Metsas kogutud marjade kasutamine võimaldab teil saada keha jaoks vajalikku täiendavat kogust vitamiine. Järgnevalt on detailselt esitatud marja- marjade foto ja kirjeldus. Üksikasjalikud juhised puuviljade kogumiseks võimaldavad teil leida täiusliku koha, kus neid kogu talvel koguda.

Mida marja välja näeb

Sellised kirjeldused annavad entsüklopeediad luuüritustel - umbes 30 cm kõrgusel väikesel rohttaimel, mis võib ulatuda maapinnale 1, 5 meetri kaugusele. Taime vars on sirge ja koosneb karedatest kiududest.

Lehed on trifoliate ja kaetud väikeste karvadega. Lehed on pikad ja karmid. Kostja õitseb mais või juuni alguses - ilmuvad esimesed väikesed valged õisikud, mis kogunevad kilpidesse või vihmavarjudesse.

Tarbijate jaoks on suurim huvi luu marjade kirjeldamine. Nad on teiste metsamarjadega võrreldes suhteliselt suured.

Marja korjatakse mitmest teraviljast. Iga tera sees on suur luu.

Sordid

Kõige tavalisem taimeliik on tavaline või kivine, kondiga. Paljud põlisrahvad nimetavad seda ka kivi vaarikaks. Marjad valmivad juuli lõpus või augusti alguses. Küpsete puuviljade värvus võib varieeruda helepunast oranžini. Marjade maitsmiseks meenutavad kõige enam granaatõuna seemneid.

Teine marjade alamliik peetakse printsessiks, ta on ka põhja kivi-marja. Jaotatud põhjapoolsetes piirkondades. See eelistab soode ja märjaid okasmetsasid. Marjad on värvuselt tumepunased, luu on paberimassist üsna kergesti eraldatav.

Seal on veel kaks tüüpi taimi, mis erinevad kõige tavalisematest vaid väikeste omadustega. Kostja stellate eristub erakordselt helepunastest suurest lilledest. Kaug-Idas ja Siberis levinud Husky luupuu erineb teistest liikidest ebatavaliste kortsudega.

Kus kasvab kuusk

Tehas on laialt levinud kogu maailmas. Seda võib leida nii Kesk-Euroopa ribades kui ka Aasias ja Ameerikas. See kasvab peaaegu kõikides kliimavööndites, välja arvatud troopiline ja liiga kuiv. Marjad ei kasva väga kuumas kliimas. Kuid neid võib sageli leida metsa-steppide ja steppide tsoonidest.

Kõige sagedamini võib marja leida okas- või segametsast. Vaata, et kivikogumisseade peaks olema väikeste põõsaste lähedal, samuti metsatulede ja varjuliste servadega. Kuna kiskja eelistab niisket õhku, on see kergesti leitav soodsates piirkondades.

Kus kasvab kuusk Venemaal

Metsamarja marja kasvab kõigis keskvöö ja riigi põhjaosas. Kesk-Venemaal paiknevate kivide haamrite levik ulatub lõunapoolsetesse piirkondadesse. Kostyak ei kasva Krasnodari ja Stavropoli alade kuumas tsoonis, Rostovi, Volgogradi, Astraani piirkondades ja Kalmykias. Samal ajal võib seda leida ka Kaukaasia mägedes, kus kliima on ideaalne soodsaks kasvuks. Kostyanik lihtsalt juurdub kogu riigis. Neid on palju Uurali piirkonnas, Siberis ja Kaug-Idas.

Miks nimetatakse luu kiviks

Berry sai oma nime puuvilja konkreetse struktuuri kohta. See siseneb ühte taime perekonda koos vaarikate ja murakadega. Samal ajal on iga seemne vaarikad pehmed luud ja need on tarbimisel peaaegu nähtamatud. Kostyak erineb sellest suuremates ja jäigemates luudes.

Iga puu on kogum teravilja koguses 1 kuni 5, kogu seemnete arv võib ulatuda 5 tükki. Mõned inimesed, kui neid tarbitakse, eraldavad need paberimassist või sülitavad selle välja. Arvestades nende suurt ja käegakatsutavat suurust, jäi marja igapäevane nimi kiiresti ja levis kogu Venemaal.

