Viljaveini kasvatamine ei ole kerge. Seega, paljud aednikud, kes otsustavad viinamarjade kasvatamise, istutasid kõigepealt oma maatükkidesse nipsakad, kõrge saagikusega sordid, mis annavad saagi aromaatseid ja magusaid marju, mis sümboliseerivad päikeselist ja sooja suvet. Üks neist sortidest on Isabella viinamarjad.
Välimuse ajalugu
Isabella viinamarjad on sordid, mis ilmusid ema-looduse valiku töö tulemusena. Botaanikute sõnul ilmnes see sort Euroopa mandrile toonud Euroopa sortide Vitis Vinifera risttolmlemise ja kohaliku Vitis Lambrusca sortimise tulemusena.
Isabella viinamarjasort, mida tuntakse ametliku nime all Isabella Banskaya ja mida kasvatavad amatöörid ja spetsialistid ligi 200 aastat. Esimest korda tegi Ameerika kasvataja William Prince, kes kohtus selle taime Long Islandi aedades, Isabella viinamarjasordi kirjelduse. Ta on ka Isabella Rosa viinamarjasordi algataja, kes on kasvatatud Isabella alusel ja on Venemaal tuntud kui Lydia sort.
Venemaal ilmusid Isabella viinamarjad eelmise sajandi 50ndatel aastatel. Veinitootjad hindasid seda sorti väga kõrge saagikuse, tagasihoidlikkuse ja paljude selle viljasaagile iseloomulike haiguste suhtes.
Märkus! Isabella Belaya viinamarjasordist valmistatud veini ei toodeta toodetud joogi madala kvaliteedi tõttu, kuid rakist või viinamarjamahlast on sellest hämmastav.
Praegu kasvatatakse Isabellat peaaegu kogu Venemaa territooriumil. See sort on väga levinud Moldovas, Gruusias, Armeenias ja Aserbaidžaanis, kus seda kasvatatakse era- ja tööstuslikes viinamarjaistandustes veinitootmise toorainena.
Ideaalne kliima kasvavatele viinamarjadele Isabella - mõõdukas, subtroopiline. See sort talub talvepuud, mis on kahjulikud teistele sortidele.
Eelmise sajandi 70ndatel keelas EL veinide tootmise tööstuslikus mastaabis, mis põhineb Isabellal ja sellest saadud hübriididel. Keelustamise ametlik põhjus on kääritamise tulemusena jookide suur metanoolisisaldus. Mõne aja pärast langes see "süüdistus" Isabella viinamarjadest, kuid Euroopas ei ole seda sorti taastatud.
Sordi eripära
Praegu on Isabella viinamarjad kõige populaarsemad ja levinumad maailmas. Selle sihtotstarve on söögituba, mis tähendab, et see on universaalne. Puu ulatus on piisavalt lai. Küpseid puuvilju kasutatakse veini tootmiseks nii kodus kui ka tööstuslikus mastaabis, värskeks tarbimiseks ja ka erinevate valmististe toorainena.
Kirjelduse kohaselt kuuluvad isabella viinamarjad viinamarjasortidele. Keskmiselt on selle kasvuperiood ligikaudu 5-6 kuud. See tähendab, et saagikoristus toimub septembri lõpus - oktoobri alguses.
Tähelepanu! Aednikud armastavad Isabella viinamarju sellepärast, et valmimise ajal ei puudutanud neid herilased ja mesilased.
Noor viinapuu kasvab kaua. Kuid üle 5-7 aasta vanune viljakasvatus kasvab igal aastal 3-4 meetri võrra või rohkem. Pasynkovi põõsas ei ole nii palju, mis on sordi eelis ja hõlbustab viinamarjakasvatajate tööd. Isabella võrsed on rohekad ja pehme punaseks tooniks ja paks. Seejärel muutub võrsete värvus pruuni tooniga halliks.
Selle sordi lehed on keskmise suurusega, võivad olla terved või kergelt kolmeks osaks lõigatud. Lehtplaadi ülemisel küljel on tumeroheline värvus, põhi on helehall.
Foto näitab, et Isabella viinamarjade kirjeldus on järgmine: keskmise suurusega harjad, keskmine kaal ulatub 190-250 g. Enamik neist ei erine tihedusest.
Kõrge saagikus saavutatakse tänu suurenenud harjade arvule iga pildi puhul võrreldes teiste sortidega. See tähendab, et ühel viljakal tulisel võib kohe tekkida 2-5 viljaharja.
