Kasvav seened riigis on muutumas üha populaarsemaks. Lisaks iseseisvalt kasvatatud seente ökoloogilisele puhtusele saad sa kogutud põllukultuuride ja suurte toitumisalaste hüvedega palju rõõmu. Tavaliselt otsustavad aednikud seeni kasvatada, pidades neid kunstlikes tingimustes kasvatatud seente seas tagasihoidlikuks ja pakkumuseks. Champignonide saagikus on silmatorkav. Kui võrrelda ühest piirkonnast saadud köögiviljade ja seente arvu, siis korja hobuneid 4 korda rohkem. Champignons kasvab riigis on mugav ja tulus.

Seen ei vaja aktiivset päikesevalgust, et saaksite ohutult kasutada teisi kultuure mittesobivat varjulist ruumi. See liik kasvab võrdselt hästi keldrites, kasvuhoonetes ja avamaal. Ainus tegur, millele tuleb pöörata suurt tähelepanu, on seene kasvatamise aluspind. Kuidas kasvatada šampinjone riigis iseseisvalt ja vigadeta?

Me uurime suvemaja kasvamise protsessi

Enne uue õppetunni algust peate meeles pidama, et seente seened ei saa päikesevalgust seista. Seda tüüpi seente kasvatamiseks on vaja head ventilatsiooni ja niiskust. Seepärast tuleb seente istutamiseks valida nende nüansside arv. Leiame sobiva saidi. Paljud aednikud kasvatavad oma seeni viljapuuaia lähiümbruses või lihtsalt aias. Suvekuumuse ajal on šampinjonide kasvatamiseks vajalikke tingimusi ette näha. Seente viljakehad kasvavad massiliselt kitsas temperatuurivahemikus + 15 ° C kuni + 18 ° C ja suure niiskusesisaldusega (90%). Seetõttu on hea saak oodata alles enne soojuse algust suvel või pärast selle langust - sügisel. Kuid seente kasvatamine riigis kasvuhoones võimaldab koguda seeni, sõltumata välistest ilmastikutingimustest ja igal ajal aastas.

Valitud saidil asetame selliseid parameetreid sisaldavad väikesed kaevikud - pikkus ja laius 1 meeter ning sügavus 30 cm. Me täidame kaevatud kaevikud ränihülssi või sõnnikuga, kuid ülalt peame panema mullakihi, seejärel substraadi.

Valmistage substraat või mulla segu seente istutamiseks dachasse. Ettevalmistus võtab aega poolteist kuud.

1. Parim koostis šampinjonide jaoks on hobusõnnik. Teises kohas - lehmade õled. Kõigepealt loksutatakse sõnnikut kahvliga ja rikastatakse seejärel karbamiidi või ammooniumsulfaadiga 25 g aine kohta 10 kg sõnniku kohta.
2. Selles kompositsioonis vananeb sõnnik 10 päeva, kühveldatakse uuesti ja lisatakse kriit. Selle kogus võetakse kiirusega 65 g 10 kg substraadi kohta. Champignonide segatud segu segatakse kaelarihma külge ja tihendatakse külgedelt.
3. Järgmisel korral kühveldatakse kompositsioon 8 päeva pärast, lisades samal ajal 10 g superfosfaati ja kipsi - 60 g iga 10 kg kohta.
4. Nüüd jääb ootama, kui šampinjonide koostis muutub helepruuniks ja hakkab lagunema, kuid ei eralda ammoniaagi lõhna. Laagerdunud substraat on väga tihedalt paigutatud 1, 2 m laiusele kaevatud alusele.

See on oluline! Šampinjonide voodi asetatakse varjutatud kohale ilma aktiivse päikesevalgustuseta.

Küpsetatud seente küpsetatud substraat. See hetk on kõige mugavam selleks, et pakkuda šampinjonidele kaitset mustandite eest. Raudtee põhja pool on hea tugevdada külma tuule eest kaitsvat klaasi. Väga kasulik on ka lillepeenarde varjupaik, mis päästab šampinjonid duššist ja aktiivsest päikesest. See võib olla valmistatud tavalisest plastikust kilest. Pärast voodi varustust jäetakse substraat sellele nädalaks, tihendades seda perioodiliselt.

Seened küpsetamiseks

Kui substraat läbib küpsemise etappi, sattume seeni mütseeli omandamisse.

Mütseeli saab osta spetsiaalsetes poodides ja aednike kogukondades, kes tegelevad šampinjonide kasvatamisega. Rakendage ostetud materjali rangelt juhiseid.

Ostetud tooraine sobivust on raske kindlaks määrata, sest seda hoitakse ainult külmades. Parim suunis on pakendil märgitud periood. Majades tuleb ka seeni mütseeli panna ruumi, mille temperatuur ei ületa + 10 ° C. Vaid paar päeva enne kavandatavat istutamist võetakse pakend välja ja kantakse soojusele (22 ° C).

Kui seente eosed on elus, siis 2 päeva pärast ilmuvad pakendis esimesed seente kasvu tunnused:

• iseloomulik seene maitse;
• veebisisu;
• suurendada mütseeli niiskust.

