Paprika puuviljad sisaldavad vitamiine, mis on inimese jaoks elulise tähtsusega. Paberimass on küllastunud askorbiinhappe, karoteeni, vitamiini P ja B abil. Seetõttu on Bulgaaria piparite populaarsus nii kõrge. Hea koristamise saamiseks kodus tuleb valida õige seemne. Aednike abistamiseks püüame esile tuua parimate sortide magusad paprikad, lagundades need rühmadeks vastavalt puuvilja valmimisajale.

Kuidas mõista erinevaid sorte

Enne kultuuri seemnete valimise selgitamist tuleb arvesse võtta mitmeid olulisi määratlusi. Bulgaaria pipar ei ole ainult magus liha-köögiviljad. Sellesse rühma kuuluvad teravad ja kibedad viljad. Kõik paprika sordid erinevad valmimisaja jooksul. Külmade piirkondade puhul on parem valida varajase ja keskmise varajase küpsemise perioodi. Nad annavad 80–90 päeva pärast seemnete idanemist head saaki. Hilisema valmimise kultuuri on kõige parem istutada lõunas. Sa võid loomulikult neid külmetes kasvatada, kuid nad toovad vähe saaki.

Oluline on eristada istutamiseks ostetavaid seemneid. On sordikultuure ja hübriide. Pakendis olevad viimased piparitüübid on märgistatud tähisega F1. Hübriidid on sordikultuuridest palju karmimad, annavad suurema saagikuse, vähem haigustele.

Tähelepanu! Kodus on seemnete kogumine hübriididest võimatu. Neist kasvatatud taimed toovad halva saagi või üldjuhul ei tooda vilja.

Gurmaanid, kes armastavad toores pipart süüa, mis ei pruugi olla sobilikud. Siin on parem eelistada põllukultuure, mis toodavad paksu seinaga vilju, mis on valge või kollane. Küpsete paprikate suurus on oluline. Näiteks väikese või keskmise suurusega köögivilja valitakse kõige sagedamini täitmiseks, suured lihavad piparid lähevad. Puuvilja värvusel on oluline esteetiline roll. Mitmekülgsed paprika näevad purkides konserveeritud isuäratavat. See on põhimõtteliselt kõik põllukultuuri peamised omadused, mida köögiviljakasvataja peaks teadma.

Näpunäide. Asjakohastes ilmastikutingimustes kasvatamiseks sobiva seemnekomponendi puudumisel on soovitav paprika istutamisest keelduda, kuni on võimalik saada vajalikke sorte.

Video ütleb, kuidas valida õigeid sorte:

Varase sordi läbivaatamine

Arvestades varajase valmimisaja paprika sorte, tuleb öelda, et nad toovad kaasa parima saagi mõõduka kliimaga piirkondades. Arvukad ülevaated köögiviljakasvatajatele eristavad sorte "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Buratino", "Winnie the Pooh". Külmade piirkondade, näiteks Siberi jaoks on parimad varased sordid. Lühikese arvu soojade päevade jooksul saavad nad hea saagi. Siberi sordid on spetsiaalselt tsoneeritud, näiteks “Topolyn” ja “Kolobok”.

On aeg kaaluda varase küpsusperioodi parimaid sorte, mis aitab populaarsete paprikate fotot ja kirjeldust.

Lumina

Kultuur toob koonuseid piklik paprika kaaluga 120 g, küpsete puuviljade põhivärv on valge, kuid sõltuvalt pinnase koostisest saab nahk erinevat värvi, näiteks rohelist, roosa või kollast. Taim on väga päikest ja rohkem kihte langevad viljad, seda kergemad on nende värvused. Selle sordi köögiviljal ei ole erilist maitset, mis eristab seda teistest paprikast. Tselluloosi keskmine paksus on magus.

See sort on põllukultuuride kasvatajate seas populaarne. Tehas teeb ilma keerulise hoolitsuseta, tunneb end avatud voodites hästi, toob kaasa stabiilse saagi, isegi niiskuse puudumise korral. Saak kuivades keldrites võib kesta umbes neli kuud. Pikkadest saadetistest on pipraga magus säilinud oma turustatav välimus. Köögivilja eesmärk on universaalne.

Ivanhoe

Üsna uus pipragaas on juba paljude köögiviljakasvatajate seas populaarseks saanud. Esimene saagikoristus saab 110 päeva pärast seemikute idanemist. Koorimata viljadel on valge seina värvus, kuid isegi need on maitsvad. Kui ta valmib, omandab ta punase või oranžirikka liha. Koonusega paprika, mille mass on 6 mm, kaalub umbes 130 g.

Hirmutada

Kultuur toob kollase viljaliha. Peppers kasvab tohutult, mõned isendid kaaluvad 500 g. Liha on väga magusa mahla poolest, mis hõlmab köögiviljade kasutamist värskete salatite ja muude roogade jaoks. Talve konserveerimiseks ei ole see sobiv. Tehas on väga võimas, kõrgusega kuni 0, 6 m. Filiaalid võivad iseseisvalt säilitada raskete viljade kaalu, kuid kui võimalik, siis on nad paremini seotud.

