Sidruni võilill moos on kasulik delikatess. Üllatav päikeseline lill, mis on tavaline toiduvalmistamisel. Sellest on võimalik valmistada vitamiinide salateid, tinktuure, likööre ja moosi, sest võilill aitab parandada vereringet ja normaliseerida maksafunktsiooni.

Kui kasulik on sidrun-võilill moos

Taim, mida iseloomustab kasulikud ained ja mikroelemendid, on erinevate roogade suurepärane koostisosa. Sidruniga võilill moosiretseptid on erinevad, kuid neil on ühised kasulikud omadused:

• aeglustada rasvumise protsessi;
• kiirendada rasva kadumise protsessi;
• leevendada gastriidi sümptomeid;
• parandada seedimist;
• eemaldada liigne vedelik;
• leevendada paistetust;
• parandada palaviku seisundit;
• normaliseerida sapipõie, maksa;
• neil on pehmendav toime;
• parandada une;
• stressi leevendamiseks.

Delikatess aitab vabaneda parasiitidest kehas. Tugevdab vaimset aktiivsust, suurendab tõhusust. Võilill sisaldab vitamiine A, B, K, E, PP, kummi, raua, mangaani ja palju muud.

Arstid ei soovita kasutada alla 7-aastastele lastele kõõmade ja mett, samuti kõhulahtisuse ja diateesi all kannatavate laste kasutamist. Krooniliste haavandite korral on parem mitte süüa. Kehale õppis moosi kasulikke omadusi, kasutage 1 tl. hommikul tühja kõhuga.

Kuidas valmistada võilill ja sidrunimahl

Kasulikku delikatess on lihtne valmistada. Aga enne seda peate valmistama koostisained, koguma lilli.

See on oluline! Sa võid koguda võilikke ainult metsas, teedelt eemal asuval niidul ja tsivilisatsioonil. Kollektsioon toimub lähemal õhtusöögile, kui lill on täielikult avatud.

Sa ei saa koguda lilli, kus on suitsu ja tolmu. Sellised taimed võivad olla kahjulikud, sest nad koguvad õhust kahjulikke aineid. Lilled tasuta mahutist. Siis neid leotatakse ja kuivatatakse. Mõned koduperenaised ei pese õietolmu ära.

Pärast toiduvalmistamist valatakse võilill moos puhtasse purki. Enne seda valatakse nad keeva veega ja kuivatatakse. Sulgege kaaned. Hoidke alati külmikus, keldris, jahedas kohas, kus pole otsest päikesevalgust.

Klassikaline retsept võilill moosiga sidruniga

Nõu valmistamiseks klassikalise retsepti järgi on vaja järgmisi koostisosi:

• võilill lilled - 3 l pott;
• sidrun - 2 tk;
• suhkur - 2, 5 kg;
• vesi - 2 l.

Lilled kogutakse, pestakse ja puhastatakse mahutist. Pange suur pott, valage keeva veega (ainult puhastatud vesi). Kata ja jäta pimedas ja jahedas kohas 24 tundi. Pärast seda filtreerige pigem. On vaja lisada suhkrut ja küpsetada mitmes etapis viskoosseks. Pärast 2-3 toiduvalmistamise etappi peaks moos olema juba mett.

400 dandelioni ja sidrunite moosi retsept

Väljund on kõrge kalorsusega mesi, mida saab mõõdukalt tarbida tee, pannkoogide või pannkoogidega. Sobib ravimiks. 10 portsjoni valmistamiseks on vaja:

• suhkur - 1 kg;
• sidrun - 1 tk .;
• Võilill - 400 tk;
• vesi - 1 l.

Poolpäeval kogutud võilill lilled pestakse ja leotatakse ühe päeva jooksul. Vesi tühjendatakse ja pestakse teist korda. Suured sidrunid lõigatakse, keedetakse koos võilillega ja jäetakse 2 tunniks.

See on oluline! Sidrun lõigatakse koos koorega. See lisab hapukust moosi ja rikastab seda vitamiinidega.