Söödav luu või mitte

Venemaal peeti selgroogu vanusepiiriks üheks kõige maitsvamaks söödavaks marjaks. Selle taime vilju tarbiti erakordselt värskes vormis. Kogumis- ja ladustamisraskuste tõttu ei olnud mitmesuguste nendel põhinevate toitude valmistamine tavaline. Aga mõned käsitöölised ja salajaste kasvukohtade asjatundjad suutsid valmistada erinevaid moose ja likööre.

See on oluline! Ei marjade puuviljad ega kaevud ei sisalda organismi mürgiseid aineid. Kasutuskeeld kehtib ainult üksikisikute sallimatuse suhtes.

Lisaks tselluloosile söövad nad taime luud. Neid tuleb närida põhjalikult - nagu granaatõuna seemned, püüdes igemeid mitte kahjustada. Erinevate tinktuuride tegemiseks õppisid inimesed ka taime lehti kasutama. Nad lisavad kirjeldamatu maitse ja õrna maitse.

Mis on kasulik luuüdi

Nagu iga marja- või puuviljapuu, on luupuu ka kasulike elementide loomulik allikas. Väga lahustuv suhkrukond - uskumatu kasu ilma keha kahjustamata. Lisaks parandab perioodiline marjade tarbimine keha üldist füüsilist seisundit erinevate vitamiinide kõrge sisalduse tõttu.

Kaasaegne farmakoloogia ei arva seda marjaravimit, kuid on leidnud rakendust paljudes ebatavalistes retseptides, mida kasutatakse erinevatest tervisehäiretest. Siberi herbalistid usuvad, et puuviljal valmistatud infusioon toimib migreeni ja raskete verevalumite valuvaigistina. Niisugust jooki võib kasutada diureetikumide, diaforoorse ja kangendava ainena.

Erinevate tervisehäirete ravis ei ole muidugi ainult marjad. Taime lehti ja varre kasutatakse laialdaselt. Need sisaldavad täiendavaid bioloogiliselt aktiivseid elemente ja aineid, millel võib olla põletikuvastane ja tooniline toime.

Marjade väärtus ja koostis

Selle taime viljad on väga rikas erinevate vitamiinide ja kasulike mikroelementide poolest. Kõrgeim C-vitamiini kontsentratsioon - umbes 45 mg, mis on umbes pool täiskasvanu päevamäärast. Muude elementide hulgas on:

• bioflavonoidid;
• pektiin;
• tokoferool;
• fütoniidid.

Mikroelementide hulgas on raud, mangaan, tsink ja vask. Marjad sisaldavad ka suurt hulka tanniine. Toiteväärtuse kohta sisaldab 100 g toodet:

• valgud - 0, 8 g;
• rasvad - 0, 9 g;
• süsivesikud - 6, 25 g;
• Kalorisisaldus - 40, 5 kcal.

Kostyanik on õige toitumise seisukohalt väga kasulik. Kogenud toitumisspetsialistid soovitavad võimaluse korral seda lisada oma dieeti. See toidab keha oluliste elementidega ja tugevdab üldist füüsilist seisundit.

Marjade marjade kasulikud omadused

Taime viljad on väga toitainete poolest väga suured, seega soovitatakse neid kasutada sügisel ja kevadel beriberi ajal. Luudes sisalduvad tanniinid aitavad aktiivselt võidelda kurgu ja suuõõne haiguste vastu. Nad suudavad tõhusalt toime tulla stomatiidi, farüngiidi ja stenokardia esmaste ilmingutega.

Marjadest valmistatud mahl on suurepärane vahend südame-veresoonkonna süsteemi parandamiseks. See aitab tugevdada veresooni, taastab nende seinad. Samuti võimaldab mahl puhastada neid seintele kogunenud räbu, aitab kõrvaldada kahjulikke toksiine.

See on oluline! Inimesed, kes kasutavad luude kogumit isegi väikestes kogustes, ei pruugi muretseda kõrgenenud kolesterooli taseme pärast.