Tervis

Neile, kes armastavad natuke bulgaaria pipart, on see sort just selline. Koonikujulised puuviljad sobivad nii täitmiseks kui ka talveks toorikuteks. Taimse liha ei ole paks, vaid maitsev. Samal ajal võib taime alustada kuni 15 pipart.

Marinkin keel

Kultuur on ette nähtud kasvatamiseks avatud voodil. Homeland on Ukraina. Taim kohandub hästi drastiliste kliimamuutustega, tuues korraga palju saaki. Küpsed paprika on väga lihavad ja rasked, kaaluga umbes 200 g. Selleks, et põõsaste harud vastaksid sellisele raskusele, on nad seotud trellide või puidust panustega. Taimse kuju on piklik. Valmistumisel muutub tselluloos punaks.

Aprikoosi lemmik

Madala kasvuga taimed toovad kõikidel ilmastikutingimustel stabiilse saagi. Puuvilja suurus on keskmine, sobib täitmiseks ja talve säilitamiseks. Küpse köögivilja ligikaudne kaal on 150 g.

Tusk

Väga pikk taim vajab ripatsile ripskoes. Põõsad võivad kasvada maksimaalselt 1, 5 m kõrguseks. Tselluloosi keskmine paksus on suurepärane. Peppers on kujundatud pikliku silindrina. Kui küpsetakse, muutub liha punaseks.

Suur isa

See sordi soovib mitmekülgse paprika armastajad. Pärast valmimist võivad köögivilja seinad saada punase või lilla värvi. Taimel on suurepärane immuunsus erinevate viirushaiguste suhtes. Tootlikkus on stabiilne kõrge.

Orange Miracle

Taime peetakse kõrgeks, kuna see kasvab umbes 1 m kõrgusel. Põsas on kaetud keskmise suurusega kuubikutega. Piprade seinad on lihavad ja selleks, et taime kogu saagikoristusele vastu pidaks, on trellerile vajalik ripskoes. Küpsed köögiviljad saavad oranži värvi, suurepärane aroom ja magus maitse. Suur salatitele ja toiduvalmistamiseks.

Kõik need populaarsed paprika-sordid on amatöör köögiviljakasvatajate seas edukad. Nüüd liiguvad hübriidid järk-järgult varakult. Kasvatajad sisendasid neile tavapäraste paprikate parimad kasvatusomadused. Kuid hübriidide agrotehnoloogia on palju keerulisem, mis ei sobi alati lihtsate aednike jaoks. Enamik neist paprikast on ette nähtud kasvuhoonegaaside lossimiseks. Külvimaterjali maksumus on palju suurem ja see ei suuda seda ise koguda. Hübriidide viljadel on palju erinevaid kujundeid ja värve.

Tähelepanu! Seemnete ostmisel peate teadma, et külvi lõppkuupäev kuvatakse pakendil. Kõiki teraviljaid, mida on üle viie aasta, ei saa säilitada.

Keskmine hooaja sortide läbivaatamine

Keskmine küpsemisperiood on vähem nõudlik kui varasemad kultuurid. Tavaliselt nad toovad vähem saaki, kuid sobivad paremini kaitseks ja muuks talveks saagiks. Kui arvestame mõõdukate kliimaga piirkondade jaoks parimaid paprika sorte, siis on nende hulgas võimalik eristada “Bogatyr”, “Red Knight”, “Golden rain”. Isegi Siberi külma kliima tõttu on võimalik varjupaigas kasvatada mõningaid keskhooaja sorte, näiteks „Moldova kingitus ja“ Bogatyr ”. Uurime, millised keskmised valmimisperioodid on köögiviljakasvatajate poolt parimad.

Moldova kingitus

Üks populaarsemaid sorte igas piirkonnas. Taim sobib ideaalselt mis tahes kliimaga, talub soojust, külma ja pehmust, mis ei nõua pinnase koostist. Kultuuril on hea immuunsus haiguste suhtes, toob kaasa stabiilsed suured saagised. Kui kliima seda lubab, on põõsad kõige paremini kasvanud. Köögivilja peetakse salati suunas. Koonuslikud piparid kaaluvad umbes 90 g, keskmise paksusega tselluloosi küpsetamisel. Saagikoristus ja ladustamine on täiesti vastuvõetavad.

Pepper Cherry

Väga produktiivne saak kannab väikest vilja. Väike pipar on rohkem nõudlik kaitseks. Kui ta valmib, võib taim olla kollane või punane. Puuviljaliha sisaldab palju mikroelemente, vitamiine ja muid toitaineid, mis on inimeste tervisele olulised.

Purple Othello F1

Hübriidil on kõrge ja võimas puks. Pipraga koonuse kujuline magus on keskmise suurusega, suur salatitele, täidisega. Viljaliha lillavärv avaldub küpsemise esimeses etapis. Täielikult küpsed köögiviljad omandavad pruuni värvi.

