Iga koduperenaine püüab mitmekesistada pereratsiooni, kõige parem on seda teha talvete toorikute arvelt. Squash kaviaria majoneesiga talveks ei ole mitte ainult maitsev ja kasulik spin, vaid hea võimalus üllatada kõiki sõpru ja sugulasi huvitava uue suupistega. Pärast testi on kõik eranditult head ülevaated. Nii peaks perenaine valmistuma arvukate õnnitluste jaoks suurepärase töö kohta.

Squashi kaaviari keetmise reeglid

Talvel on palju squashi retsepte ja viise, kuid kaaviar on kõige edukam. Selle protsessi hõlbustamiseks saate kasutada aeglaset pliidit, ahju, malmist kaevu ka suurepäraselt.

Toiduvalmistamise alguses tuleb kammkarbid puhastada ja seemnetest lahti saada. Kui eeldatakse, et küpsetuspannil kuumutatakse kuumutamist, tuleks taime lõigata väikesteks kuubikuteks. Ahjus küpsetamisel tuleb toode jagada mitmeks suureks tükiks. Ainult pärast küpsetamist võib toode viia ühtse olekuni.

Paljud köögiviljad on kombineeritud suvise squashiga, seega ei tohiks te katseid karta ja lisada oma tootele erinevaid tooteid. Ideaalne lahendus oleks sibula ja porgandi, paprika, tomatite ja baklažaanide kasutamine.

Kui lisatakse kaaviarile tomatid, tuleb märkida, et koor halveneb kangelase maitse tõttu, mistõttu on vaja seda vabaneda blanšeerimisega. Parim on tomatid tomatiga asendada.

Majoneesi kasutamine muudab eelroa meeldivamaks, õrnamaks ja kreemilisemaks, kui soovite, võite lisada retseptile või omal äranägemisel vürtse ja maitsetaimi. Enne kui hakkate talvel koristama, pead uurima parimaid retsepte, mis on esitatud allpool.

Klassikaline retsept kaaviarile

Klassikaline squashi kaaviarversioon võimaldab teil saada talveks valmistatud kodutekstiili, millel on õrn tekstuur ja meeldiv maitse. Lihtne suupiste, mida isegi algajad hostessid saavad mõne minutiga hakkama saada, ja tema retsept toob kindlasti oma lemmikud.

Retsepti koostisainete loetelu:

• 3 kg squashit;
• 1, 8 kg tomatit;
• 900 g porgandit;
• 900 g sibulat;
• 250 ml õli;
• 50 g päevalilleõli;
• 50 grammi suhkrut;
• 30 grammi soola;
• 25 ml äädikat.

Retseptide etapid:

1. Kooritud sibul peeneks hakitud, riiv porgandit kasutades suurt riiv.
2. Põhikomponent kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
3. Kooritud blanšeeritud tomatid ja tükeldatud juhuslikult.
4. Kuumuta pann, praadida porgandit, sibulat ja squashi, hoida köögivilju keskmisel kuumusel 10 minutit.
5. Saada tomatile, vürtsidele pannile, maitsesta soola, lisa suhkrut ja hauta 15 minutit.
6. Jahvatage saadud mass ühtse kartulipudeli olekusse ja pange kuumutama kuni pool tundi.
7. Jaotage valmis kaaviari pankadele, valage äädikas ja sulgege kaaned.

Retsept vürtsika kaaviariga talvel

Selle retsepti järgi valmistatud talvise squashi vürtsikas kaaviar on tabav pidulik ja igapäevane laud, sest seda iseloomustab mahlakus, aroom ja pikantsus. Suupisted ei meeldi mitte ainult maitsest, vaid ka energiseerivad, kiirendavad vereringet, tugevdavad immuunsüsteemi ja parandavad ainevahetust.

Toodete retsept:

• 4, 5 kg squashi;
• 1, 5 kg tomati vilja;
• 1 kg sibulat;
• 1 kg porgandit;
• 1 kg pipart;
• 3 tšilli;
• 1 küüslauk;
• 80 g suhkrut;
• 100 g soola;
• 250 ml õli;
• 50 ml äädikat;
• rohelised, vürtsid, keskendudes maitsele.

Peamised protsessid vürtsika kaviari valmistamisel talvel:

1. Koorige kooritud sibulad ja viige pannile kuldne koorik. Porgandid peenestatakse riiviga, tükeldage rõngad rõngastesse, praadige kõik taimsed tooted eraldi.
2. Koorige piimad, lõigatakse kuubikuteks, praadige, keerake aeglaselt tulekahju.
3. Peenestatud blanšeeritud tomatid, lõigatud viiludeks.
4. Chili, küüslauguküüned, rohelised ja tomatid saadetakse segisti kaussi ja viiakse ühtsesse olekusse.
5. Kombineerige kõik köögiviljad, sool, magus, äädikas, katke kõik vürtsid, saadetakse aeglasele tulele ja keedetakse 10 minutit.
6. Vala purkidesse, kruvikork.