Viinamarjade harjade kuju on silindriline või kooniline, ühe tiibiga. Keskmine saagikus täiskasvanud viinapuu kohta on 50-60 kg.
Aiandustootjate sortide ja ülevaatuste kirjelduse kohaselt on Isabella viinamarjade marjad (allpool toodud pildil) ümmargused, läbimõõduga 1, 6-2 cm, must ja lilla, mis on kaetud paksu, sinakas õitega, mis on selle sordi eripära. Viinamarjade nahk on üsna tihe ja tugev, mis on transpordi jaoks väga oluline.
Ekspertide hinnangul oli Isabella suhkrusisaldus 16–18%, ühe viinamarjade keskmine kaal on 2, 5–3 grammi. Viinamarjade viljaliha on hapuka ja magusa maitsega, konsistents on limane, heleroheline või kollakasroheline. Marjade maitse eristab Isabellat teistest sortidest - aedmaasikate õrnast maitsest ja lõhnast. Viljas on vähe seemneid.
Euroopa veinivalmistajate erilise maitse tõttu on Isabellast valmistatud veinid halva kvaliteediga. Kuid teistes riikides, eriti Venemaal, Austraalias, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, on palju armastajaid, kes selle viinamarjade põhjal väärtustavad veini.
Valminud saagi tipp on oktoobris. Asjaolu, et viinamarjad on jõudnud küpsuseni ja on aeg puuvilju koguda, on väga lihtne teada saada - marjad levitavad aias rikkaliku muskaatpähkli aroomi.
Esimesed viinamarjakobarad ilmuvad viinapuudel 3-4 aastat pärast noorte seemikute istutamist maasse.
Sellel sordil on üsna kõrge külmakindlus. Ilma suurte kahjustusteta taluvad põõsad madalate temperatuuridega kuni –32˚С –35˚С varjualusega. Varjupaiga puudumise korral taluvad viinamarjad täiesti külmakahjustusega –25˚С-28˚С. See asjaolu on peamine eelis, mis võimaldab seda sorti kasvatada mitte ainult Venemaa lõunapoolsetes piirkondades, vaid ka raskema kliimaga piirkondades.
Näpunäide. Isabella veinidel on suurepärane ja õrn maitse. See on lihtsalt nende säilitamiseks rohkem kui kolm aastat, ei ole soovitatav.
Isabella viinamarju iseloomustab asjaolu, et kui põõsas langeb juhuslikult refleksiivsetele külmadele, ilmuvad külmutatud võrsete kohale noored võrsed väga kiiresti, millel on aega sel hooajal moodustada.
Seente haigused mõjutavad väga harva viinapuud. Hall, jahukaste, oidium, hall hall ei põhjusta põõsadele tõsist kahju. Fülloksera on samuti väga haruldane puuviljakasvatuses, isegi kui naabertaimed on selle haigusega nakatunud.
Sordi omaduste ja kirjelduse kohaselt on isabella viinamarjad kergesti paljundatavad. Istutamine materjali kiiresti juurduma ja ei saa haige, kui siirdamine. Paljud kasvatajad ja tänapäevani teevad tööd teiste sortide parandamiseks, ületades neid Isabellaga. Uued hübriidid ühendavad suurepäraseid omadusi ja on haigustele väga vastupidavad.
Isabella Belaya viinamarjal on kõrge saagikus ja identsed omadused, mille foto on ülal esitatud, sordi kirjeldus ei erine tavapärasest Isabellast. Erinevalt oma lähimast sugulastest kuulub see sort varajase valmimisajaga.
Teine Isabella baasil saadud sort on suurema viljastusega Isabella viinamarjad. See kuulub küpsemise keskpaigaks. Berry korjamine algab poolteist kuud varem. Peamised omadused on identsed ja mitte palju erinevad.
See on oluline! Vaatamata marjade naha rikkalikule ja tumedale värvusele, kui süüakse toiduaineid, esineb väga harvadel juhtudel allergilisi reaktsioone.
Paljud aednikud hindavad Isabella viinamarju mitte ainult oma maitseomaduste poolest. Puuvilja- ja marjakultuuri saab kasutada aianduslike erapindade dekoratiivkomponendina. Viinapuu näeb hea välja, ümbritseb aia vaatetorn, tara või veranda. Sügisel algab lehestik ereda, kollase-kuldse värvusega, mis annab aiale erilise ja suurepärase välimuse.
