Kirsi ploom ja ploomiga seotud põllukultuurid, levinud keskmises sõidurajal. Nende vahel valides võetakse arvesse nende omadusi, viljakust, kvaliteeti ja maitset.

Erinevus ploomide ja kirsi ploomi vahel

Kuigi kultuuridel on ühised jooned, kuuluvad nad erinevatesse liikidesse. Nende vahelised erinevused asetatakse geneetilisele tasemele.

Kultuuride peamised sarnasused:

• puu ümmargune kuju;
• piklikud rohelised lehed;
• lillede välimus;
• kõrge vitamiinide ja mikroelementide sisaldus puuviljades;
• kasvavad hästi valgustatud aladel ja neutraalses viljakas pinnases;
• enamik sorte vajab tolmeldamist;
• pikendatud vilja, mis nõuab koristamist mitmes etapis;
• head mesilaste mesi;
• hoolduskava (kastmine, lõikamine, söötmine);
• aretusmeetodid (pistikud või alamkasvatus).

Sageli on ploom ja ploom poogitud ühele varule. Kultuurid aga ei tolli üksteist, seega on tolmeldaja maandumine kohustuslik.

Iga kultuuri vilju kasutatakse värskena ja omatehtud valmististe puhul.

Nimelt:

• konservid;
• moos;
• konfiskeerimine;
• kompott;
• marshmallows;
• siirup;
• želeed;
• marmelaad;
• mahl;
• veini.

Kosmeetikas valmistavad nad nägu nahka niisutamiseks maske.

Kultuuridevahelised geneetilised erinevused

Ploomide ja kirsside ploom on roosa perekonna esindaja, mis sisaldab ka erinevaid kivivilju, viljapõõsaid ja marjakultuure (kirss, kodu ploom, virsik, aprikoos, mandlid). Perekond Plum ühendab enam kui 250 mõõdukat kliimavööndit.

Kirsi ploom - kodu ploomide algne vorm. Kultuuri tuntakse ka kirsi-puuviljade ploomina. Ta sai nime Aserbaidžaani sõnast aluca, mis tähendab „väikest ploomi”.

Kodu ploom, mis saadakse okaste ja ploomide ületamisel. Looduses ei ole looduslikke ploomi.

Kuidas ploom erineb ploomist:

Ploom on vähem haiguste ja kahjurite suhtes. Lisaks sellele ei ole soovitatav kasvatada tomateid, paprikaid ja muid õhtusööke. See naabruskond viib putukate ja seenhaiguste levikuni. Ploom, kalduvus määrida, rooste, puuviljad ja hall mädanik, mängida.

Kirsi ploom toodab üksikuid lilli valge või roosaga, suurusega 20-40 mm. Kultuur talub kevadkülma. Puu õitseb rohkem, mis peegeldub saagikus. Neid kasvatatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Kultuur on täiesti iseseisvate sortide puudumine, nii et see on istutatud rühmadesse.

Ploomil on lihtsad lillepungad, mis toodavad 1-3 valget lilli, mille läbimõõt on 15-20 cm, ploomid on osaliselt isekandvad. Neid iseloomustab hiline õitsemine ja seda ei saa kasutada varasemate sortide tolmeldajatena.

Mis maitseb paremini: kirsi ploom või ploom

Puuvilja suurus, värvus ja maitse sõltuvad suuresti kultuuri mitmekesisusest. Tavaliselt on omatehtud ploomide kaal 35-50 g, suurim neist 70 g.

Ploomivili on lilla, kollane, heleroheline, punane või tumesinine. Nahal on vahakate. Kivi on tasane, servade poole. Vilja kuju on ümar või piklik. Luu saab paberimassist kergesti eemaldada.

Kirsi ploom annab vilju kaaluga 12-37 g, need on sageli ümardatud või lamedamad. Kui küps, muutub nahk roosa, kollane, punane või lilla. Mõnede sortide viljadel on väike vahakate ja pikisuunaline udus. Kivist ei ole tselluloosist eraldatud.

Tähelepanu! Ploom on vähem altiv langevatele viljadele. Pärast valmimist langeb ploom maapinnale, mistõttu on oluline koristada õigeaegselt.

Puuvilja maitse sõltub sordist. Kirsi ploomi suhkrusisaldus on kuni 14%. See maitseb magusa ja hapu, maitsestab 4 kuni 4, 8 punkti. Ploom sisaldab 9 kuni 17% suhkrut, selle viljaliha on magusam ja hinnanguliselt keskmiselt 4, 5-5 punkti.

Erinevus kirsi ploomi ja ploomi vahel fotol:

Kalorite ja toiteväärtuse 100 grammi ploomid:

• 34 kcal;
• valgud - 0, 2 g;
• rasvad - 0, 1 g;
• süsivesikud - 7, 9 g;
• dieetkiud - 1, 8 g

100 g kirsi ploomi kaloreid ja toiteväärtust:

• 49 kcal;
• valgud - 0, 8 g;
• rasvad - 0, 3 g;
• süsivesikud - 9, 6 g;
• dieetkiud - 1, 5 g

Alycha on kõrgema kalorsusega toode, mis ületab valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldust. Erinevalt ploomidest sisaldab see tärklist, rohkem orgaanilisi happeid ja kaaliumi.