Kuidas kiiresti küpsetada talvise squashi kaaviariga ilma steriliseerimata

Pikka aega arvati, et säilimisaja pikendamist on võimalik pikendada ja kõik bakterid tappa ainult steriliseerimise teel. Nüüd on see raske ja tüütu protsess enamiku hostesside jaoks vabatahtlik. Talvel ilma steriliseerimiseta on vaja täita ainult squashi kalamarja retsepti.

Koostisosad ja nende proportsioonid:

• 2 kg patissoneid;
• 300 g sibulat;
• 1 kg tomatit;
• 2 küüslauguküünt;
• 75 ml äädikat;
• 1 spl. l suhkur;
• 2 spl. l soolad;
• 130 ml õli;
• 30 grammi peterselli;
• 50 g sellerit.

Retsepti toimingute järjestus:

1. Eelpesu, rätikuga kuivatamine, põhisaaduse tükeldamine väikesteks kuubikuteks.
2. Riiv porgandid ja tükeldage sibul. Kõik köögiviljad praaditakse eraldi.
3. Ühendage kõik praetud koostisosad tomatiga ja keedetakse pool tundi madalal kuumusel.
4. Lisage küüslauk, purustatakse pressiga ja tükeldage rohelised nii palju kui võimalik, hoidke pliidil 10 minutit.
5. Jahvatage ettevalmistatud mass segistiga, valage äädikas.
6. Küpseta 10 minutit, jaotada purkidesse, korgiga.

Squash kaaviar tomati pasta

Niisugune maitsev ja tervislik suupiste, nagu tomati pastaga squashi kaaviar, meelitab oma lihtsust ja mitmekülgsust. Ja selle tasakaalustatud koostis ja madal kalorisisaldus muudavad selle viimastel aegadel kasvava kalduvusega tervisliku toitumise, eriti nõudluse korral.

Retseptikomponendi struktuur:

• 1, 5 kg squash;
• 3 tükki sibulad;
• 4 spl. l tomatipasta;
• 3 spl. l õlid;
• 0, 5 tl. äädikas;
• maitse järgi suhkrut, soola ja pipart.

Retsept hõlmab teatud protsesside läbiviimist:

1. Koorige peamine taimne saadus ja jagage see väikesteks viiludeks.
2. Küpseta ahjus 180 kraadi, kuni taim on pehme, umbes 20 minutit.
3. Laske seguril jahtuda ja jahutada.
4. Koorige sibulad, tükeldage need rõngastesse, saatke need pannile õliga ja praadige, kuni see on kuldne, seejärel lisage tomatipasta.
5. Kombineerige kõik samasse tassi, lihvige segistiga, lisage äädikat, vürtse, laske jahtuda.
6. Jaota pankadele, korgile.

Maitsev squashi ja baklažaani kaaviar

Kondiitritest ja baklažaanidest pärineva maitsva kaaviari retsept aitab teil tehnoloogiat tõhusalt rakendada ja nautida kaunist maitset. Suupisted, mis on valmistatud kaupluses või õhtusöögiks või lõunasöögiks suupisteks, loovad igale lauale tõelise tunnetuse.

Toote nimekiri:

• 1, 2 g baklažaane;
• 3 tükki squash;
• 70 ml õli;
• 2 tl. suhkur;
• 4 sibul;
• 2 tükki porgandid;
• 0, 5 tk. tšilli;
• 700 g tomatit;
• 1, 5 tl. soolad;
• 1 küüslauk;
• rohelised

Retseptide valmistamise tehnoloogia:

1. Puhastatud baklažaanid varredest vabanemiseks, keedetakse 4 minutit, seejärel kooritakse.
2. Squash koor ja eemaldada seemned pipar.
3. Piprad, baklažaanid, squashi pragunevad kuubikud.
4. Pannil praetud riivitud riiv ja sibul röstitud.
5. Pane tomatid ja tšillid lihvimiseks segistisse.
6. Ühendage kõik köögiviljad samas mahutis, soolas, lisage suhkur, keedetakse 15 minutit.
7. Lõika küüslauk pressiga, tükeldage rohelised tükid, lisage taimsele massile ja keedetakse veel 3 minutit.
8. Laske jahtuda ja täitke purgid, kork.

