Pekingi kapsas armastas nii tarbijaid kui ka aednikke. See kultuur sisenes kindlalt venelaste toitumisse. Taime välimus sarnaneb salatiga, mistõttu nimetatakse seda salatikapsaks. Lehed kogutakse roseti või kapsapea, mis võib olla muljetavaldav suurus ja pikkus, mõnikord kuni 50 cm. Taime lehtede värv varieerub helekollasest heleroheliseks. Lehed on lehtedel laiad ja paksud, kuid väga mahlased.

Pekingi kapsas lehed on meeldiv värske maitse. Lihtsaim roog, mida saab taimelt väga kiiresti valmistada, on salat. Köögiviljad lõigatakse õhukesteks ribadeks ja täidetakse sidrunimahla ja taimeõliga. Tehas sobib hästi juustu ja lihatoodetega võileibu. Sellest saab valmistada palju tervislikke ja maitsvaid roogasid. Ja tarbida mitte ainult värsket, vaid ka hautatud, kääritatud, soolatud ja marineeritud. Igaüks teab Korea kööki, kimchi, mis on valmistatud paljude erinevate vürtsidega. Idas on vaadeldaval kapsali liigil elanikkonna toitumises oluline koht.

Kasulike omaduste massi paneb pekingi kapsas loodusesse. Seetõttu hoiab taimede kasutamine meelt teravana ja laevad elastsena. Süda töötab katkematult, keha kaitsemehhanismid on paranenud tänu köögiviljas sisalduvate vitamiinide ja mikroelementide kõrgele määrale. Mis meil puudus, eriti talvel. Pekingi kapsas on hästi säilinud ja säilitab vitamiine, mis suurendab taime väärtust talvel ja sügisel.

Juba pikka aega oli seda tüüpi kapsas tundmatu eksootiline köögivili. Nüüd kasvavad vene aednikud ja põllumajandustootjad seda saaki üksi. Köögiviljade riiulitel esineb aastaringselt. Aednikud nimetavad taime "pekingiks" ja armastavad seda tagasihoidlikkuse, mitte kapriissuse ja selle eest, et kultuur toob saagi kiiresti ja mitte ühe, vaid 2 või isegi 3 hooajaks

Omadused Pekingi kapsa hooldus ja sordid kasvuhoonetele

Õnnelikud soojendusega kasvuhoonete omanikud saavad pekingi kapsa varakult. See on eriti nõudlik varakevadel, kui värsked köögiviljad on vähe ja liiga kallid. Seetõttu on kasvuhoonetes kasvatatavate põllukultuuride kasvatamine tulus ja paljutõotav äri.

Kasvamise tunnused

Pekingi kapsas talub olulist temperatuuri langust. Kuid selleks, et mitte tugineda looduse kapriisidele ja saada püsivalt kõrget saagikust, on vaja kultiveeritud põllukultuurile tagada õige temperatuur ja valgustus.

Pekingi kapsasordid idanevad väga temperatuuri tingimustes + 4 + 5 kraadi. Kui termomeeter langeb -3 kraadini, langeb võrk temperatuurile. Kuid ideaalne temperatuur kasvuks ja saagiks on +14 kuni +20 kraadi. Äärmusnäitajate temperatuuri alandamine ja suurendamine toob kaasa asjaolu, et taimed eraldavad noolt ja õitsevad.

Pekingi kapsa eripäraks on asjaolu, et see õitseb pika valguse päevaga, nii et taime peade õige areng toimub lühendatud päevavalgusega. Õitsev "peking" kaotab oma maitse, sobimatu toiduks.

Näpunäide. Pekingi kapsas sobib teiste põllukultuuride istutamiseks, et säästa kasvuhoones ruumi.

Taimed on kurgite ja tomatitega "sõbrad". Vajalik on hoolitseda ainult köögiviljade täiendava söötmise eest, et toit oleks piisav kõikidele istandustele.

Kasvav Pekingi kapsas kasvuhoones on hea lahendus. On võimalik kontrollida temperatuuri ja valgustingimusi, st luua kultuuri kasvatamiseks vajalikud tingimused. Mis on taime jaoks eriti oluline varakevadel või hilissügisel.

Video nõuanded:

Kasvuhoonesordid

Edu põllukultuuride kasvatamisel sõltub suuresti kasvuhoone seemnete õigest valikust. Peamine kriteerium sordi valimisel on saagikoristuse aeg.