Põllukultuuride viljad erinevad ladustusaja jooksul. Ploomide maksimaalne säilitusaeg on 4 nädalat, pärast mida hakkavad viljad mädanema. Kirsi ploom kannab pikaajalist transporti, küpseb kergesti pärast saagikoristust ja säilitatakse kauem kui 3 kuud.

Ploomi ja kirsi ploomi ulatus

Kirsi ploomid valmistavad kala-, liha-, linnu- ja kõrvaltoite kastmeid, sealhulgas traditsioonilist Gruusia suupiste - tkemali. Tkemali valmistamiseks vali happelised puuviljad, lisa küüslauk, koriander ja muud vürtsid.

Kuivatatud puuviljade ja suhkrustatud puuviljade puhul on eelistatud ploomid. Alycha sisaldab rohkem vett ja pärast viljade kuivatamist tekivad raskused seemnete eraldamisel.

Kuidas eristada ploomi kirsi ploomist

Tänu rikkalikule õitsemisele on saagikus suur. Ühest puust eemaldage kuni 50 kg vilja. Keskmine ploomide saagikus - 20-30 kg.

Ploomipuu algab märtsi kolmandal kümnendil samal ajal kui lehed õitsevad. Ploomipungadel õitsevad mai aprillis-mai keskel, sõltuvalt kasvatamise piirkonnast.

Viljastamise ajastust määrab kultuuri tüüp. Varajane ploomivili juuni lõpus, hilisemad sordid - augustis ja septembris. Ploom valmib juuli keskel, viimane sortide saagikus septembri teisel kümnendil.

Kirsi ploomi saab kiiresti vilja. Esimene saak eemaldatakse 2 aastat pärast maandumist. Kultuur on põõsas või mitmikmõõtmeline puu, mille kõrgus on 3-10 m. Eeldatav eluiga on 30 kuni 50 aastat.

Pärast istutamist hakkab ploom vilja kandma 3-6 aastat. Puu kasvab 15 m-ni. Kultuuri elu on kuni 25 aastat. Aktiivne vilja kestab 10-15 aastat.

See on oluline! Plum on külmumiskindlam saak, mis talub temperatuuri langust talvel kuni -30 ° C. Kuid ploom ületab selle põuakindluses.

Kirsi ploomi keskmine külmakindlus on -20 ° C. Eraldi klassid on viis, kuidas taluda kuni -30 ° C. Külma kliimaga kasvades külmutab ta sageli juured ja võrsed.

Ploomi peetakse vähem karmiks, kuna see on vähem kõrge haiguse ja põua suhtes. Kultuur vajab suuremat hoolt.

Looduses leidub kirsi ploomi ees ja Kesk-Aasias, Tien Shanis, Balkanil, Põhja-Kaukaasias, Moldovas, Iraanis ja Lõuna-Ukrainas. Kaasaegse külmakindla hübriidi kasvatatakse keskel ja rohkemal põhjapoolsetel aladel.

Kodumaa ploom loetakse iidse pärsiaks. Aja jooksul muutus kultuur Euraasias laialt levinud. Venemaal kasvatatakse kultuuri XVII sajandist. Tema seemikud viidi Moskva piirkonda Izmailovo külas Euroopast. Seemikud erinesid talvel madalalt. XIX-XX sajandil viidi läbi valiku töö külmakindlamate ploomisortide kasvatamiseks.

Erinevus ploomide ja kirsside ploomide vahel istutamisel ja hooldamisel

Kirsi ploom on sobilikum kasvamiseks soojades piirkondades. Jahutatud kliimas on eelistatud ploomid. Mitmel moel sõltub puude vastupanu välisteguritele sordist.

Cherry plum seemikud istuvad kiiremini pärast istutamist. Parim on osta istutusmaterjali kohalikesse lasteaedadesse ja valida soovitud piirkonnale kohandatud sort. Zoneeritud seemikud kasvavad tugevamaks.

Näpunäide. Ploom vajab sagedamat kastmist, eriti õitsemise ajal.

Pärast maandumist kasvab ploom kiiresti. Puu kroon on kalduvus hargneda, mistõttu pööratakse erilist tähelepanu pügamisele. Eemaldage kindlasti nõrgad ja valesti orienteeritud võrsed. Igal aastal uuendatakse kultuuri vanade harude kärpimisega.

Ploomi moodustumine hõlmab keskjuhi kärpimist. Puudel on 5-7 skeleti haru.

Väikese immuunsuse tõttu ploomide haiguste suhtes on vaja sageli ennetavat ravi. Pihustamiseks kasutatakse fungitsiidseid lahuseid. Ravi viiakse läbi enne ja pärast kasvuperioodi. Haiguste ennetamiseks pööratakse erilist tähelepanu puude hooldusele, juurviljad eemaldatakse ja pinnas kaevatakse.

Noor ploom vajab talvel täiendavat peavarju. Hilinenud sügisel kastetakse puu rohkelt ja pagasiruumi on spud maad. Seemikud kaetakse spetsiaalse agrofiibri ja kuuse oksaga.

Järeldus

Ploomi ja kirssi ploomil on sarnased omadused, kuid nende vahel on olulisi erinevusi. Valides konkreetse põllukultuuri kasuks, pöörama tähelepanu talvekindlusele, saagile, resistentsusele haiguste ja kahjurite suhtes. Arvesse võetakse ka seda, et puude kasv ja viljakasv sõltuvad suurel määral konkreetsest sordist.