Squash kaaviar porgandite ja küüslauguga

Lihtne jõudlus on kiire kodupoegade säästmine ja sellest tuleneva suupiste parima maitseomadused. Selle retsepti jaoks peate koostama järgmised komponendid:

• 6 kg squash;
• 3 kg porgandit;
• 1 kg õunu;
• 1 kg tomatit;
• 150 grammi soola;
• 200 g suhkrut;
• 50 ml õli;
• 100 g küüslauk;
• maitsele keskenduvad vürtsid.

Sammude retsept:

1. Koorige vajadusel köögiviljad seemneteta, varre.
2. Squash jagatakse suurteks baarideks ja saadetakse ahju 15 minutit 180 kraadi juures.
3. Jäta kõik koostisosad läbi lihalõikuri ja keedetakse keemistemperatuurini, aurustades kogu vedeliku.
4. Pange toode steriliseeritud purkidele ja sulgege kaas.

Küpsise ja karjamaa ja Provence'i maitsetaimede pakkumise retsept

Eriti populaarne on kodus valmistatud kaaviar koos karri ja Provence'i maitsetaimedega. Toime saavutatakse vürtside koostises ja aromaatsete vürtsikas taimede segus, mille kogust on võimalik maitse järgi muuta.

Komponendi struktuur:

• 8 tükki squash;
• 5 tükki tomatid;
• 4 porgandit;
• 4 sibul;
• 70 ml õli;
• 1.5 Art. l soolad;
• 80 g suhkrut;
• 5 g karri;
• ½ tl jahvatatud pipar;
• 2 tl. oliivikultuuride segud;
• 40 g äädikat;

Retsept algse suupiste loomiseks talvel:

1. Koorige patissoneid, koorige seemneid, rest.
2. Soola ja jäta paar minutit, et toode valiks mahla.
3. Sibulad ja tomatid tükeldavad rõngad, riivivad porgandit, kasutades suurt riiv.
4. Kõik taimsed tooted valavad õli ja keedetakse segades umbes 1 tund.
5. Maitsesta maitseainetega ja segage Provence'i maitsetaimi, lisage suhkrut.
6. Jahvatage taimset kompositsiooni segistiga.
7. Kustutada 10 minutit, jagada pankadele, kork.

Kuidas teha kaaviar peedi squashist

Selline talvevarustus mitte ainult mitmekesistab dieeti, vaid on ka väga mugav kaasaegsetele meelelahutuslikele naistele, sest selle tegemiseks ei ole aega.

Komponendi koostis:

• 3 kg squashit;
• 2 kg tomatit;
• 2 kg sibulat;
• 0, 5 kg porgandit;
• 1 kg sibulat;
• 2 spl. l soolad;
• 2 spl. l suhkur;
• 300 ml õli.

Retsept sisaldab järgmisi samme:

1. Riivake keedetud peet ja porgandit eraldi, kasutades suurt riiv.
2. Lõika sibulad ja tomatid rõngasteks, lõigake kammkarbid väikesteks kuubikuteks.
3. Küpseta valmistatud köögivilju pannil eraldi.
4. Ühendage kõik komponendid ühes mahutis ja keedetakse 3 tundi madalal kuumusel, lisades vajadusel vett.
5. Pange purgid ja sulgege kaas.

Ahjus küpsetatud squashi maitsva kaaviari retsept

Ahju toidud on alati maitsvad. Kuna taim ei ole praetud, muutub see pehmemaks, nii et saate sellega midagi teha. Ahjus küpsetatud squashi maitsva kaaviari lihtne retsept aitab alati perenaine leevendada oma kulinaarset saatust ja valmistada söögiks järgmise söödava loomingu.

Toote nimekiri:

• 1 kg patissoneid;
• 100 g tomatipasta;
• 4 sibul;
• 5 ml äädikat;
• 75 ml õli;
• soola pipar maitse järgi;

Omatehtud retsept:

1. Peske kammkarbid, tükeldage suureks viiludeks, koorige ja vabastage seemned.
2. Küpseta 180 kraadi, kuni köögiviljad pehmenduvad.
3. Jahutage ja jahutage segistis siledaks.
4. Koorige sibulad, tükeldage väikesteks kuubikuteks, praadige võid, valage tomatipasta ja keedetakse 5 minutit.
5. Ühendage mõlemad massid, maitsestage vürtsidega, keetke, lisage äädikat ja täitke purgid.

Talvel on vürtsikas ja köögiviljade vürtsikas kaaviar

Kui teete vähese vaevaga ja veedate vähe aega, saate teha maitsva ja tervisliku pakkumise. Ja erinevate vürtside lisamine toob kaasa loovuse elemendi, mis võimaldab teil tavaliste maitsetega mängida, muudab protsessi veelgi huvitavamaks.