Marjade keetmine aitab võidelda peanaha haigustega. Selle toote igapäevane kasutamine aitab peatada haiguse levikut ja parandada naha seisundit. Infusioon võitleb tõhusalt seenega ja psoriaasiga ning kombineerituna spetsiaalsete ravimitega võimaldab teil kiiret võitu oma haiguse vastu. Luukarjade kasulikel omadustel on ka juustele soodne mõju - see vähendab nende nõrkust ja vähendab juuste väljalangemist.

Kasulikud luude lehed

Purustatud purustatud lehed kasutavad rahvahooldajad ravimina, millel on keha tugevdav toime. Selline ravim aitab võidelda ka nohu vastu, sest lehtedel olevad ained on põletikuvastased ja palavikuvastased.

Kivide tervendavaid omadusi kasutatakse lõikamisel ja põletamisel. Kahjustatud nahale kantav lehtpasta pasta aitab kaasa bakterite hävitamisele ja suurendab koe regenereerimist. Mida kiiremini sellist suspensiooni kahjustatud koele kantakse, seda tõenäolisem on vältida tulevikus armide ja pigmentatsiooni ilmnemist. Seda tööriista kasutatakse ka liigeste põletikuks - see vähendab valu.

See on oluline! Karusnahkade joogi lehtede keetmine aneemia raviks. See suurendab rauasisaldust veres.

On olemas originaalne retsept, millega luustikust kasutatakse Siberis ja Uuralites hirmutamiseks ja peksmiseks. Kohalikud herbalistid koguvad lehed, mis on rikutud ja rikastatud seenega ning valmistavad neilt spetsiaalseid infusioone. Kursuses on ka varred, mis on kaetud pruunide laigudega. Arvatakse, et sellise infusiooni vastuvõtmine on võimeline minimeerima erinevate epilepsiavormide ilminguid.

Kivi lehed on naistele väga kasulikud. Võrsetest valmistatud puljong soodustab veritsuste arvukuse vähenemist menstruatsioonitsüklite ajal ja sünnijärgsel perioodil. See tööriist vähendab ka emaka valu.

Kus ja millal saab luumehed koguda?

Kasvu- ja õistaimed toimuvad esimesel suvekuudel. Juba juuli keskpaigast hakkab marja aktiivselt vilja kandma. See niiskust armastav taim, nii et selle suurimaid kontsentratsioone võib leida tihedatest varjulistest metsadest, soostest aedadest ja madalatest mäetest.

Aktiivne vilja kestab umbes 2 kuud kuni augusti lõpuni või septembri alguseni. Sõltuvalt kasvavatest piirkondadest võib õitsemise ja vilja saamise aeg erineda. Samuti võib puuvilja valmimine mõjutada kliimat - liiga kuiv või vihmane suvi nihutab marjade korjamise aega.

See on oluline! Varajane päikesepaisteline hommik on parim aeg marjade korjamiseks, kui õhtune kaste on juba lehtedelt alla laskunud.

Marjad on soovitatav rebida koos varsega - see pikendab toote säilivusaega mitu tundi. Mahutid peaksid olema väikesed, tugevad seinad, nii et kõige parem on koguda klaaspurki või väikest potti. Berry on kiiresti riknev ja kaotab kiiresti oma ilu, seega peaks töötlemisaeg olema võimalikult kiire.

Luu eristavad tunnused

Piirkondades, kus saagikoristusajal on palju marju, on puuseppel üsna lihtne segi ajada seotud esindajatega. Vilja kuju võib võtta teise Rubuse perekonna esindajale - murakasvatusele. Pilved võivad olla mitte ainult oranžid, vaid ka punased toonid, mistõttu on oluline pöörata tähelepanu lehtede kuule ja taime enda välimusele. Pilvedel on ainult üks puuvilja, samas kui nende luutootjatel on üks haru.

Samuti segatakse seda marja sageli oma õe printsessiga. Siin on erinevused vähem olulised, kuid on veel parem eraldada üks marja teisest. Rümba varred on õhemad ja kõrgemad ning marjade maitse on hapukam. Oluline tegur võib olla ka marjade korjamise aeg. Arvatakse, et printsess hakkab vilja kandma paar nädalat varem.