Sordi kirjelduse kohaselt ei ole Isabella viinamarjad mulla koostise, ülemise kaste sissetoomise, kasvatamise ja hooldamise osas ülimalt nõrk. Põllumajandustehnoloogia nõuded on nii lihtsad, et algaja kasvataja suudab nendega toime tulla.
Tugevused ja nõrkused
Peaaegu kakssada aastat kasvavaid viinamarju Isabella aednikud leidsid selles palju eeliseid:
- tagasihoidlik maandumine, lahkumine, kasvatamine;
- kõrge saagis;
- küpsete viinamarjade hea säilivus ja transporditavus koos esitusviisi ja maitse säilitamisega;
- selle sordi ainulaadsed maitseomadused;
- väga vastupidavad madalatele temperatuuridele;
- omab immuunsust paljude selle kultuurile iseloomulike haiguste suhtes;
- lihtne aretamine;
- ulatuslik ulatus;
- suhteliselt madal kalorisisaldus marjades;
- viinamarjade dekoratiivne väärtus.
Kuid lisaks sisule on Isabella viinamarjad ja mõned puudused:
- See sort on nõudlik üleujutuse või isegi lühikese põua järele. Liigse jootmise korral on tõenäoline, et tekivad higistamisvastased haigused. Kuid niiskuse puudumine mõjutab saagikust: ilmselt tervislik viinapuu võib kaotada lehestiku ja isegi harja. Ülejäänud marjad muutuvad väiksemaks ja küpsena omandavad hapu hapukas maitse.
- viinamarjad ei meeldi liiga hapestatud ja leeliselisele pinnasele. Seetõttu on soovitav säilitada happe-aluse tasakaal normaalses vahemikus.
- Vaatamata suurele immuunsusele paljude haiguste suhtes, on Isabella kalduvus anthracnose kahjustustele. Viinamarja kahjustamise vältimiseks on vaja ennetavat ravi teha kaks korda aastas kevadel ja sügisel;
- Isabellast või selle hübriididest valmistatud vein pärast kolme aastat omandab ebameeldiva lõhna.
Ainulaadne maitse ja aroom Isabella, mis meenutab aed maasikaid, viinamarjakasvatajad peavad tõsist puudust. Aga mõned selle üllas joogi fännid, nagu see sort, on selle eristava kvaliteedi tõttu.
See on oluline! Küpsed viinamarjad Isabella viinamarjad sisaldavad palju toitaineid ja on organismile väga kasulikud.
Istutus- ja hooldusreeglid
Isabella viinamarjade seemikuid võib istutada nii kevadel kui ka sügisel. Sügisel on istutamiseks optimaalne aeg septembri kahel esimesel aastakümnel. Peaasi on see, et enne eeldatavat külmumist reservis peaks olema ohutu juurdumine vähemalt 2–2, 5 kuud.
Kevadel võib Isabella viinamarju istutada avatud maale mai alguses kuni mai keskpaigani. Oluline on, et kevadkülmade tagasipöördumise oht oleks möödas. Aga isegi kui õhutemperatuur järsku langeb, tuleb katta noored taimed.
Valige sobiv koht
Erinõuded Isabella pinnase viinamarjade koostisele ei näita sordi kirjelduse põhjal. See tagasihoidlik kultuur kasvab hästi liiva, savi ja isegi vähese pinnasega. Ideaalne valik on aga nõrgalt happeline, viljakas pinnas.
Viinamarjade jaoks sobiva koha valimisel tuleb keskenduda asjaolule, et ideaalne koht viinamarjaistanduse tulevikuks peab olema hästi ventileeritud ja päikese poolt piisavalt valgustatud. Ideaalis peaks viinapuu nägu olema läände või lõuna suunas.
Viinamarjade istutamine on ebasoovitav:
- tahkete aedade ja seinte lähedal;
- kõrge põhjavee tasemega piirkondades;
- kohtades, kus vihm ja sulav vesi seisavad;
- kõrge happesuse ja leeliselisusega piirkondades;
- kohtades, mis on tugevalt puhutud tuuletõmmetega.