• 4, 5 kg squashi;
• 1, 5 kg tomatit;
• 1 kg sibulat;
• 1 kg porgandit;
• 1 kg Bulgaaria pipart;
• 3 tükki kuuma paprika;
• 5 hamba. küüslauk;
• 70 g suhkrut;
• 100 g soola;
• 250 ml õli;
• 60 ml äädikat;
• vürtsid, rohelised.

Põhilised protsessid kaaviari valmistamiseks talveks vastavalt retseptile:

1. Kooritud sibul, peeneks hakitud ja praadida, kuni kuldpruun. Squashes kooritakse ja kuubikuteks lõigatakse sibulast eraldi.
2. Paprika lõigatakse õlgadele ja porgandid lõigatakse viiludeks. Valmistatud taimseid tooteid praaditakse ka eraldi.
3. Tomatite vabastamiseks nahast ja valada keeva veega, seejärel lõigata viiludeks, mis koos roheliste, küüslaugu, kuuma pipra ja praetud köögiviljadega eelnevalt lihvimasinas väänata.
4. Taimse koostise hooajal on äädikat, soola ja suhkrut ning lisage maitsele maitseaineid.
5. Saada pliidile ja keeta, keeda 10 minutit.
6. Klappige pankades, korgis ja keerake ümber, soojustage tekiga. Pärast päeva puhas külm.

Lihtne retsept squashi kooriale peterselliga ja selleritooriga

Kui perenaine soovib eksperimenteerida, võib ta talveks olla nii huvitav ettevalmistus, nagu squashi kaaviar. Säilitamine on kasulik pühade ajal, pereõhtusöögil, et täiendada paljusid maitsvaid roogasid või eraldi suupistena.

Nõutavad komponendid:

• 2 kg patissoneid;
• 3 tükki sibulad;
• 2 tükki porgandid;
• 5 tükki tomatid;
• 70 ml äädikat;
• 20 g suhkrut;
• 50 g soola;
• 120 ml õli;
• 50 g sellerit;
• 30 g peterselli juurt;
• küüslauk, maitsetaimed maitse järgi.

Toimingute järjestus vastavalt retseptile:

1. Kõik taimsed tooted, va küüslauk, tükeldatakse kuubikuteks.
2. Squash praadida kuni kuldpruunini. Pass porgandid sibulaga. Valmistatud taimsed tooted segatakse ja lisatakse neile tomatid.
3. Saada pliidile ja keedetakse 30 minutit mõõtepõletusel.
4. Lõika küüslauk ja kooritud juured peeneks ja seejärel kombineerige taime massiga koos soola ja suhkruga. Jätkake 15 minutit.
5. Seejärel jahvatage segisti abil. Vala äädikas ja keeta pool tundi.
6. 10 minutit enne protsessi lõppu lisage tükeldatud rohelised.
7. Jaota pankadele, sulgeda ja isoleerida. Kui täiesti jahe - puhas külmas.

Squash-kaaviar talveks: parim retsept majoneesiga

Selle retsepti järgi valmistatud talveks mõeldud squashi kaaviari serveeritakse nii pidu kui ka igapäevase laua jaoks. Tänu majoneesi kasutamisele saab roog uue maitse ja värske värvi.

Toote komplekt:

• 3 kg squashit;
• 1, 5 kg sibulat;
• 5 küüslauguküünt;
• 300 ml tomatipasta;
• 250 ml majoneesi;
• 150 ml õli;
• 100 g suhkrut;
• 45 grammi soola.

Küpsetusprotsess vastavalt retseptile:

1. Pestud squash lõigatud ringid ja praadida.
2. Lõika sibul peeneks ja küpseta eraldi.
3. Valmistatud köögiviljad kombineeritakse ja hautatakse 15 minutit.
4. Seejärel tükeldage köögiviljamass segisti abil ja lisage ülejäänud koostisosad hautatud 10 minutiks.
5. Täitke purgid kuuma kaaviariga talvel, rullige ja soojendage.

Kõige maitsvamaim koorialahk majoneesiga ja tomatitega

Üks kuulsamaid kastreid - majoneesi - võib lisada maitsele kaaviarile squashi talvel ilma äädika ja tekstuuri - õrna tekstuuriga.

Koostisained ja proportsioonid:

• 1 kg patissoneid;
• 120 ml õli;
• 400 grammi tomatit oma mahlas;
• 3 küüslauguküünt;
• 75 g majoneesi.

