Köögiviljakaaviari võib nimetada kõige populaarsemaks. Millises kombinatsioonis ei ole perenaiste tooteid ühendatud. Aga baklažaanikaaviari peetakse liidriks. Ja aeglases pliidis küpsetatud mitte ainult ei anna rõõmu, vaid säästab ka perenaine aega. Baklazaan on eriline köögivili. Selles sisalduv toitaineid väärib austust. Lisaks on kiudained, kaalium ja vitamiin PP toitumises ning seedehäiretega inimestes hädavajalikud. Köögiviljad erinevatele roogadele on keedetud, küpsetatud, praetud, hautatud - igal retseptil on oma maitse ja kasu. Kuid kõige kuulsam on kaaviari. See on valmistatud erinevalt. Täna pöörame tähelepanu populaarse roogade valmistamisele aeglases pliidis.

Miks eelistavad koduperenaised baklažaani kaaviari retsepti aeglases pliidis? Selle põhjuseks on köögis kasutatavate kodumasinate omadused:

1. Te ei pea aega jälgima. Taimer küsib ajal, mil järgmise operatsiooni hetk on saabunud või kui tass on valmis.
2. Mitme tassiga kuni 6 liitrit. See maht on piisav kogu perele ja sa ei pea köögivilju uuesti istutama baklažaania kaaviari aeglases pliidis.
3. Suur hulk režiime annab töötlemiseks soovitud temperatuuri.

Baklazaani kaaviar aeglases pliidis osutub väga maitsevaks, õrnaks ja lõhnavaks. Retsept on lihtne, peate ainult aeglase pliidi õigesti kasutama. Ja köögiviljade valmistamise tehnoloogia ei erine tavalisest keetmismeetodist.

Kui valite Redmondi multikookeri sinisest kaaviarist, saate seadistada seadme töötamise ajal temperatuuri ja aega.

Milliseid köögivilju on vaja maitsva kaaviari jaoks?

1. Baklazaan - piisavalt 3 keskmise suurusega tükki.
2. Porgandid - kaks keskmist või ühte suurt.
3. Bulgaaria paprika - 2 või 3 tk.
4. Tomatid - 3 suurt, sobivad punased või roosad.
5. Küüslauk - 2 nelki (kui küüslaugu keedetud on ikka veel imeline).

See on põhiliste koostisosade kogum.

Vürtside armastajatele on vaja lisada mõru pipart, kui vajate õrnat ja magusat kaaviarit - pange rohkem porgandeid ja sibulaid.

Cooking Redmondi multikookeris

Kõigepealt valmistage Redmondi mitme pliidi jaoks ette köögiviljad.

See on oluline! Lõika komponendid vastavalt soovile. Armastus peeneks - lihvige tugevamalt. Eelistage suuri tükki - lõigake oma maitse järgi.

Baklažaan valmis roogas on veidi kibe, nii et me võtame meetmeid:

• koorige nahk;
• lõigatakse kuubikuteks;
• me paneme konteinerisse;
• Vala soolane vesi (1 spl soola 1 liitrini vett).

Baklažaanid peavad olema täielikult kaetud veega. Kui tükid ilmuvad üles, vajutage pannil oleva kaane alla. Jäta need mõneks ajaks ja tee teisi köögivilju.

Vibri järjekord. Programmi „Küpsetamine“ jaoks lülitame sisse aeglase pliidi, seadistame aja 30 minutiks, valatakse taimeõli mitme tassi ja tükeldatud sibulasse. Niipea kui õli soojendab, saadame sibulad aeglasele pliidile. Küpseta seda läbipaistvuse nimel.

Porgandid See läheb hästi kaaviariga, kui see lõigatakse jämedaks riiviks ribadeks või restiks. Saadame sibulale mitme tassi ja praaditakse 5 minutit.

Kuigi porgandid ja sibulad kuumtöödeldakse, valmistage piparid ette. Peske seda põhjalikult, puhastage seemned, eemaldage vars. Lõika soovitud suurusega kuubikuteks ja lisage sibulad ja porgandid.

See on oluline! Segage köögiviljad regulaarselt silikoon spaatliga.

Tühjenda baklažaanidest vesi, asetage need mitme tassini ja jätkake köögiviljade praadimist 10 minutit.

Valmistage tomatid ette. Nad peavad valama keeva veega ja koorima. Lõika väikesteks kuubikuteks (nii et see maitseb paremini) ja saadab ülejäänud köögiviljadele aeglases pliidis. Mõned koduperenaised asendavad tomatid pastataga. See meetod on väga kasulik, kui kaaviari keetmine toimub talvel või hilissügisel. Värsked tomatid ei ole alati saadaval. Teine nüanss - külmutage baklažaanid ja paprikaid köögiviljakaaviari talvise versiooni jaoks. Porgand ja sibul perenaine jaoks talvel ei ole probleem ning ülejäänud komponendid võivad olla ette valmistatud. Siis ei ole vaja valmistada baklazaani kaaviari talvel aeglases pliidis. Külmutatud köögiviljadest saate igal ajal oma lemmiktoidu teha. Retsept ei erine suvisest versioonist, kaaviar säilitab värskete toodete maitse.

Kui aeg on möödunud, lülitage aeglane pliit välja. Süüa soola, pipra (maitse järgi), lisada küüslauk (lõigatud). Nüüd muudame režiimi. Lülitage "Fry" välja ja lülitage sisse "Quenching". Aeg valib 30 kuni 40 minutit, see sõltub tükeldatud köögiviljade viilude suurusest. Muide, paljud koduperenaised lisavad küüslauk, vürtsid ja soola 10 minutit enne hautamist. Seega säilitatakse toodetes rohkem toitaineid. Kindlasti vajate rohelisi. See on hädavajalik komponent, mis annab baklažaani kaaviarile aeglases pliidis suvi lõhna.

Kasulikud soovitused hostessidele

Valmis roog võib süüa nii kuuma kui külma.

Lõhn ja maitse säilivad mis tahes kujul. Kui teil on vaja valmistada baklazaani kaaviari talvel aeglases pliidis, pikeneb karastamise aeg.

1. Näitusrežiim "kustutamine" 50 minutist tunnile.
2. Steriliseerida pangad.
3. Pange valmis roog kuivasse klaasmahutisse, keera kaaned, lasta jahtuda.

Mida aeglasem on tooriku jahtumine, seda usaldusväärsem on talve taluvus. Seetõttu võivad pangad mähkida.

Redmondi multikookeris on baklažaani kaaviari toiduvalmistamise retsept väga selge ja lihtne. Alustavad hostessid rõõmuga asetavad selle oma lemmikblokkidesse.