Kui need märgid puuduvad, võite proovida mütseeli taaselustada.

See kantakse konteinerisse, kaetud ajalehe lehega ja niisutatakse pihustuspudeliga, püüdes mitte mütseeni niisutada. Ajaleht hoitakse kogu aeg niiskena ja konteiner paigutatakse soojusse. Seega tekivad seene jaoks ideaalsed niiskuse tingimused.

See on oluline! Ärge lubage veega otsest sissetungi mütseelile, see on šampinjonidele kahjulik.

Kui pärast tehtud protseduure ei ilmne seente elu märke, siis selline mütseel ei sobi istutamiseks.

Veel üks nüanss on see, et valmistame mullakihi peitmiseks ette mulla segu. Selles etapis kulub 20-25 päeva. Segu jaoks valmistame 1 osa liiva- ja mullamaad ja kaks korda rohkem turba (2 osa). Segage ja lahutage, kuni seened ilmuvad.

Oluline hetk on seente külvamine ja koristamine.

Voodi on valmis, substraat ka, mütsiin on testitud sobivuse suhtes, jätkake istutamist. Seene eosed paigutatakse 5 cm sügavusele, igas süvendis tuleb panna 20 g mütseeli. Šampinjonide külvamine toimub järk-järgult, istutusmuster on 20x20 cm, kohe veesime voodid ja katame need paberi, riide või muude kättesaadavate materjalidega.

2-3 nädala pärast ilmuvad pinnale mütseeli filamentid, katame need 4 cm paksuse eeltöödeldud segu mullakihiga ja eemaldame kattematerjali.

Kui sel ajal on seente väga vähe kiude (hüpha), on põhjuseks substraadi ebapiisav niiskus või selle temperatuur on alla lubatud. Aluspinda niisutatakse läbi paberikihi ja kuumutatakse tihendamise teel.

Nüüd peame ootama, kuni esimese seeni kogutakse vähemalt 25 päeva. Niipea kui korgite läbimõõt on 3-4 cm, saate esimese saagi koguda.

Näpunäide. Seened peavad väänama, mitte lõikama. Seened eemaldatakse mulla segust pöörleva liikumisega, nii et teised saavad oma kohale kasvada ja kaevud on kaetud maaga.

Šampinjonide saagikus riigis on 5 kg 1 ruutmeetri kohta. m voodid. Seente viljelemise protsess kestab 2-3 kuud.

See on oluline! Ärge unustage selle aja jooksul seeni veega. Seda tuleks teha 2 korda nädalas ja ainult puistamisega.

Seal on võimalus kasvatada šampinjone riigis ilma mütseeli ostmata.

1. Vajalik on leida küpsetatud metsaseened ja eemaldada need mullast keerdliikumisega.
2. Kaevake kraavi eelnevalt krundile ja täitke see sõnniku ja õlgede seguga. Kaeviku sügavus on 25 cm, ülalt on kaetud hea aiaga.
3. Seente pind on peeneks hakitud ja pinna peal laotatud.
4. Ülaltoodust on taas 3 cm paksune mullakiht.

Kuu aega hiljem koristame me esimese samppanjanisaagi. Võite jätta mõned seened hilisemaks istutamiseks.

Kasvuhoone kasvatamise meetod

Seente kogumise kestuse suurendamiseks kasvavad paljud aednikud kasvuhoones seeni. Selle kasvatamismeetodiga on oluline tagada kasvuhoones niiskuse, valgustus- ja temperatuuritingimuste usaldusväärne kontroll. Suletud pinnase substraadil on ka oma nõuded. Seened kasvavad mullas hästi:

• toitaineterikas;
• hästi kuivendatud ja õhku ja niiskust läbilaskvad;
• ilma liigse süsinikdioksiidita.

Kui mütseeli on võimalik paigutada metsamaale, on see suurepärane. Teisel juhul tuleb mulda lisada väike kogus saepuru. Istutamiseks võtke mütseeli või küpsetatud seened.

See on oluline! Enne istutamist soojendage kasvuhoone temperatuurini 22 ° C ja valmistage servad katmiseks polüetüleen.

Kui te otsustate kasvada seened kasvuhoones talvel, jätke voodite ja seina vahele vaba ruum. See tagab, et seened ei ole külmhooajal ülerõõmsad.

Ärge unustage ventileerida kasvuhoone! Seened reageerivad kuumusele halvasti. Niipea, kui ilmuvad väikeste šampinjonide esimesed võrsed, on võimalik piserdamise ja puistamise vahel liikuda. Seda peetakse kaks korda päevas ja voodid kastetakse kord nädalas aia kastmisest, et vältida juurte mädanemist. Jälgige kindlasti temperatuuri, niiskust ja ventilatsiooni.

Esimene seente saak ei pruugi olla nii suur, kuid tulevikus on sul võimalik koguda korralikku viljakat ja maitsvat seeni. Kui olete otsustanud alustada seente aretamist, siis alustage eelnevalt ettevalmistusetapiga. Suurem osa ajast kulub substraadi valmistamiseks ja voodite hooldamine on lihtne.

Kasulik video suvisel elanikel: