Söögilaua mitmekesistamiseks talvel saate teha salat talveks peet ja suvikõrvitsat. Selline suupiste hindab kindlasti iga pereliikme ebatavalise maitse ja meeldiva aroomi tõttu.

Küpsetamise squash-peet salatite saladused

Iga koduvalmistaja armastaja talvel nõustub, et suvikõrvits ja porgandid köögiviljade hulgas on üks edukamaid. Nende alusel valmistatud salatil on positiivne mõju kehale, tugevdab immuunsüsteemi ja neelab mürgiseid aineid. Et teha isuäratav, tervislik suupiste ja mitte segi ajada, peate retsepti uurima ja järgima kõiki selle punkte.

Samuti on väga oluline toodete nõuetekohane ettevalmistamine. Kulinaarseks töötlemiseks vajalike koostisainete kvalitatiivseks valmistamiseks on vaja kaaluda kogenud koduperenaiste soovitusi:

1. Köögiviljad tuleb hoolikalt valida ja parandada nähtavate kahjustustega, mida ei saa lõigata. Rotted viljad tuleb kohe ära visata.
2. Kuivatada suvikõrvitsast ei saa lõigata, kui köögivili on noor. Toode, mis ei ole esimene nädal, on parem puhastada.
3. Peedid kooritakse toorelt, kui enne kuumtöötlemist tuleb see purustada. Vajadusel keedetud juur, see on mugavam eemaldada nahk pärast küpsetamist.
4. Tsukkiinid tuleks lõigata kuubikuteks ja riivida peet, kuid jahvatamise meetod ei mõjuta maitset.

Põhitoodete nõuetekohane ettevalmistamine on väga oluline, sest sellest sõltub algse toote kvaliteet.

Klassikaline retsept peet ja suvikõrvitsat salati talveks

Traditsiooniline retsept ei sisalda vürtse ja vürtse, kuid soovi korral saab neid valmistada. Salat talveks peet ja suvikõrvitsat hindavad kõiki sugulasi ja sõpru, kes on järgmisel aastal kindel, et palutakse sulgeda veel mõned purgid.

Komponentide nimekiri:

• 2 kg suvikõrvitsat;
• 2 kg juurvilju;
• 1, 5 kg sibulat;
• 400 ml õli;
• 400 g suhkrut;
• 2 spl. l soolad;
• 1.5 Art. äädikas.

Kuidas talveks tühjaks teha:

1. Vaba suvikõrvits koorest ja tükeldatakse kuubikuteks, hõõruge juurvilja jämedalt, tükeldage sibul poolrõngasteks.
2. Kombineerige kõik köögiviljad, lisage õli ja keedetakse 15 minutit.
3. Pärast äädika, soola, magustamist, keedetakse 15-20 minutit.
4. Asetage purkidesse, rullige ja keerake.

Salat talveks peet, suvikõrvits ja sibul

Peedi-squash-salat talvel koos sibulaga mõjutab positiivselt seedesüsteemi, kiirendab ja normaliseerib rasva ainevahetust. Suurepärane neile, kes sageli toituvad.

Komponendi struktuur:

• 2 kg juurvilju;
• 4 suvikõrvits;
• 1 kg sibulat;
• 200 g suhkrut;
• 2 porgandit;
• 100 ml õli;
• 1 küüslauk;
• ½ tšilli;
• soola

Toimingute järjestus:

1. Kooritud suvikõrvits tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, peedi rest, kasutades suurt riiv.
2. Lõika sibulad rõngasteks, riivige porgand Korea porgandile riivina.
3. Küüslauk läbib ajakirjanduse, tšilli ja maitsetaimede nii väikesed kui võimalik.
4. Ühendage kõik köögiviljad samas mahutis, lisage kõik vürtsid ja jäetakse toatemperatuurile pooleks tunniks.
5. Segage madalal kuumusel mitte kauem kui 40 minutit, segage aeg-ajalt.
6. Pakendatud steriliseeritud mahutitesse, kaanega korgiga, pakitud tekki ja lastakse jahtuda.

Maitsev salat talveks peet, suvikõrvits ja küüslauk

Kui maitses ei ole roogasid, võite proovida küüslaugu lisada, selle kogust saab kohandada sõltuvalt oma maitse-eelistustest. See salat on võistluspuhkus puhkuse laual ja kaob piisavalt kiiresti.

Vajalikud tooted:

• 1 peet;
• 0, 5 kg suvikõrvits;
• 1 spl. l suhkur;
• 1, 5 tl. soolad;
• 1, 5 tl. äädikas;
• 3 küüslauguküünt.

Retsept sisaldab järgmisi protsesse:

1. Kuivatage suvikõrvits ja peet, lõigatakse kuubikuteks.
2. Asetage kõik köögiviljad purki, lisage soola ja magustage äädikat.
3. Valage keev vesi ja steriliseerige 20 minutit.
4. Keerake, peitke tekk ja laske jahtuda.

Vürtsikas suvikõrvits ja peet salat talvel pipariga

Kasulikud isuäratav salat talveks koos piquancy vihjega üllatab kõiki lähedasi ning teeb külalistele hea mulje. See on suurepärane võimalus puhkusemenüü ja pereõhtusöögi mitmekesistamiseks.

Nõutavad tooted:

• 3 kg peet;
• 3 kg suvikõrvits;
• 1, 5 kg sibulat;
• 3 spl. l soolad;
• 300 g suhkrut;
• 100 ml äädikat;
• 100 ml õli.

Salatite tegemise tehnoloogia talveks:

1. Suhkrupeedi, suvikõrvitsaga, suurema riiviga, tükeldatakse sibula poolrõngad.
2. Segage kõik köögiviljad, sool, magus, pipar, valage õli ja lase seista pool tundi.
3. Segage 45 minutit ja valage toiduvalmistamise ajal äädikas.
4. Pangadesse pakkimiseks, korgiks, tekkide katmiseks.

Kuidas süüa salatit suvikõrvitsast ja suhkrupeedist küüslaugu ja kaneeliga

Vürtside kasutamine on alati teretulnud, sest need annavad tassi, mida täpsustatakse tavaliselt restoraniroogades. Sellesse lahtrisse on küünt ja kaneeli suurepäraselt ühendatud.

Komponendid:

• 2 kg peet;
• 4 kg suvikõrvits;
• 2 kg sibulat;
• 400 g suhkrut;
• 4 spl. l soolad;
• 200 ml õli;
• 3 spl. l äädikas;
• maitsestamine maitse järgi.

Kulinaariaprotsessid:

1. Lõika suvikõrvits kuubikutena, sibuladena - poolrõngad, riivige peet.
2. Kombineerige kõik köögiviljad ülejäänud koostisosadega, et kuumutada madalal kuumusel pool tundi.
3. Pakendage purgid ja steriliseerige 5 minutit ahjus.
4. Kate, mähkige tekk, lase jahtuda.

Maitsev salat retsept talupoegade ja suhkrupeedi talveks, tüümia ja ingveriga

Salati kasulikke omadusi saab parandada erinevate vürtside lisamisega. See mitte ainult ei paranda taldriku maitset talveks, vaid muudab selle mõnikord ka aromaatsemaks.

Toote nimekiri:

• 200 g peet;
• 250 g suvikõrvits;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 sibul;
• 2 spl. l taimeõli;
• 2 spl. l äädikas;
• ½ tl soolad;
• maitseained.

Sammude retsept:

1. Riivake suvikõrvits ja peet, tükeldage sibul poolrõngadeks.
2. Maitsesta õliga, vürtsidega, segage purki.
3. Vala äädikas, kork, saata ladustamiseks.

Suhkrupeedi salatit säilitavad eeskirjad

On oluline mitte ainult valmistada suvikõrvitsast ja peetist salateid, vaid ka säilitada neid talveks, et mitte häirida toote maitset. Hoiustamistingimused eeldavad õiget temperatuuri režiimi vahemikus 3 kuni 15 kraadi ja mõõdukat niiskust. Selliste näitajatega ladustatakse salatit aasta.

Keldrikoda sobib igas suhtes ladustamisruumina ja kui olete korteris ohutu, saate kasutada hoiuruumi, rõdu. Sarnase temperatuuri ja madala niiskusega kohtade puudumisel peaksite kasutama külmkappi, kuid toorikut säilitatakse mitte rohkem kui kuus kuud.

Järeldus

Salat talveks peet ja suvikõrvits - suurepärane võimalus mitmekesistada talve säilitamist. Nende köögiviljade valmistamine on maitsev, tervislik ja nende aroom on levinud kogu eluruumis, äratades kõigi pereliikmete isu.