Oad on sorteeritud mitmeks: põõsad, pool ja lokkis. Kõige sagedamini leidub aia- ja talupoegade põõsastest pähklipuid, taimede kõrgust, mis ei ületa 60-70 cm. Sellised sordid on väga viljakad, taluvad külma ja hakkavad vilja kandma teiste ees. Samas muutuvad madalad põõsad sageli kahjurite saagiks, enamasti ubad ähvardavad lõhki, mis rikuvad mitte ainult varred ja lehed, vaid ka viljadega kaunad.

Vääris alternatiiv pihustusloadele on selle kaunvilja taime lokkisliigid. Pikad paugutid, lõõgastavad aiad, paju, võlvid ja puud muutuvad aia- või köögivilja aias tõeliselt kaunistamiseks ning igast põõsast saab koguda nii palju puuvilju, mis on piisav kogu perele.

See artikkel käsitleb söödavate ubade sordid, sest kasvatajad on leidnud palju selle põllukultuuri sorte, mille viljad ei ole toiteväärtusega, vaid mängivad vaid dekoratiivset rolli. Söödavate sortide oad ja kaunad on sama maitse ja toiteväärtusega kui alamõõdulisest põõsast koristatud oad.

Spreiubade omadused ja sordid

Põõsaste sortide ripsmete pikkus võib ulatuda viie meetri kaugusele. Need lianad näravad tara, lasevad neil maja, kõrvalhoonete, gazebose ja pergoolide seintel. Aga see võib piirduda tavaliste rekvisiitidega, millel on lõpus lõng, selliste tugede kõrgus peaks olema umbes kaks meetrit.

Põõsasortide kasvatamise iseärasused on:

1. Vajadus taimede sidumiseks.
2. Oad armastavad soojust, seega külvatakse see maas mai lõpus või juuni alguses, kui külmakahjustus kaob.
3. Söögiviljade vegetatiivne periood on sõltuvalt sordist 60 kuni 90 päeva. Rohelised oad saab koristada kuni sügiskülmani, kuna selle kultuuri viljamisperiood on venitatud.
4. Võimalus istutada puuvilja- või aiapuude lähedal ronida. Selline naabruskond ei kahjusta isegi väga noori puid, sest ubade juured, nagu te teate, vabastavad lämmastikku maasse, mida enamik taimi vajab normaalseks arenguks.
5. Varju loomine ubade põõsastega.
6. Kõrged taimed ei meeldi tõmmetele ja tuulele, mis võivad nende piitsasid murda. Seetõttu on vaja tugeva tuule eest kaitstud kohtades lokkisõõtsade istutamine.

Sõltuvalt toidus kasutatavate ubade liigist jagatakse selle põllukultuuri sordid:

• spargel;
• poolsuhkur;
• teravilja.

Spargli oad süüakse koos kaunadega. Neid sorte nimetatakse ka suhkruks. Nende oad on pehmed, ilma terade vahel jäigad pärgamendi vaheseinad. Koristatud oad ei ole küpsed, kui kaunad on veel pehmed ja pehmed. Pärast täisküpsetamist muutuvad podi sees asuvad oad samadeks nagu teraviljas, kuid väiksemad.

Poolsuhkruliste sortide omapärasel kujul on õrnad kaunad. Aga tasub ära võtta vähe oad ja mitte sparglit õigeaegselt kätte saada, sest seemnepoodid muutuvad nii karmideks kui teraviljad. Sel juhul saab oad süüa nagu tavalised oad.

Teravilja sorte nimetatakse ka koorimiseks, sest kaunad on kooritud, et saada neilt küpset oad. Selliseid oad kasutatakse keedetud kujul ja peate puuvilju pikka aega vähemalt kaks tundi süüa.

Põõsas ronides saate kasvatada mis tahes kolme tüüpi oad: kaunad ja oad kasvavad siin hästi. Jääb vaid viljakate viinapuude valik.