Ärge kasvatage viinamarju kohtades, kus viinapuudele tilgub vesi. Samuti ei saa sa kasvatada Isabella viinamarju puuviljapuude läheduses. Minimaalne kaugus aiandussaadustest peaks olema vähemalt 5-6 m. Laiendamisel võib viinapuu „võita” puid oma võimsa juurtega.
Tähelepanu! Viinamarjade vars ja lehestik on juba ammu tuntud oma tervendavate omaduste poolest.
Kuidas valida seemikud
Enne Isabella viinamarjade istutamist on oluline teada, kuidas valida istutusmaterjali. Lõppude lõpuks sõltub tulevase saagi kvaliteet ja kogus sellest.
Iga-aastased viinamarjasordid taluvad siirdamist kergemini ja kiiremini juurduma. Kõrgekvaliteediliste noorte võrkude suhtes kehtestatakse järgmised nõuded:
- chubuki pikkus on 20-35 cm;
- juurestiku pikkus peab olema vähemalt 10-15 cm;
- puhas ja ühevärviline koor ilma kahjustuste, kahjustuste ja haigustunnuste ilminguteta;
- 3-5 tervet, hästi arenenud neerut;
- tervete seemikute juurest lõigatud värvi värvus on valge ja tulise värv on heleroheline.
Ostu viinamarjaistanduste vajadus spetsialiseeritud puukoolides. Kui see ei ole võimalik, saate ise valmistada istutusmaterjali.
Viinamarjade istutamisel peab Isabella järgima järgmisi kogenud kasvatajate soovitusi:
- minimaalne vahemaa viinamarjade seemikute vahel peab olema vähemalt 1, 5 m, ridade vahel - 2-2, 5 m lai;
- 10-15 päeva enne kavandatavat istutamist tuleb tulevikus viinamarjaistanduses mulda vajadusel kaevandada mineraalväetistega;
- maandumiskoha optimaalne suurus - 80 cm x 80 cm x 80 cm;
- nõutav on 10-12 cm paksune drenaažikiht. Selle jaoks sobib purustatud telliskivi, väikesed veeris, laiendatud savi, purustatud kivi;
- 20-25 cm peab täitma mulla kihi, mis on segatud mädanenud sõnniku või kompostiga suhtega 2: 1;
- seejärel valage tavalise, aiaga pinnase kiht ja pannakse keskele väike mägi;
- Isabella viinamarjade seemikute juurestik asub küngas, ühtlaselt sirgendades kõik juured;
- täitke kõik tühjad auke, õrnalt murdes mulda. Laskmise alusel kompakteerige muld veidi, kuid ilma fanaatilisuseta moodustage seemiku ümber kastmiskäik;
- ja viimane osa on rikkalik kastmine. Iga viinamarjaistanduse all peate valama vähemalt 3-4 sooja, püsiva veega ämbrit.
Tähelepanu! Viinamarjaistanduste istutamisel ei ole soovitatav iga seemiku jaoks eraldi istutada kaevandusi, vaid kaevikute valmistamiseks rea vahekaugusega 2, 5-3 m.
Peeneks maandumine ei ole soovitatav. Viinamarjade juurestik kasvab väga kiiresti ja mõne aja pärast võitlevad naaberalased viinamarjad üksteisega toitaineid, mis mõjutavad kohe saagi saaki.
Nagu näete, ei ole Isabella viinamarjade kasvatamine nii raske. Tulevikus peate pakkuma asjakohast hooldust. 3–4 aasta pärast on teil võimalik koguda maitsvaid ja aromaatseid viinamarju.
Edasine hooldus
Järgnev viinamarjade hooldamine seisneb iga aednikule tavapäraste manipulatsioonide teostamises:
- võre paigaldamine;
- õigeaegne kastmine;
- regulaarne toitmine;
- hooajaline pügamine;
- vajadusel varjuge viinamarju talveks.
Viinamarjade telk peab olema paigaldatud kohustuslikult. Lihtsaimaks võimaluseks on tugevad traadid, mis on venitatud mitmesse rida, millele viinapuu külge kinnitatakse, moodustades põõsa.
Kastmise reeglid
Isabella viinamarjade kastmine pärast istutamist peaks sageli ja rikkalikult olema. See on vajalik seemikute kiireks juurdumiseks ja kasvuks. Seetõttu veeta taimi kaks korda nädalas, valades iga bussi alla vähemalt 1-2 ämbrit. Kuid olge ettevaatlik, et maapinda ei ületaks. Pikk ja liigne mulla niiskus ei ole viinamarjade puhul vähem kahjulik kui põud.