Pekingi kapsaste varased sordid võivad põllukultuuri kasvatada 1, 5 kuu jooksul pärast istutamist. Need sobivad kasvuhoone kasvatamiseks kevadel:

• Kevadine ilu F1 - kapsasort, mis valmib väga kiiresti ja talub valgustuse puudumist. Taimede juhid on mahlakad, valge lõikega, kaaluga kuni 2 kg;
• Kevad jade F1 - Pekingi kapsasort on resistentne haigustele, äärmuslikele temperatuuridele, eriti kõrgele. Ei õitseb, haigus ei mõjuta. Taimede juhid on suured, kaaluga kuni 3 kg, väga mahlased;
• Vesnyanka on lehekujuline sort, lehed on mahlased, suure C-vitamiini sisaldusega. Pärast 35 päeva pärast istutamist saab sa koristada;
• Esimesed F1 vitamiinid - sordid, mis sobivad kasvatamiseks kevadel ja suvel, resistentsed õitsemise ja temperatuuri muutustele. Varajane köögiviljakultuur, ümmarguse ja pikliku kujuga kapsad, mahlakad, karge liha.

Sügisordid:

• Sentiabrina F1 - erinevaid köögivilju iseloomustab kiire valmimine ja meeldiv maitse. Lõikel on värv heleroheline. Taime puuvilja kaal on umbes 1, 5 kg. Sord on resistentne haiguste ja äärmuslike temperatuuride suhtes;
• Sügis jade F1 - taimesort, mis moodustab suure pikliku peaga kuni 50-60 cm, kaaluga kuni 3 kg. Köögiviljakultuuri viljade värvus on erkroheline;
• Sügise ilu F1 - külmkindel taimede hulk, mille peamass on kuni 2, 5 kg. Lõikel on need veidi kollased, ülemine leht on roheline.

Universaalsed sordid:

• Pekingi Express - sobib taimede kasvatamiseks avatud pinnasega, kuid annab kasvuhoones eriti suure saagikuse. Helerohelised köögiviljakultuurid pikliku kujuga, väga mahlased, kaaluga umbes 2 kg. Sibeeria, Moskva regiooni, Uurali sordirühm. See talub ebasoodsaid kliimatingimusi;
• Marfa on varajane kapsasort, mille valmimine kulub vaid 40 päeva. Puudub valgustuse puudumise pärast, mis on vastupidav jalgade emissioonile. Kuni 1 kg kaaluvate taimede juhid.

Tähelepanu! Kevad- ja sügissordi kasvatatakse nende hooajal. See ei tohiks istutada kevadel sortide Pekingi kapsas sügisel.

Vastasel juhul annavad köögiviljakultuuride juhid nooled ja põllukultuurid rikutakse.

Maandumine

Pekingi armastab kerget ja viljakat pinnast. Kui kasvuhoones esines taimehaigusi, tuleb mulda töödelda auruga, vasksulfaadiga (nõrk lahus) või kaaliumpermanganaadiga. Kuid liiga kerged mullad kuivavad kiiresti ja rasked põhjustavad haiguste arengut. Seetõttu on kõige sobivam pinnas, mille keskmine koostis on neutraalne happesusega. Pekingi kapsas istutatakse kasvuhoonesse pärast tomatite, kurkide, suvikõrvitsade, sibula ja kaunviljade kasvatamist.

Soojendusega kasvuhoones kasvatatakse köögiviljakultuuri märtsi alguses, aprillis, kui kasvuhooneid ei kuumutata. Taime seemned istutatakse vagudesse, järgides soovitatud istutusskeemi. Ridade vahel jäetakse tavaliselt 30-40 cm vahemaa 1 ruutu kohta. m valmis mulla võtta 2 g kapsas seemned. Külvage neid ilma sügavale kaevamata 1-1, 5 cm, seejärel niisutage neid hästi.

Enne taimejookide tekkimist tuleb kasvuhoone temperatuuri hoida vähemalt +20 kraadi. Niipea kui võrsed ilmusid, alandatakse temperatuuri 5-7 päeva jooksul +10 kraadini. Siis, täieõiguslikuks arenguks ja köögiviljade peade munasarjadeks, on päevasel temperatuuril vaja mitte üle +20 kraadi ja öösel ei tohiks see langeda alla 15 kraadi.

