Seened on suurepärane toode, mis võib köögis olla korralik alternatiiv liha või kalale. Neid saab kasutada esimese, teise tassi, erinevate suupistete valmistamiseks. Seente võib leida metsas või kaupluses, kuid parim viis värskete toodete ladustamiseks on kasvatada seda ise. Selline seene nagu austrikülg kasvab hästi avatud ja kaitstud maa tingimustes. Niisiis ei ole austrikartulite kasvatamine kändudel raske ja hea meelega. Sellise kasvatamise reegleid arutatakse hiljem artiklis.

Oyster seened kändudel: võimalikud kasvamismeetodid

Oyster seene on üks kõige "tame" tüüpi seeni. Mees on juba ammu õppinud seda oma aias ja isegi kasvuhoones kasvatama. Austri seente kasvatamine avatud, kaitsmata pinnases nimetatakse ulatuslikuks meetodiks. See ei nõua märkimisväärseid rahalisi kulusid, kuid saagikoristus võimaldab teil saada ainult hooajalisi. Intensiivne kasvatamise meetod võimaldab teil kasvatada seeni kaitstud kasvuhoonetes või näiteks keldris. Meetod on töömahukam, kuid tõhusam, sest saaki on võimalik saada aastaringselt, hoolimata aastaajast.

Austri seente kasvatamine tükkidel võib toimuda intensiivse ja ulatusliku meetodi abil, kuna kännu sel juhul toimib kultuuri paljundamise alusena. Ja see ei pea tingimata olema känd, sest seened kasvavad hästi üksikute puit- või muude saematerjalide, näiteks saepuru peal.

Lammaste seente kasvatamise etapid ja eeskirjad

Oyster on tähelepanuväärne oma unpretentiousness. Looduses võib seda leida tamme-, ränd-, pärn-, lepa- ja muudest lehtpuudest. Kui aias on viljapuudest kännu, võib seda kasutada ka seente kasvatamise aluseks. Loodusliku kanepi puudumisel on võimalik valmistada kunstlikult töödeldud puidust klappe.

Mõnede omanike jaoks võib austrikülg muutuda tõeliseks abivahendiks ebavajalike kändude aias. Lõppude lõpuks, sõna otseses mõttes 2-3 aasta jooksul muudab see kultuur värskest kändust tolmu, mis võimaldab vältida kiskumist.

Otsustades kasvatada austri seeni, peate meeles pidama, et nad ei talu otsest päikesevalgust, sest parim koht nende kasvatamiseks on aia varjutatud osa või ventileeritud valgustatud kelder. Kui tegemist on statsionaarse kände kasutamisega või ei ole võimalik kunstlikult lõigatud kännu puude varjus paigutada, võite seda trikki kasutada ja tehisliku katuse paigaldada.

Kantide ettevalmistamine

Hoolitsege austri seente kasvatamise eest talve lõpus või varakevadel. Kui alusena valiti looduses loodud, statsionaarne kännu, siis langeb selle valmistamise ja istutamise periood aprillis-mais. Istutusmaterjali salvestamiseks peaks temperatuur sel ajal olema pidevalt soe. Kui kavatsete kasvatada austrikseene eraldi, kunstlikult loodud kändudel, siis kodus saate hoolitseda mütseeli rakendamisest talve lõpus. See kiirendab saagikoristust.

Kunstlikult valmistada kanepi austri seente kasvatamiseks värskelt saetud või juba kuivadest puudest. Ainus tingimus antud juhul on hallituse puudumine. Kant võib olla erineva suurusega, kuid eelistatav on kasutada 30-50 cm pikkuseid ja 15-30 cm läbimõõduga tükke.

Mütseeli normaalse arengu eeltingimuseks on puidu kõrge niiskusesisaldus. Niisiis on värskest puidust klapid reeglina vajaliku niiskuse tasemega, kuid kuivad või pikalõigatud palgid tuleb vees leotada mitu päeva. Sellisel juhul saab puitu sisestada nõutava niiskusesisalduse sisse.

See on oluline! Mütseeli sissetoomise ajal peaks puidu niiskusesisaldus olema umbes 80-90%.

Mütseeli külvamise viisid

Mütseeli lisamiseks känni on vähemalt neli erinevat viisi:

1. Tihendage teravilja mütseel aukudes. See meetod on üsna lihtne. Sageli kasutatakse statsionaarsete kändude töötamisel. Nad peavad tegema ümmargused augud läbimõõduga mitte 8-10 mm ja sügavusega 5-6 cm.See on mugav kasutada külvikut. Asenda ümmargused augud võivad olla sama sügavusega lõiked. Aukud tuleb lükata austrikülgse seenesse ja suletud sambla või teibiga. Seda tüve nakatumise meetodit austrikülmiga saab näha videolõigust:

