Spargli oad hakati toidu valmistamiseks kasutama palju hiljem kui koorimine. Kuid XVIII sajandil otsustasid uudishimulikud itaallased küpsetamata rohelised kaunad. Neile meeldis see uudis ja varsti harjunud itaalia kööki. Vaid aastakümneid kasvatasid eurooplased erilist sordi, mida nad nimetasid tšilli või spargli oadeks.

See on Itaalia, mis on Euroopas populaarne ubade sort Borlotto. Seal oli ta aretatud ja teda nimetati "Borlotti". See sort on Ukrainas väga populaarne, sest see sobib ideaalselt borskti peamiseks rahvuslikuks roogaks. Eriline omamoodi "Borlotto", mis toidab väga kiiresti. Ja see on ubade jaoks väga oluline, sest seda tuleb tavaliselt ööseks leotada ja seejärel küpsetada pikka aega, kuni see on täielikult keedetud.

Seda oad hinnatakse ka selle kasulike omaduste eest. See sisaldab suurel hulgal valku ja sobib isegi toiduks. See sisaldab ka kaaliumi, joodi, rauda, ​​tsinki, naatriumi, magneesiumi ja muid olulisi mikroelemente. Väärib märkimist, et spargli oad sisaldavad mitu korda vähem kcal, kokku 31 kcal 100 g kohta ja teravilja oad - 298 kcal.

Nüüd on loogiline välja selgitada, mis on Borlotto sordi puhul nii eriline ja kas see on väärt aias oma aias.

Iseloomulik sort

Borlotto oad on üsna vastuoluline. Mõned ütlevad, et see on põõsas ja teised ronivad. Võib-olla on mitmeid sorte. Sordi eripära on ka see, et selliseid ube saab tarbida erinevatel küpsusastmetel.

"Borlotto" kasutatakse toiduvalmistamisel:

• spargli oad;
• noored poolkuivad seemned;
• täielikult küpsenud terad.

Valmimise ajaks kuulub sordi varajane valmimine. Esimesest võrsedest kuni valmimise alguseni kulub kuni 60 päeva, kuigi ebaküpseid rohelisi kaunvilju saab koristada palju varem. Täielikult küpsete kuivade seemnete saamiseks peate ootama kuni 80 päeva. Tehas on ilmastikutingimuste suhtes tagasihoidlik ja ei vaja keerulist hooldust.

Küpsed oad on suured ja suured ning bordo lahutused. Suured oad, millel on sarnane punane-valge muster. Esimesel küpsusastmel on kaunad rohelised, ilma pärgamentkihi ja kiududeta. Maitse on magus, magus. Seda oad peetakse ebatäieliku valmimise etapil kõige maitsvamaks.

Näpunäide. Saagis on väga suur, nii et ubad võivad gravitatsiooni tõttu maapinnale langeda. Mõnel juhul on parem kasutada tuge.

Poodide pikkus võib ulatuda kuni 15 cm ja laius - kuni 19 mm. Oas valmib 5 tera. Mittetäieliku valmimise staadiumis on neil kerge pähkli maitse. Kasutatakse erinevate roogade säilitamiseks, külmutamiseks ja toiduvalmistamiseks. Sordil on kõrge resistentsus haiguste suhtes võimalike viiruste ja seente suhtes. Meeldib soojust, kasvab hästi niiskes lahtises pinnases.

Kasvav

Seemnete külvamist saab alustada pärast külma täielikku möödumist. Muld peaks soojenema kuni +15 ° C, vastasel juhul ei idanevad seemned. Mai lõpus - juunikuu alguses - on ideaalne aeg istutada avamaal. Külvieelne uba tuleb leotada vees vähemalt paar tundi. Kui seemned veidi pehmendavad, võite alustada istutamist.

Näpunäide. Väetisena oleks enne külvi hea mulla viljastamine huumuse abil.

Terad pannakse maapinnale 3–4 cm sügavusele, põõsaste vaheline kaugus peab olema umbes 20 cm ja ridade vahel 40–50 cm. Kui kapsad ilmuvad, tuleb oad lahjendada, jättes kõige tugevamaks.

Sellele sordile sobib nii lahtine pinnas kui ka liiva lisandid. Samal ajal ei sobi savi pinnaseks ubade kasvatamiseks, kuna see takistab niiskuse sattumist taime juurtesse.

See on oluline! Head ubade eelkäijad on õhtusöögi perekonna liikmed: tomatid, kartulid, baklažaanid, paprika.

Seda sorti võib kasvatada ka seemikute kaudu. Siis peaks külv algama mai alguses. Seemned istutatakse üksikutesse pottidesse ja juuni alguses võib seemikud istutada avamaal.

Hooldus

Borlotto ubade eest hoolitsemine on snap. Peamine on luua sambad õigeaegselt ja aeg-ajalt maapinda lõdvendada. Kui õhutemperatuur on väga kõrge, siis ärge unustage ka jootmist. Aga seda tuleks teha mitte rohkem kui 1-2 korda nädalas ja kõige parem hommikul või pärastlõunal. Niiskuse hoidmiseks pinnases võib mulchingut teha, nagu on näidatud fotol.

Arvustused

Elena, 42, Krasnodari territoorium Esimest korda ostsin Borlotto seemned põõsasordiks. Vähemalt see oli kirjutatud pakendile. Oad kiirelt tõusid, kuid hakkasid varsti naaberpuude peale kihutama. Mul ei olnud veel aega tuge ehitada ja jätta see nii, nagu see oli. Õnneks on ubad sellistes tingimustes hästi välja kujunenud ja andnud hea saagi. Ma proovisin ebaküpseid kaunvilju väga maitsvat. Kuid kõige rohkem meeldis ma noortele oadele, maitsvatele ja magusatele. Sort on hea, kuid ärge üllatuge, kui oad hakkavad lokkima. Maria, 56-aastane, Saratov, olen Borlotto-d juba pikka aega kasvanud. Väga hea meel selle ubaga. Ükskõik kui kuum või vihmane suvi on, tekitab see alati helde saagi. Ma kogun seemned, kui nad ei ole täiesti kuivad. Oad keedetakse väga kiiresti ja neil on suurepärane maitse. Võib olla külmutatud toores. Mulle meeldib ka see säilitada. Püüan jätta seemned istutamiseks eelmisest saagist. Tõuseb alati kiiresti.

Kokkuvõtteks

See sort on pikka aega võitnud paljude aednike tähelepanu. Ta on armastatud võimaluse eest kasutada nii seemneid kui ka alatäidisid. Ja maitse ei ole jätnud kedagi ükskõikseks. Kasvata "Borlotto" iga jõu all. Nii et kui te pole seda sorti püüdnud, siis tehke seda kindlasti!