Nr suvila ei ole täielik ilma küüslaugu servadeta. Lõppude lõpuks on see maitseaine ja ravim ning kaitse kahjurite eest.

Köögivilju on lihtne kasvatada, kuid kui sa saagi vahele jätad, on seda raske kevadeni hoida. Te peate küüslaugu õigeaegselt kaevama, vastasel juhul langevad pead ja nad on halvasti ladustatud.

Küüslauk on kahte tüüpi - kevad ja talv. Istutuskuupäevad on tema jaoks erinevad, seega peab saak toimuma ka erinevatel aegadel. Kultuur ise ütleb teile, millal küüslauk aias eemaldada. Jälgige taime hoolikalt ja määrake küüslaugu koristamise aeg täpselt.

Põhilised küpsusmärgid

Ebaküpsete või üleküllastunud küüslaugu koristamine on vastuvõetamatu. Sellisel juhul kaotatakse kõik kulutatud taimekasvatustööd. Kui kaevate varem, on nelgid pehmed. Kuigi mõned aednikud kasutavad varakult kaevamist, nii et pead küpsevad kuivatamise ajal.

Ülekantud köögiviljad võivad idaneda ja toodavad võrseid. Integumentaarsed kaalud murduvad ja hambad jäävad ilma mantliteta. Loomulikult on sellised pead halvasti salvestatud. Seetõttu tuleb küüslauk koristada õigeaegselt.

Millised on suvise elanike märgid, mis määravad peade küpsuse? Peamised näitajad, mis on küüslaugu puhastamise aeg, leiavad:

• lehtede kollasus, eriti madalamad;
• väliskilede kuivatamise hetk õisikus;
• filmide sordi värvi omandamine;
• noolte sirgjooned;
• majutuse varred;
• nelkide jagamine ilma pingutuseta;
• lõhenevad seemnepoodid.

Need märgid näitavad, et küüslaugu tehniline küpsus on tulnud, kuid pirnide moodustumine ei ole veel toimunud. Protsess lõpeb lõpuks pärast saagikoristust.

Kuidas määrata kuupäev, millal küüslauk aias eemaldada? Kõigile piirkondadele ei ole ühtegi numbrit. On vaja arvesse võtta mitmeid tegureid. Peamised on kliimatingimused. Keskmise bändi jaoks on 12. juulil suunisena Pühade ja Pauluse päev. Põhjapiirkondades on küüslaugu koristamise aeg paar nädalat hiljem. Millist arvu teiste piirkondade peade puhastamiseks arvutatakse vastavalt kalalaeva ja ilmaprognoosi soovitustele.

Puhastuspeade perioodi on vaja vahetada, keskendudes taime välistele märkidele. Sagedased vihmad põhjustavad küüslaugu valmimist varem kui tavaliselt, kuumad ja kuivad päevad viivad selle protsessi paar nädalat hiljem edasi. Teine oluline tegur on agrotehniliste nõuete täitmine, nimelt sööda arv. Seetõttu tuleks küüslaugu kaevamise kuupäev määrata igal aastal.

Suveaednikud soovitavad suvel küüslauk alustada augustis kaevamist, võttes arvesse istutusaega ja sordi kasvuperioodi. Kevadvaade salvestatakse paremini kui talv, seega säilitate täpselt selle aja, mil selle pead ladustamiseks eemaldatakse.

Küüslaugupeade kvaliteedi parandamise viisid

Köögivilja nõuetekohaseks eemaldamiseks peate alustama õige ettevalmistusega. Enne küüslaugu koristamist teostavad aednikud koristustööd, mis parandab oluliselt peade kvaliteeti. Alustage koolitust hetkel, mil nooled sirutuvad. See indikaator näitab, et pirnid hakkavad täituma. On vaja suurendada toitainete voolu küüslaugu peadesse. Seda saab teha lehtede koputamisega.

Kuid tuleb meeles pidada, et see meetod suurendab küüslaugu valmimisperioodi 2 nädalat.

See on oluline! Vihma suvel ei tohi maapinnal olevate sibulate pikkuse vähendamiseks kasutada vastuvõttu.

Järgmine hoiatus - alates sibulast kühveldab mulda, et suurendada juurdepäsu juurtele. Seda tehakse ajal, mil õisikud on sirgendatud. Vastuvõtt kaitseb sibule märjaks ja kiirendab nende moodustumist 3-4 päeva.

Küüslaugu koristamine eeskirjade järgi

Küüslaugu koristamisel on oma nüansid. Kuidas koristada, et säilitada kõik sibulad? Aednikud järgivad mõningaid reegleid.