2. Kasutage mütseeli baaris. Kui mütseeli kasutatakse teadlikult puidust klotsile, siis tuleb teha sobiva suurusega auk ja lisada känni puitdetail. Sellisel juhul sulgege auk sambla või saepuru abil.
3. Mütseeli pealekandmine kändlõikusele. Selle meetodi rakendamiseks on vaja kändest lõigata 2-3 cm paksune puidust ketas, lõigata lõhe lõpus teravilja mütseeliga ja sulgeda lõikamine puidust ketasega. Soovitatav on ketas küünega kinnitada.
4. Kanepi puidust kolonn. See meetod võimaldab teil kasvatada suurel hulgal austrikülge piiratud kohas. Tehnoloogia hõlmab ühe pika käru lõikamist mitmeks kännakuks, mille vahele peenestatakse teravilja mütseeli. Kannude taasalustamine ühes pagasiruumis, õmblused on seotud küünedega. Selline kändkolonn võib olla kuni 2 m kõrge, see on stabiilne, kui valite suure läbimõõduga puidu (üle 20 cm).

See on oluline! Igal juhul peaks austrikülgseeni mütseeli kiht olema umbes 1, 5-2 cm.

Mütseeliga kanep (välja arvatud veerud) tuleb pakendada hessiani, mattidega või perforeeritud kilega. Asetage need keldrisse, heita või sahver. Selles viljelusastmes on austrikülgede optimaalne temperatuur + 150 ° C. Oluline on säilitada tükkide kõrge õhuniiskus ja õhk ruumis.

Säilitage mütseeliga veergusid veidi erinevalt. See tuleneb peamiselt loodud struktuuri mõõtmetest. Veergude nõuetekohane ladustamine tagab nende vertikaalse paigutuse väikeste intervallidega mitmetes ridades. Kolonnide vaheline vaba ruum on täidetud märgade õlgede või saepuru abil. Ümbermõõduga mähitakse kanepiga rida koti või perforeeritud kilega. Lisaks sellele on "istutamine" vajalik, et valada niiske saepuru või õled.

Hoidke kanepit austrikartulitega ruumis, kus on hea õhuringlus. Samal ajal võivad eelnõud kahjustada kogu kasvamise protsessi. Samuti on soovitatav jälgida ruumi niiskuse taset, pihustades seda regulaarselt veega. Sellise ladustamise periood peaks olema 2-3 kuud. Seepärast on soovitatav talvise lõpus valmistada kunstlikult loodud kanepit, nii et järjekindlalt sooja istutamistemperatuuriga saab see aeda välja võtta.

Aias paiknevad kändud võivad kevadel saabumisel austrikülvi nakatada. Soovitatav nakkusperiood on aprillis-juunis. Põhimõtteliselt saate kasutada õuna-, pirni- ja muude viljapuude kännu. Austri seente kasvatamiseks valitud kanep peaks olema terve, nende pinnal ei tohiks olla märke teiste seente olemasolu kohta.

Ülalkirjeldatud tehnoloogiate abil on võimalik kännisse tuua mütseeli, ainus erinevus on see, et puitu ei pea pakkima mähkli või muu materjaliga. Kannu augud või lõiked tehakse maa pinnale lähemale. Üles lõigatud, peate taganema vähemalt 4 cm.

Kannude paigutamine austri seentega aias

Mõned kuud pärast mütseeli lisamist kännale, kui see on nõuetekohaselt ladustatud, ilmub puidupinnale valge kate. See näitab seenekeha moodustumist. Sel ajal saate aias teha kanepi avatud maatükkidel. Reeglina tehke seda mais. Austri seened asetatakse kõrgete puude võra alla, varjude varju alla.

Valmistage koht kanepi majutamiseks austrikülmidega järgmiselt:

• Maapinnal, et teha madal auk või kraav.
• Pange niisked lehed või saepuru kaevu põhjale.
• Paigaldage ja täitke kanepi pinnaga 10-15 cm kõrguseni.
• Kahe naabertüve vaheline kaugus samas reas peaks olema vähemalt 30 cm, ridade vaheline kaugus peab olema üle 50 cm.

Eraldi nakatunud kanepi, mis säästab aias ruumi, võib asetada üksteise peale, moodustades mitme tasandi seina. Austrikartulitega veerud võivad olla ühendatud tugeva seina põhimõttega traadi või küünte abil. Seda seina saab paigaldada nii vertikaalselt kui ka horisontaalselt maa pinnale.

See on oluline! Kui jätate kanepi soojendusega ruumis ja säilitate soodsa mikrokliima, saate seened aastaringselt koristada.