"Blauhilda"

Curly bush violetne: see oad üllatab lilla kaunad, samad oad ja isegi lehed. Põõsas õitseb ka tume lilla. Parem on kasvatada "Blaukhilda" soojas kliimas, Kesk-Venemaal on parem valida seemikumeetod või taimsed oad mullikas. Valmimisaeg on 90 kuni 110 päeva, seega ei pruugi oad lihtsalt lühikese suvel valmida.

Põõsad hakkavad õitsema väga kiiresti, nende õitsemine kestab sügiskülma. Seetõttu on ubade põõsastel alati värsked kaunad - see kannab vilja kogu hooaja jooksul.

Sordi peetakse spargliks, kaunade pikkus ulatub 23 cm-ni, värsked värvid on kaunad, kuid pärast keetmist muutuvad nad roheliseks. Kui saagi ei koristata õigel ajal, võib spargel olla veidi jäik. Sel juhul saate süüa oad ise, sest nad on ka väga maitsvad - suured, õline, beež.

„Blaukhilda” aluseks peavad olema tugevad, sest põõsad ulatuvad kolm kuni neli meetrit, neil on üsna võimas võrsed koos paljude viljadega. See taim on suurepärane aed aia- ja köögivilja aias.

"Võitja"

Seda sorti nimetatakse ka tulepunasteks oadeks. Selle oa pähklid näevad välja väga muljetavaldavatena: õhukesed ripsmed, kuni neli meetrit pikkad ja palju väikeseid eredaid skarlette.

Venemaal on see sort tavalisem kui teised, sest see on väga tagasihoidlik. Ainus asi, mida “võitja” kardab, on külm, isegi väikeste külmade puhul, mille taimed surevad.

Oad kasutatakse nende ubade toiduna, need on värvitud helepunase tooniga mustade täppidega. On mitmeid sortide sorte, nad kõik õitsevad erinevates toonides ja neil on erinevad värvi oad.

Sa võid süüa oad sordid "Võitja". Aga enne seda peavad nad, nagu oad, olema keedetud. Fakt on see, et oad sisaldavad toksiine ja kuumutamisel neutraliseeritakse need kiiresti.

Oad on maitse keskmiselt, mistõttu kasvatatakse seda enamasti dekoratiivsetel eesmärkidel.

"Purple Lady"

See lokkis põõsas ei ole väga kõrge - selle kõrgus ulatub maksimaalselt 150 cm-ni, taime on kaunistatud suurte lilla lilledega. Kuni 15 cm pikkused palli viljad, mille kuju meenutab toru.

Sordi all peetakse silmas varajast valmimist, sparglit saab süüa juba 55-60. päeval pärast ubade seemnete külvi mullas. Oad on ka oad, nad on värvitud valgeks, neil on suurepärane maitse.

Sordist "Blaukhilda" on "Purple Lady" rohkem graatsilisemaid võrseid ja kõrgemaid saaki.

"Harmoonia"

Sordi peetakse poolsuhkruks - sa saad süüa sparglit ja oad. Oad hakkavad vilja kandma 65. päeval pärast istutamist, viljastamine jätkub kuni esimese külmuni.

Aednikud armastavad “harmooniat” oma arusaamatuse, hea idanemise ja stabiilse saagikuse eest. Oami kaunad on kuldsed, neid saab süüa ja oad ise, mis on värvitud valgeks.

Igast põõsast kogutakse 300-500 grammi oad. Ripsmete kaal on piisavalt suur, nii et viinamarjad peavad olema kinnitatud usaldusväärsetele tugedele, sest nende pikkus ulatub nelja meetri kaugusele.

"Hispaania valge"

See sort on ainulaadne oad - nende suurus on viis kuni kuus korda suurem kui oad. Sordi kuulub koorimisele, erineb ka suurepärasest puuvilja maitsest, millel on väga õrn ja õhuke nahk.

Selle oa kaunad ei söö - nad on liiga kõvad. Kuid oad võib lisada borski, lobio, konserveeritud või hautatud - neil on unikaalne, väga õrn maitse.