Täiskasvanud põõsad tuleb vajadusel joota. Niisutamise kiirust ja mustrit tuleb muuta. Isabella veega piisab üks kord nädalas, piisab ühe ämber veega viinamarjade põõsast.
Näpunäide. Viinamarjade lehtedest saad teha väga maitsva idamaise roogi - dolma.
Pidage meeles, et marjade moodustumise ja aktiivse kasvu ajal peab viinamarjaistanduse muld alati olema niiske. Viinamarjad on soovitatav õhtul pärast soojuse kadumist õhtul veeta.
Augusti lõpus, kui algab marjade massiline küpsemine ja nad muudavad värvi, on vaja peatada jootmine, et viinamarjade klastrid küpseksid hästi ja ei lõhkeks.
Sügisel, pärast kogu saagi koristamist, tuleb enne talve kastmist läbi viia 50-70 liitrit põõsa kohta, et aidata viinamarjadest pärast rikkaliku vilja saamist ja talveks valmistumist.
Millal, kuidas ja kuidas toita viinapuud
Isabella viinamarjad kasvavad väga kiiresti ja kannavad vilja, nii et seda tuleb regulaarselt toita. Iga 2-3 aasta tagant saab orgaanilist ainet pinnasele kanda kuni 1-1, 5 kg põõsa kohta.
Aasta jooksul tuleb Isabellat toita kolm korda. Esimene kaste - kevadel. Viinamarjad veeta lämmastikupõhise lahusega - ammooniumnitraadiga, ammooniumsulfaadiga või karbamiidiga. Kavandatavate sidemete vahel on võimalik marju veeta võiliku või nõges infusiooniga.
Teine toitmine toimub vilja aktiivse moodustumise ajal. Sel ajal vajab Isabella fosfori ja kaaliumi baasil väetisi. Kolmandat korda sööta viinamarju sügisel pärast mineraalsete kompleksväetistega koristamist.
Näpunäide. Ärge visake kärbitud viinamarju ära - te saate nendest ravimvormidega tinktuuri teha.Viinamarjakasvatajate moodustamine algab teisest aastast. Kuid lisaks kevadel ja sügisel kääritamisele tuleb viinamarjad enne küpsemisharjade algust lahjendada. Vastasel juhul mõjutab päikesevalguse puudumine põllukultuuri kvaliteeti. Viinamarjadega kaetud Isabella viinamarjad valmivad kauem, marjade suhkrusisaldus on oluliselt vähenenud.
Soovi korral võite mulda mulda viinamarjaistanduses. See aitab mulda pikka aega niiskena hoida.
Talvel on Isabella viinamarjad koristatud ja kaetud piirkondades, kus talvel talvel langeb termomeeter alla –25 ° C kuni –28 ° C. Sooja kliimaga piirkondades kasvatatakse seda viinamarjasordi katmata.
В целом среди виноградарей Изабелла считается самой неприхотливой культурой.
Haigused ja kahjurid
Согласно описанию сорта и отзывам, виноград Изабелла крайне редко поражается заболеваниями, характерными для данной культуры. Даже к филлоксере у него довольно высокий иммунитет. Единственное, что представляет опасность для виноградника – антракноз. Поэтому не забывайте о регулярных профилактических обработках.
Вредители тоже редко появляются на виноградной лозе. Насекомых отпугивает мускатный аромат, который содержится в кожице ягод. Даже осы и пчелы, любительницы сладкого, облетают кусты Изабеллы стороной.
See on oluline! В зрелых ягодах содержится огромное количество калия, поэтому прием Изабеллы в пищу благотворно отразится на состоянии и работе сердечно-сосудистой системы.Однако очень любят полакомиться данным сортом винограда птицы. Поэтому позаботьтесь о защите урожая заблаговременно. Хорошо помогают тонкие сетчатые мешочки, надетые на зреющие кисти.
Опытный виноградарь представил в видео-ролике наглядное описание винограда сорта Изабелла, его основные характеристики и область применения
Järeldus
Как видно из описания сорта, виноград Изабелла – самый неприхотливый и высокоурожайный сорт. Он отлично подходит для начинающих виноградарей. При минимальном уходе можно получить обильный урожай ароматного, вкусного винограда и порадовать близких как свежими ягодами, так и заготовками, приготовленными с любовью и заботой.