Teine võimalus kanepi austri seente külvamiseks

Kanepile võib igal ajal kevad- ja sügisperioodi vältel lisada austrikartuli mütseeli. Võite kasutada väga originaalset ja produktiivset infektsiooni. Te saate seda rakendada järgmiselt:

• aia varjutatud piirkonnas valida austrikartuli kasvatamise koht;
• kaevama kraavi 15-20 cm sügavusele;
• valada praetud veski või odra kraavi põhja;
• puista teravilja eelnevalt sõtkunud teravilja mütseel, vähemalt 1 cm paksune kiht;
• eeltöödeldud kanep, mis on seatud vertikaalselt või horisontaalselt kaevikusse üle mütseeli;
• kannab kergelt kraavi ja prikopati aeda.

Kavandatud meetod on üsna lihtne ja võimaldab teil luua terve austrikartulite istanduse igal ajal sooja perioodi jooksul. Kui te hoolitsete kevadel istutamise eest, siis sügisel võime oodata seeni. Vastasel juhul saab seeni süüa alles järgmisel aastal.

Saagi hooldus ja saagikoristus

Selleks, et saada täiuslik seente saak, on väga oluline, et esimesel viljelusaastal hooldataks austri seeni. Eriti hoolikalt tuleb jälgida niiskuse taset. Kuiv mulda tuleb regulaarselt joota kuni viljaperioodi lõpuni. Kui nädala jooksul pärast seente pungade ilmumist ilmneb piisava niiskusega temperatuuri langus, on võimalik koristada.

See on oluline! Oyster on küps, mille jala pikkus on 4 cm ja kork on 8-10 cm.

Kanepi austrid ei vaja talveperioodil erilist ettevalmistust. Kanep on talvel ohutult talve pinnal ilma isolatsioonita. Oyster seente mütseel võib sellistes tingimustes eksisteerida 5-6 aastat. Seente maksimaalset saagikust võib täheldada teisel puuviljaaastal.

Austri seened aastaringselt kasvuhoones

Paljud põllumajandustootjate huvid mõtlevad, kuidas kasvatada kanepi kogu aasta jooksul. Kuid selline kasvatamine on kuumutatud kasvuhoone juuresolekul täiesti võimalik. Austri seened kasvatatakse kaubanduslikult sellistes kunstlikes tingimustes. See kõik on seotud temperatuuri ja niiskuse reguleerimisega. Küttepõhises kasvuhoones või valgustatud keldris kändudel võib austriase kasvatada järgmiste tingimuste kohaselt:

1. Kuumutatud kasvuhoones kasvatamiseks külvatakse kanepit oktoobris-novembris mütseeliga, kasutades mõnda eespool kirjeldatud meetodit.
2. Kasvuhoones maetud 10–15 cm pikkused kändud.
3. Austri seente kasvatamise algstaadiumis tuleb kasvuhoone temperatuuri hoida + 14- + 150С. Niiskus peaks olema 90-95%. Sellistes tingimustes peaks austrikülgneeliit kestma 1-1, 5 kuud. Pärast seda aega hakkab see moodustama seene keha.
4. Mütseeli idanemise ajal on vaja ruumi temperatuuri vähendada 0- 20 ° C-ni. Sellised tingimused 2-3 päeva jooksul aitavad kiirendada vilja.
5. Mõne päeva pärast tuleb kasvuhoone temperatuuri tõsta + 10- + 140 ° C-ni ja säilitada kuni vilja lõppemiseni.
6. Temperatuuri tsüklit kasvuhoones võib korrata piiramatul arvul kordadel. Kuumade kasvuhoonete kändudel on viljalihase seente tsükkel 2–2, 5 kuud.

See on oluline! Paralleelselt austrikülgede kasvatamisega soojendatud kasvuhoones talvel on võimalik seeni kasvatada.

Kasvav austrikülg kasvuhoones kändudel võimaldab teil aastaringselt värsketel seentel õhtusööki, sealhulgas karmides talvehakkudes. Kasvuhoone alternatiiviks võib olla keldris või keldris, kuid peate meeles pidama, et seente kasvu jaoks vajate kindlasti valgust. Vastasel juhul mädanevad kändad ja ei anna saaki. Hea näide austri seente kasvatamisest kasvuhoones on näidatud videol:

Pärast video vaatamist saate õppida seente tootmise spetsialisti positiivsest kogemusest.

Järeldus

Oyster seened kodus piisavalt lihtne, kui tead põhiprintsiibid ja eeskirjad. Sellisel juhul on puude kändud kõige paremaks kasvatamise aluseks. Puit hoiab niiskust hästi ja suudab toita kultuuri oluliste ainetega. Oyster seeni saab koristada aia sügisel vastavalt seene elutsüklile või aastaringselt kuumutatud kasvuhoones. Soovi korral võib seeni kasutada assistendina, et kõrvaldada kohapeal tarbetuid kände. Mitme aasta jooksul rõõmustab mütseel korduvalt värskete toodetega ja hävitab puidu. Iga põllumajandustootja otsustab ise, kuidas kasvatada austri seeni kändudel, kuid oleme andnud mitmeid meetodeid ja näiteid selle seene edukast kasvatamisest.