Saperavi põhjaviinamarju kasvatatakse veini või värske tarbimise eesmärgil. Kvaliteedi jaoks on iseloomulik suurenenud talvekindlus ja kõrge tootlikkus. Taimed taluvad karmid talved ilma peavarju.

Iseloomulik sort

Saperavi viinamarjad - vana Gruusia sort, tuntud XVII sajandist. Viinamarjade nimetus oli tingitud värvainete suurenenud kontsentratsioonist. Valik, mida kasutatakse valgete ja punaste viinamarjade veini värvimiseks.

Aia kruntidel kasvavad nad Põhja-Saperavi, millel on kõrge talvikindlus. Sordi kasvatamine on lubatud alates 1958. aastast Põhja-Kaukaasias ja Volga piirkonnas.

Vastavalt sordi kirjeldusele, fotodele ja arvustustele on Saperavi North viinamarjadel mitmeid funktsioone:

• tehniline tase;
• keskmise tähtajaga;
• kasvuperiood 140–145 päeva;
• keskmise suurusega ümmargused lehed;
• biseksuaalsed lilled;
• kimp kaal 100 kuni 200 g;
• kimp kooniline kuju.

Saperavi marjade omadused:

• kaal 0, 7 kuni 1, 2 g;
• ovaalne kuju;
• tumesinine vastupidav nahk;
• vahakate;
• mahlane tselluloos;
• tume roosa mahl;
• seemnete arv 2 kuni 5;
• lihtne harmooniline maitse.

Sordi vastupidavust põuale hinnatakse keskmiselt. Lilled langevad harva, marjad ei ole hernes vastuvõtlikud.

Saak koristatud septembri lõpus. Puuvili on kõrge ja stabiilne. Hilise saagikoristuse korral langevad marjad.

Sortavi North sorti kasutatakse sööklate ja mahlade segamiseks. Veini Saperavi puhul, mida iseloomustab suurenenud astringentsus.

Saperavi viinamarjade foto:

Viinamarjade istutamine

Saperavi viinamarjad, mis on istutatud sügisel, nii et taimedel oli aega asuda ja talveks valmistuda. Usaldusväärsetelt tarnijatelt ostetud seemikud. Enne kasvatamist põllukultuuride kasvatamiseks. Võtke kindlasti arvesse valgust, tuulekaitse olemasolu ja mulla kvaliteeti.

Ettevalmistav etapp

Töötab viinamarjade istutamisega alates oktoobri algusest. Saperavi istutamise viimane kuupäev on 10 päeva enne külmumist. Sügisel istutamine on parem kui kevadel, kui juurestik areneb. Kui viinamarju on vaja istutada kevadel, siis valige ajavahemik mai keskpaigast juuni alguseni.

Saperavi seemikud ostetakse puukoolides või tuntud tootjatelt. Parim on valida ühe aasta pikkune lask, mille kõrgus on kuni 0, 5 m ja läbimõõt 8 cm, tervete seemikute puhul on harude sektsioonid rohelised ja juured on valged. On võrsed peavad olema küpsed pungad.

Näpunäide. Viinamarjaistme all on päikesepaisteline krunt. Loodusliku valguse olemasolu sõltub marjade maitsest ja saagikusest.

Taimed istutatakse ala lõuna-, edela- või läänepoolsele küljele. Kui voodid asuvad nõlva all, valmistatakse maandumisseadmed keskosas. Madalates viinamarjades asuvad viinamarjad külmutavad ja puutuvad kokku niiskusega. Puude lubatud kaugus - 5 m.

Töö järjekorras

Saperavi põhjaviinamarjad on istutatud ettevalmistatud šahtidesse. Istutamisel tuleb väetist kanda pinnasele.

Samuti tuleb valmistada viinamarjaistandusi. Nende juured paigutatakse päevas puhta veega. Võrsed lühendatakse ja jäetakse 4 silma, juurestik on veidi kärbitud.