Valige päikeseline ja soe päev. Peaasi on see, et päeva ei ole vihma.

Te saate sibulad välja kaevata kahvliga või kühveldada. Seda tuleks teha väga ettevaatlikult, püüdes mitte teravaid tööriistu pead kahjustada.

Ülejääkide ja juurte lõikamine on rangelt keelatud.

Pärast tehase kaevamist raputage seda kergelt maapinnalt ja tühjendage kuivaks. Koht tuleks valida kuiv, kuid ilma otsese päikesevalguse kätte. Kogenud aednikud valmistavad varju ette.

See on oluline! Kui pärast küüslaugu koristamist on ilm muutunud halbaks, tuleb lehed siduda kimpudesse ja riputada need kuivatamiseks hästi ventileeritud ruumis. Taimed riputatakse pea alla.

Kuivatage köögivilja vähemalt 14 päeva. Siis tuleb see maapinnast puhastada ja lehed lõigata. Lambipirnidest eemaldage 1-2 kihti integumentaarseid kaalusid, mitte rohkem. Vastasel juhul salvestatakse need halvasti.

Pea on palju parem hoiustada, kui juured lõigatakse terava noaga 2-3 mm kaugusele alt, siis põhja on kõrvetatud. Võib vahatada. Pügamine tops teha sõltuvalt ladustamise meetod. Paki jaoks on piisav, kui lahkuda 10–20 cm varrest ja palmikule on vaja vähemalt 35 cm.

Pirnide ladustamine enne istutamist

Küüslaugu kvaliteetse ladustamise üldnõuded on järgmised:

• sibulad peaksid olema täiesti kuivad;
• ruum peaks olema tume;
• talvevaade vajab külma (+ 3 ° С), vedru talub soojust (+ 18 ° С).

Tugevalt ei sobi kõrge õhuniiskuse, veetõmbe ja õhutemperatuuri hoidmiseks üle 22 ° C. Seetõttu ei sobi külmik sobiva kipsi ladustamiseks kõrge niiskuse tõttu.

Vürtsika köögivilja ladustamise viisid on teada paljudele suvel elavatele inimestele.

Valik on valitud sõltuvalt võimalikest tingimustest. Kuiva keldri või pööningu juures on küüslauk hästi säilinud:

1. Kosakh. Eelis - see ei vaja palju ruumi, rikutud pea on lihtne avastada ja eemaldada.
2. Korvid Hästi läbiv õhk, väga kompaktne. Sibulad on volditud 3 kihti, kõrge niiskuse juures valatakse sibula koorega.
3. Kimbud. Sobib väikeste koguste küüslaugu (kuni 20 tükki) ladustamiseks varjualuses või pööningul.
4. Võred. Rippuda keldris asuvale seinale, pööningule, aitale.

Korterites on võimalik kasutada ainult klaaspurkide varianti ning eramajas kasutatakse lina kotte, kaste, purke ja karbe.

Suveelanikud usuvad, et küüslaugu koristamine on lihtsam kui seda kvalitatiivselt hoida. Talvel ladustamine võib põhjustada probleeme:

1. Pead kasvavad vormitud ja mädanevad. See on tingitud suurenenud niiskusest. Pead tuleb sorteerida kahjustatud eemaldades. Ülejäänu paigutatakse üheks nädalaks sooja kohale kuivamiseks ja säilitamiseks kuivas kohas. Küüslauk valatakse soolaga.
2. Hambad kuivavad. Talvise sordi säilivusaja lõpus on loomulik kuivatamine. Selle aja kõrvale liigutamiseks pakendatakse pead plastpakendisse. Varajase kuivatamisega liigutatakse sibulaid mitu päeva külmikus, seejärel pakendatakse kile.
3. Värv muutub. Tekib siis, kui see mõjutab varre nematoodi. Vaja vahesein ja terve küüslaugu eraldamine nakatunud. Põletage patsient, ülejäänud tuleb ravida insektitsiidiga, kuivatada ja säilitada optimaalsetes tingimustes.
4. Hambad idanevad. Sel juhul puhastatakse ja valatakse õli (taimsed). Ladustamistemperatuur hoitakse kas mitte üle + 2 ° С või + 20 ° С ja kõrgem.
5. Kahjulik kahju. Väikeses ulatuses küüslaugu kuumutatakse ahjus temperatuuril 100 ° C. Siis korjatud, põles põlenud.

Küüslauk saab samal ajal salvestada erinevalt. Selleks, et saak enne istutamist põllukultuuri salvestada, tuleks valida kõige sobivam neist.

Parimal kohal on alati see, kes kogub küüslaugu kvaliteeti ja õigeaegselt.