Filtreerige ja lisage suhkur. Küpseta 40 kuni 60 minutit. Mida kauem - paksem. See retsept sidruni sidrunimahlale sobib ka talveks koristamiseks. Piisab, kui võtta 1 kg suhkru asemel 1, 5 kg ja tõsta keetmise aega 20 minutiga.

Võilill moos sidruni ja kardemoniga

Paks, tervislik ja aromaatne magustoit on ideaalne joogivee valmistamiseks külma ilmaga, suvel õhtul heledaks vestlus külalistega. Ravib külma ja köha. Nõutakse järgmisi komponente:

• võilill lilled - 500 tk;
• puhastatud vesi - 500 ml;
• suhkur - 7 spl.
• sidrun - 2 tk;
• kardemon - 4 tera.

Kardemoni terad peavad purustamiseks purustama. Lilled puhastatakse tolmust ja leotatakse päevas. Sidrun lõigatakse nahaga pannile, keedetakse võilillega, lisatakse kardemon ja jäetakse kaane alla. Seejärel filtreerige puljong. Suhkur valatakse siirupisse ja keedetakse kuni paksuni. Keskmine küpsetusaeg on umbes tund.

Näpunäide. Kui majas ei ole sidrunid ja kõik on valmis toiduvalmistamiseks, siis saate neid kasutada kontsentreeritud pulbrina (sidrunhape). See koostisosade kogus nõuab ½ tl. Selle mee maitse ei ole halvem kui värsked tsitrusviljad.

Kuidas valmistada moosi võileibadest ja sidrunitest aeglases pliidis

Retsept dandelion moosi jaoks sidruniga multicookerile sobib neile, kes hindavad oma aega. Valmistab kiiremini kui klassikaline, kuid ei anna maitsele. See on vajalik:

• Õisikud ilma õisikuteta - 100 tk;
• suhkur - 250 g;
• vesi - 1 spl.
• sidrun - 0, 5 tk.

Vesi ja suhkur valatakse kaussi ja moosi programm on seadistatud. Peame ootama, kuni suhkur on täielikult sulanud. Varred ja nõelad võilillest pisarad, pestakse lilledega vees. Niipea, kui suhkur sulab, lisatakse lilled siirupile.

See on oluline! Sa pead ainult segama puust spaatliga! Ja nii, et moos ei jookse ära, saate süüa kaanega avatud. Kaasaegsed seadmed on varustatud funktsiooniga, mis ei võimalda moosi keetmist ja vahu teket. Oluline on mitte kasutada turbo režiimi.

20-25 minuti pärast tuleb aeglane pliit välja lülitada ja öö jooksul ära jätta. Õhtul on hommikul parem jätkata toiduvalmistamist. Öösel peaks siirup koos lilledega paksenema, see filtreeritakse läbi marli. Tugevdatud siirup viiakse tagasi multikookeriga ja lisatakse sidrun.

Lisage programm "Jam" 15 minutiks. Valmistatud võilillimahl valatakse purkidesse ja jäetakse jahtuma toatemperatuuril.

Kuidas säilitada sidrun-võilill moosi

Vitamiinide ja mikroelementide rikkalik hõrgutit säilitatakse klaaspurkides, mis on tihedalt suletud kaanega. Kõlblikkusaeg on kuni 3 aastat, pärast mida neutraliseeritakse kasulikud omadused.

Hoida pimedas kohas, jättes välja päikesevalguse. Hoiustamistemperatuur kuni 10-15 kraadi üle nulli.

Järeldus

Sidrun-võilill konservid on lihtsad, kuid kasulikud. Lisaks sobib see ideaalselt pannkookide, pannkookide ja marjade joomiseks. Toote vaieldamatuid eeliseid täiendab valmistamise lihtsus. Perenaine saab küpsetada sidruniga võilill moosi vastavalt mis tahes retseptile. Nad saavad endale mitte ainult perekonda, vaid ka sõpru.