Foto viinamarjad Saperavi pärast istutamist:

Viinamarjade sortide Saperavi järjestus:

1. Kõigepealt kaevake 1 m läbimõõduga auk.
2. Põhjale asetatakse 10 cm paksune purustatud kivi kiht.
3. 10 cm kaugusel maandumiskoha servast asetatakse toru, mille läbimõõt on 5 cm, 15 cm toru peab jääma maapinnast kõrgemale.
4. Kividele valatakse 15 cm paksune tšernozemi pinnase kiht.
5. Väetised kasutavad 150 g kaaliumsoola ja 200 g superfosfaati. Asenda mineraalid võivad puitu tuhka.
6. Väetised on kaetud viljakas pinnasega, seejärel valatakse jälle mineraale.
7. Kaevus valati mulda, mis on tõmmatud. Seejärel valage 5 ämbrit veega.
8. Maandumiskäik jääb 1-2 kuud, pärast mida valatakse väike maa küngas.
9. Saperavi viinamarjaseemne pannakse pealt, levib selle juured ja katab need mullaga.
10. Pärast pinnase lohistamist kastetakse taim rohkelt ja muld on kaetud plastikust mähisega, lõigates toru ja seemiku jaoks ette auk.
11. Viinamarjad on kaetud kärbitud plastpudeliga.

Tehas kastetakse läbi vasaku toru. Kui viinamarjad juurduvad, eemaldatakse kile ja pudel.

Hooldus

Saperavi Põhja-viinamarjasort annab korrapärase hoolduse korral hea saagi. Lossid toidetakse hooajal, perioodiliselt kastetakse. Veenduge, et teete ennetavaid kärpimisvorte. Haiguste eest kaitsmiseks kohaldatakse erilisi vahendeid. Külmades piirkondades on Saperavi sort varjatud talveks.

Saperavi sorti iseloomustab mõõdukas haiguskindlus. Hinne on veidi halli lagunemise ja hallituse all. Kvaliteetsete istutusmaterjalide kasutamisel ja kasvavate taimede reeglite järgimisel haigestub harva.

Kastmine

Saperavi viinamarjad hakkavad jootma pärast lume sulamist ja kattematerjali eemaldamist. Alla 3-aastased taimed kastetakse kaevatud torudega.

See on oluline! Iga Saperavi viinamarjade kopp vajab 4 ämbrit sooja, eraldatud veega.

Tulevikus lisatakse niiskust kaks korda - nädal enne pungade avamist ja pärast õitsemist. Kui Saperavi sordi marjad hakkavad sinise tooni omandama, peatatakse kastmine.

Hilja sügisel, enne varjualust talveks, kastetakse viinamarju rohkelt. Niiskuse kasutuselevõtt aitab taimedel talve paremini taluda. Kui sort Saperavi kasvatatakse veinivalmistamiseks, vajavad taimed ainult ühe talvise niisutamise perioodi jooksul.

Top kaste

Saperavi viinamarjad reageerivad positiivselt mineraalide ja orgaanilise aine sissetoomisele. Väetiste kasutamisel istutamisel ei sööta taimi 3-4 aastat. Selle aja jooksul algab põõsa ja vilja tekkimine.

Esimene töötlus viiakse läbi pärast peavarju eemaldamist kevadel. Iga taim vajab 50 g uureat, 40 g superfosfaati ja 30 g kaaliumsulfaati. Ained aitavad kaasa põõsaste ümber tehtud soontele ja kaetud maaga.

Näpunäide. Orgaanilistest ainetest kasutati lindude väljaheiteid, huumust ja turba. Kõige parem on vaheldumisi eri tüüpi sidemete vahel.

Nädal enne õitsemist söödavad viinamarjad kana väljaheiteid. Lisage 1 ämber väetisele 2 ämbrit veega. Lahustatakse 10 päeva, seejärel lahjendatakse veega suhtega 1: 5. Lahusele lisatakse 20 g kaalium- ja fosfaatväetisi.

