnnikut, sest see muudab pinnase raskemaks, muutes vilja kole.
Porgandis kastmise nõuded
See kultuur armastab niisutamist ja ei talu kuivust. Kuid siin peame olema ettevaatlikud, sest liigne niiskus hävitab taime. Niisutamise määra järgimine, eriti niiskes kliimas, tagab rikkaliku saagi.
Porgandid kasvavad sügavalt, nagu kõik juurviljad. Seal, maa peal, otsib ta niiskust. Kui vesi on piisav ja pinnal ületab, peatub kasv. Seda ei kohaldata ümmarguste porgandite sortide suhtes, kuid parem on seda mitte riskida. Puu moodustamise etapil on rangelt keelatud. Ärge unustage haigusi ja viirusi.
Veel mõned nõuanded on toodud alltoodud videol:
Järeldus
Röstitud porgandi sordid säilivad, kui säilivad, terved salatid, praadimise ja hautamise ajal, samuti suppides. Selliste porgandite ainus miinus on saagikus. Selle parameetri väikese suuruse tõttu annab see alati pika klassi.