Igas rohelise värvusega poodis, mille pikkus ei ületa 14 cm, on ainult 3-5 oad. Sordi viljastamine algab mitte väga varakult - 70. päeval pärast seemnete külvamist pinnasesse.

Viinapuude dekoratiivsed omadused on samuti kõrgused - ripsmete pikkus on umbes neli meetrit, põõsad on tugevad ja tugevad. Oad õitsevad valged lilled, et põõsas on sõna otseses mõttes täis.

"Berlotto"

Õisikute, maitsvate spargli ja võimsa ronimisliana tuline värvus tegi Itaalia sortide üheks kõige populaarsemaks Venemaal. Kasvuperioodi alguses on uba kaunad värvitud rohelisel toonil, mõõtmetega umbes 14 cm. Mõne aja pärast ilmub kaunviljadele ilus marmorist muster, mis muutub kirevaks. Iga kast sisaldab nelja oad. Parem on koguda terad valmimata kujul, nad on õrnemad, nad keedavad pehme, neil on pisut maitsev maitse. Täieliku küpsuse järel ilmub valgetele ubadele ka täpiline muster.

Söömine "Berlotto" on soovitatav, kui terad on värvitud ühtlaselt roheline. Võimalik on koguda puuvilju 60 päeva jooksul pärast maandumist. Isegi varem saate süüa selle curlingupuu kaunad - nad on maitsvad ebapiisavas seisukorras, kuni roheline värv muutub täpiliseks.

"Vigna"

See Aasia ilu on üsna erksav ja kapriisne, kuid selle taime põõsad võivad muutuda mistahes saidi ornamentiks. Oad kuuluvad spargli alamliiki, väga suure saagikusega.

Keskmine pod "Vigny" pikkus ulatub ühe meetri kaugusele. Kumerad põõsad ulatuvad kolme meetri kõrgusele. Taim õitseb ainult öösel, lilled on värvitud lilla tooniga. Päeva jooksul on lilled suletud ja nende värvus muutub kollakaspruuniks.

Igast ubade põõsast saab koristada umbes 200 kaunist. Te saate süüa spargleid ja oad, mis on värvitud valgeks. Pudeli küljel asuva tumeda tähe abil on lihtne ära tunda “Vigny” vilju.

Kuldne nektar

Need oad kuuluvad spargli sortidesse, nende kaunad ulatuvad 25 cm pikkuseni, on värvitud kollakas-kuldse värviga. Sordi peetakse varakult küpseks, viljad valmivad 60. päeval pärast istutamist.

Vaja on süüa kuldseid nektareid, mis on koorimata, enne kui need muutuvad liiga jäikaks.

"Dolikhos"

Indias on selle sordi vilju, mis on Wigna tüüp, söönud ja peetakse delikatessiks. Venemaal kasvatatakse neid oad ainult dekoratiivsetel eesmärkidel. Tõsi, mõned aednikud söövad oad kariloomadele või kasutavad seda rohelise sõnnikuna.

Sõltuvalt sordist võivad Dolichos-lehmad olla lilla, punased või rohelised. Piiskade kõrgusel on neli meetrit. Bean õisikud ei ole mitte ainult ilusad, vaid ka õrn, meeldiv aroom.

Kaunad kaunistavad viinapuud kuni esimese sügiskülmani, need on värvitud eri toonides, nagu “Dolichose” lilled - see sõltub oadüübist.

Kohvioad

Mitte ainult oad vajavad enne söömist eriravi. Lõppude lõpuks, kõik teavad, et oad on vaja pikka aega külma veega leotada ja ainult 1, 5-2 tundi.

Spargli sordid peavad samuti olema võimelised süüa. Küpseta neid veidi - vaid paar minutit. Ja kui spargel on külmutatud, on see tingimata blanšeeritud. Mõne sekundi jooksul valatakse kaunad keeva veega, asendades järsult jääveega. See taktika aitab säilitada spargli kõik toitumisomadused, kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid.

Curly oad ei pruugi olla ainult kaunistamiseks - see on suurepärane võimalus saada suure saagikusega oad või spargel suurepärase maitse poolest tagasihoidlikust maast.