Samm-sammult retsepti juhised:

1. Squashes lõigatakse väikeste tükkidena ja puista õlis.
2. Lisage põhilisele koostisosale hakitud küüslauk ja tomatid. Hoidke 45 minutit madalal kuumusel.
3. Köögivilja koostis, mis liigub segisti kaussi ja peksab, lisades ülejäänud osa õli.
4. Maitsesta valmistoode maitse järgi ja kombineeri majoneesiga.
5. Hauta 10 minutit ja täitke purgid.

Squashi kaaviar multicookeris talveks

Talvel on aeglases pliidis küpsetatud squashist valmistatud kodune kaaviari alati sobiv õhtusöögiks või kallite külaliste ootamatuks saabumiseks, mis valmistab ette isegi gurmeerid oma maitse, loomulikkuse ja kindlasti iga pereliikme lemmikuks.

Retsepti koostisainete loetelu:

• 1, 5 kg squashi;
• 300 g porgandit;
• 3 tükki sibulad;
• 0, 5 kg tomatit;
• 30 grammi oliiviõli;
• 1 küüslauk;
• sool, suhkur, maitseained.

Squash kaviaria talvel samm-sammult:

1. Riiv porgandid riiviga, koorige sibulad ja tükeldage need väikesteks ruutudeks. Squashid vabanevad nahast ja lõigatakse kuubikuteks. Lõika küüslauk peeneks nuga.
2. Saadud taimne taldrik saadab aeglases pliidis, valades õli. Valmistamiseks valige programm "Küpsetamine". Sega köögivilju, et moodustada isuäratav ruddy koorik.
3. Lisage tomatid, tükeldatakse väikesteks viiludeks koorimata ja veega, mille kogus peaks olema piisav, et katta köögiviljasaadused mahutis.
4. Hoidke hautamist. Niipea, kui köögiviljad on pehme tekstuuriga, maitsestatakse soolaga, valage suhkur, vürtsid ja pannakse kartulipulbrisse koostise lihvimiseks.
5. Lööge kuni sileeni, saatke tagasi aeglasele pliidile ja hoidke kuni kustutamise programmi sisselülitamisega valmis.
6. Talvel valmis squashi kaaviari täitke pangad ja kork. Eemaldage jahtuda sooja tekiga.

Kiire retsept kaaviarile, mis on valmistatud squashist aeglases pliidis

Kaaviar valmistatakse kiirelt ja lihtsalt squashist aeglases pliidis. Meetodi eelis taimse koostise pideva segamise vajaduse puudumisel. Lisaks loob seade optimaalse temperatuuri sisu ühtlaseks kuumutamiseks, mille tõttu muutub aine kergesti pehmeks püreksiks.

Koostisosa koostis:

• 1 squash;
• 2 tükki Bulgaaria paprika;
• 2 tükki porgandid;
• 4 tükki tomat;
• 2 tükki sibulad;
• 3 küüslauguküünt;
• 4 spl. l õlid;
• vürtsid

Tootmise retsept:

1. Köögiviljad pestakse ja tükeldatakse kuubikuteks. Koorige tomatid, koorige need, lõigake liha väikesteks tükkideks.
2. Vala nõusse kaussi ja pange valmis köögiviljad. Lisage maitsele vürtsid, sulgege kaas ja valige režiim "Pilaf".
3. Pärast seda pannakse köögivilja koostis segistisse ja peksid kuni koorimiseni.
4. Valmistage konservikarpidesse pakitud kaaviari ja saatke külmkappi. Töödeldava detaili säilivusaeg on 4 kuud.

Squash kaaviari ladustamise eeskirjad

Et kaaviar ei kaotaks oma maitset, peate meeles pidama mõningaid lihtsaid reegleid:

• omavalmistatud kaaviari säilivusaeg ei tohiks ületada 1 aasta;
• pärast purgi avamist hoidke seda külmkapis kuni ühe nädala jooksul;
• kohtade säilitamine ruumides, mille temperatuur on kuni 20 kraadi üle nulli ja niiskus 75%;
• kui kaaviari valmistatakse retsepti alusel, mis ei hõlma steriliseerimist, siis tuleb seda hoida keldris temperatuuril, mis ei ületa 10 kraadi.

Järeldus

Talvel koos majoneesiga squashi kaaviar on üha populaarsemaks muutumas iga päev. Рецепты отличаются простотой, некоторые из них подсказывают, как создать запас быстро, обходясь без утомительной и трудоемкой стерилизации. Следует только остановить свой выбор на подходящем варианте из предоставленной коллекции, и тогда в холодные зимние деньки стол будет украшать яркая, ароматная и вкусная домашняя закуска.