Lämmastiku toidulisandeid, sealhulgas kanaliha, kasutatakse kuni suve keskpaigani. Lämmastik stimuleerib võrsete moodustumist, mis mõjutab negatiivselt saaki.

Kui marjad on küpsed, kastetakse taimi lahusega, mis sisaldab 45 g fosforhapet ja 15 g kaaliumi. Väetised võib pinnasesse kuivada.

Saperavi põhja viinamarju töödeldakse pihustamisega. Töötlemiseks võtke ravimeid sisaldavaid ravimeid Kemira või Akvarin.

Pügamine

Saperavi viinamarjasordi kärbitakse sügisel, kui kasvuperiood on lõppenud. Pügamine võimaldab värskendada põõsa, suurendada selle eluiga ja saagikust. Kevadel täidavad nad ainult sanitaarset pügamist, kui on haiged või külmutatud võrsed.

Noorel taimedel jätke 3-8 varrukat. Täiskasvanud põõsastes eemaldatakse noori võrseid, mille pikkus on kuni 50 cm, pikematel kui 80 cm pikkustel oksadel eemaldatakse külgmised astmed ja topi lühendatakse 10%.

Näpunäide. Põõsasortides lahkuvad Saperavi 30-35 võrseid. Puuvilja võrsed jätavad 6 silmad.

Suvel on piisav, et kõrvaldada lisapulgad ja -leheküljed, mis sulgevad päikesest klastreid. Protseduur võimaldab taimedel valguse ja toitumise ühtlaselt vastu võtta.

Varju talvel

Sort Saperavi North on talvekülmade suhtes vastupidav. Lume katte puudumisel vajavad taimed täiendavat varjupaika.

Viinamarjad eemaldatakse piitsadest ja kaetakse kuuskestega. Ülalpoolt panevad need kaared, millele nad agrofiibi tõmbavad. Kattematerjali servad pressitakse kividega alla. Varjupaik ei tohiks olla liiga tihe. Viinamarjad pakuvad värsket õhku.

Aednike ülevaated

Nikolai, 34 aastat vana, Krasnodar Ma soovitan algajatele aednikele püüda kasvatada viinamarju Põhja-Saperavi viinamarjadest. See sort ei vaja palju tööd, tagasihoidlikku ja talvikindlat. Taimi saab kõige paremini osta lasteaias. Sügisel tõmmake talve eest toetusest ja kaanest välja. Klassikalise lõhnaga marjades, mis on kerge hapu. Nad teevad suurepärase veini. Anna, 47, Rostov-on-Don Ta valis Saperavi põhja viinamarjad vastavalt sordi kirjeldusele, fotodele ja arvustustele. Ma otsustasin kasvatada haigustega vastupanuvõimelist aega. Esimene hea saak saadi kolmandal aastal pärast pistikute istutamist. Nüüd võtan iga-aastase saagi. Kui te viinamarju ei lõigata, kasvab viinapuu väga tugevalt ja võtab palju ruumi. Olga, 65-aastane, Penza, Saperavi põhjaviinamarjade kasvatamine stabiilse saagi tootmiseks. Kokku saidil istutatud 3 selle sordi põõsa. Söödavad marjad augusti lõpus. Ma ei kata talve sordi, talub külma snap. Saperavi osutus üheks püsivamaks, talub loodusõnnetusi.

Järeldus

Saperavi Põhja viinamarjad on veini valmistamiseks kasutatav tehniline sort. Taimele on iseloomulik suurenenud taluvihmade vastupidavus, kõrge ja stabiilne saagikus. Kultuuri kasvatatakse ettevalmistatud aladel, kastetakse ja toidetakse. Sügisel tehakse ennetav pügamine. Saperavi sort on tagasihoidlik ja haiguste all harva.