Veidi kasvanud taimede võrseid tuleks lahjendada, jättes tugevad taimed. Selles etapis jääb taimede vahele 10 cm, pärast ühe nädala istutamist lahjendatakse neid uuesti, jättes 30-40 cm põllukultuuride vahel.

Taimede istutamiseks sobib ka seemiku meetod. Nii et? põllumajandustootjad saavad isegi varasema saagi. Kuid kultuur reageerib siirdamisele väga halvasti, mistõttu on soovitatav seemned istutada eraldi mahutitesse, turba tassidesse või turba tablettidesse. Enne istutamist voolab pinnas kaaliumpermanganaadi lahusega. Ja külvake 3 seemnet. Idud ilmuvad väga kiiresti, sõna otseses mõttes 4-5 päeva jooksul.

Elujõulised idud eemaldatakse. Regulaarne kastmine toimub siis, kui muld kuivab, liigne niiskus võib põhjustada mädanemise. Kolme nädala pärast on seemikudel kaks paari tõelisi lehti, mis on valmis maasse siirdamiseks.

Regulaarne hooldus

Korrapärane hooldus peab hoidma kasvuhoones vajalikku temperatuuri, regulaarselt kastmist. Vesi kui pinnase pealmine kiht kuivab, vältides täielikku kuivatamist. Liiga sagedast jootmist tuleks vältida, sest niiskuse ja põllukultuuride paksenemise tagajärjel tekivad haigused.

Näpunäide. Liigne toitmine ei tohiks ära viia, sest see kultuur on eriti levinud nitraatide kogunemisele.

Hooajal saate veeta 2 sidet: orgaanilist ainet ja mineraale. „Peking” vastab hästi lisanditele, mis on seotud läga, kana sõnniku, rohelise massiga infusiooni infusiooniga.

Mineraalväetis on sügisel kasvuhoones maad ettevalmistades parem teha. 1 ruut. m tee kahekordne superfosfaat (1 spl.) ja kaaliumsulfaat (2 spl. l.). Istutamisel tehke superfosfaat (2 spl), uurea (1 tl), puitu tuhk (1 tass).

Kahjurid ja nende eest kaitsmine

Pekingi kapsas on väga kiindunud erinevate kahjurite vastu, mida on mõnikord raske toime tulla. Erilised kahjustused tekitatud taimedele: ristõielised kirbu, nälkjad.

Selleks, et kahjurite vastu võitlemisel ei kasutataks mitmesuguseid kemikaale, on parem jälgida ennetavaid meetmeid, mis kaitsevad teie taimi kahjurite kahjulike mõjude eest.

• Cruciferous kirbu ei ela madalatel temperatuuridel varakevadel, suve lõpus või varasügisel. Seega on teil kohustus järgida ainult maandumiskuupäevi.
• Noori taimi saab töödelda tuhaga.
• Jälgige külvikorda. Ärge istutage hiina kapsasid pärast igasuguseid kapsas, daikon, redis. Pesti talved mullas. Seetõttu on "Pekingi" jaoks alati oht.
• Kultuur ei mõjuta ristõielisi kirpe, kui see surub kurkide, tomatite, sibula, küüslaugu istutamist.

Kui kõik muu ei õnnestu, kasutage rasket suurtükivägi: preparaate Iskra, Inta-vir, Aktara.

Puhastamine ja ladustamine

Kui need on suletud, ladustatakse pead. Mitte kõik sordid ei sobi ladustamiseks. Tavaliselt kasutatakse kevadelisi sorte tarbimiseks kohe. Sügisel võib aga säilitada sordi.

Selleks, iga pea mähitud plastikpakendis ja siis ajalehes. Niisiis, Pekingi kapsas on ladustatud pikka aega, rohkem kui 4-5 kuud temperatuuril veidi üle null kraadi.

Järeldus

Kasvav pekingi kapsas kasvuhoonetes on väga tulutoov äritegevus ja võib olla püsiva sissetuleku allikas. Kogenud aednikud - see on viis, kuidas anda endale ja oma perele kasulikku vitamiinirikast toodet. Aednikud, kes järgivad lihtsaid agrotehnilisi meetodeid, hakkavad kultuuri kasvatamisega kergesti toime tulema, saavad nad maitsvaid köögivilju, mis mitmekesistavad toitvat dieeti.