Moskva piirkonnas ja Leningradi piirkonnas

Kesk-Venemaal algab marjade korjamine juuli keskel ja kestab augusti lõpuni. Moskva piirkonnas ja naaberpiirkondades soovitatakse neil minna metsa, mis on kaugel maanteedest ja raudteedest. Marjad neelavad kahjulikke aineid, seega on kõige parem neid koguda kõige puhtamatesse kohtadesse. Otsige, kas see peaks olema servadel ja varjutatud metsaääridel.

Leningradi piirkonnas saab suvi veidi hiljem ja kestab veidi vähem, nii et marjade kogumine algab augustis. Niiske kliima tõttu on see piirkond kuulus rohkete marjade poolest, mis kasvavad siin sõna otseses mõttes igas väikeses metsas. Kõige rikkalikumaid põllukultuure saab märgaladest eemaldada, mis leidub piirkonnas üsna sageli.

Siberis ja Uuralites

Siberi ja Uurali kliima on erinevalt Leningradist ja Kesk-Venemaast teravam ja muutlikum. Sõltuvalt kliima-suvise ajast võib marjade korjamise aeg oluliselt erineda. Kui lumi sulab varakult ja maikuus on püsiv temperatuur 20-25 kraadi, langeb kivikõrvitsade kogumise periood keskpiirkondadele. Pikaajaline talv võib marjade aega edasi lükata kuni augusti keskpaigani.

Saagikoristust teostatakse ka sega- ja okasmetsades, raiudes, servades ja puistetes. Marju võib leida niitudel ja tihedate põõsaste seas. Vaatamata piirkonna madalamale elujõulisusele soovitavad eksperdid loobuda maanteede ja suuremate linnade läheduses.

Mida saab kivist küpsetada

Taimi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Marju saab kasutada suure hulga roogade valmistamiseks. Traditsiooniliselt kasutatakse neid mitmesuguste toorikute jaoks:

1. Kivi moosi säilitamine on uskumatult kasulik, kuna see võimaldab teil hoida suurtes kogustes vitamiine. Selle toote kasutamine talvel aitab unustada hooajalisest avitaminosisist ja energia puudumisest.
2. Kompotid. Siin kasutatakse kivi kõige sagedamini koos teiste viljapuude ja marjadega. Puuvilja happe tõttu vajab kompoti tootmist ainult kiviruu viljadest suure koguse suhkru.
3. Mahlad. Värskelt pressitud mahla marjadest saab pikema aja jooksul ladustada, külmades päevadel vitamiinide vastu. Kivi mahla peetakse kõige kasulikumaks säilitusviisiks, kuna see võimaldab säilitada kõiki värske toote kasulikke omadusi.

Värskete marjade mahlaga valmistatud magustoidud on väga populaarsed. Kesk-Venemaale traditsioonilist peetakse suudlejaks, mis on valmistatud külaelanike mahlast. Lisaks želeele võite teha mõnusa maitse, lisades mõned kividega uogid.

Lisaks viljakasvatusele kasutatakse taime lehti ka toiduvalmistamisel. Kõige populaarsem retsept on tooniline keetmine, mis on valmistatud noortest noortest võrsedest. Lehed on laialdaselt kasutatavad ka omatehtud alkohoolsete jookide valmistamisel - nende tinktuurid on unikaalsed.

Huvitavad faktid Kostinyaki kohta

Inimeses nimetatakse seda marja põhja-granaatiks. Taimede nimi, mis on saadud sarnasuse tõttu vilja teradega. Samal ajal sisaldavad mõlemad terade esindajad üsna tihedat luu. Samuti on need väga sarnased hapu-hapu maitse ja kõrge C-vitamiini, raua sisalduse poolest.

Meie esivanemad võisid ennustada ilma, vaadates taime. Selleks pöörake tähelepanu selle lehtedele. Kui nad kukkusid torusse, oli oodata selget päikeselist päeva. Laialt levinud lehed lubasid kiiret vihma algust. Sademed langesid juba pärast 20-30 minutit pärast seda nähtust.

Järeldus

Kivi viljade foto ja kirjeldus võimaldavad kogenematul isikul eristada seda paljudest teistest metsa kingitustest. Puuvilja kasulikud omadused aitavad võidelda erinevate haigustega ja annavad organismile suure energiavarustuse. Soovi korral võite teha tõelist kulinaarset meistriteosid.