Hiina sordid on seotud keskmise valmimisajaga. Enamik neist kannab vürtsika maitse vilja. Paljud inimesed segavad seda köögivilja segi kuuma sordiga „Chili”. Värviliste Hiina sortide viljad on väga ilusad. Nende värvipaleti valik on lai.

Vahepealne sortide läbivaatamine

Külmades piirkondades kasvatatud paprika hilinenud sortide kasvatamist ei aktsepteerita, kuna neil pole lihtsalt aega saagi koristamiseks. Mõned Siberi armastajad istutasid need kasvuhoonetesse. Hilinenud küpsemise kultuurid sobivad optimaalselt lõunapoolsetele piirkondadele. Nad toovad värske saagi kuni külma alguseni. Veelgi enam, hilisemate sortide kasvatamine on eelistatavam avatud voodis. Hea ülevaates on sordid "Albatross", "Anastasia", samuti hübriidid "Nochka", "Lyudmila". Vaatame lähemalt mõningaid populaarseid hilja küpseid sorte.

Paris F1

Hübriid kuulub keskel küpsemise perioodi. Põõsas kasvab maksimaalselt 0, 8 m kõrgusele. Tootlikkus on kõrge, 1 m2 saab koguda 7 kg paprikaid. Kuubikujulised puuviljad muutuvad küpsena punasteks. Hübriidi võib kasvatada suletud ja avatud voodis.

F1 öö

Teine populaarne hübriid kuulub keskel küpsemise perioodi. Väga ilus põõsas, mis on tihedalt kaetud väikeste kuubikutega. Kui küps, viljad muutuvad punaseks kui tuled. Suurim taimne suurus võib kasvada kaaluga 100 g, ühe taime saagis on 3 kg. Hübriidi kasvatamine on võimalik avatud ja suletud pinnasel.

Gamik

Keskel hilja küpsemise periood kannab vilja täiesti vabas õhus ja kasvuhoones. Väikesed pisut piprad on tihedalt kaetud väikeste pipraga. Köögivilja kaal on ainult 40 g, liha on õhuke, umbes 3 mm paksune. Kui küps, paprika muutub oranžiks.

Oreni F1

See hübriid on kohandatud kasvuhoone kasvatamiseks. Alamõõduline taim ise moodustab kompaktse põõsa. Kuubikujulised paprikad, mille viljaliha paksus on 6 mm, muutuvad küpselt oranžideks ja neil on suurepärane maitse. Köögiviljad on rohkem kasutatavad salatites. Saagikoristust säilitatakse pikka aega ja see kannab pikka transporti.

Video annab ülevaate pipra sortidest:

Tšiili paprika sordid

Kui vestlus puudutab tšilli pipart, tähendavad paljud selle nime all ainult kibedaid puuvilju. Tegelikult on paprika kahte tüüpi:

• Esimene tüüp on tõesti seotud kuuma paprikaga. Üks populaarsemaid sorte on tuntud "Tšiili".
• Teist tüüpi esindab magus paprika. Seda nimetatakse ka paprikaks. Erinevate sortide puuviljad erinevad maitse, aroomi poolest ja neid kasutatakse kõige sagedamini kuivatatud maitseainetena.

Paprika toob tihti pika koonusekujulise korpuse, mille paksus on 1-3 mm. Puuviljad suudavad kiiresti päikese käes kuivada, seejärel purustatakse see pulbriliseks olekuks. Paprikast on viis peamist sorti.

Granaatõuna

Keskmine küpsusperiood toob magusale maitsele puuvilja, mis kaalub 35 g, alamõõduline põõsas kasvab maksimaalselt 45 cm. Taimse seintel on pikisuunaline soon. Täielikult küpsenud pod muutub punaselt. Paberimassi paksus on 1, 5 kuni 3, 5 mm.

Siil

Keskmine küpsemisperiood annab saagiks 145 päeva pärast seemnete idanemist. Puksid on väga väikesed, tihedalt kaetud lehestikuga. Filiaalid moodustavad väga väikesed puuviljad, mis on kujundatud südamega. Küpsed köögiviljad kaaluvad umbes 18 g. Piprade maksimaalne pikkus ja laius on 4, 5 cm, taime on akna lillepottis suurepärane puuvili.

Kaskaad

Paprikal on keskmine valmimisaeg ja saagikus on ligikaudu 115 päeva pärast seemnete idanemist. Kuskil 140. päeval küpsevad paprika täielikult ja punaseks. Põõsad, mis jäävad väikeseks, ilma tiheda lehestikuta. Köögiviljade maksimaalne kaal on 55 g, kõverdatud kaunad kasvavad umbes 18 cm pikkuse pikkusega ja on suurepärase lõhna ja maitsega. Lisaks kuivade maitseainete valmistamisele kasutatakse poode säilitamiseks.

Beebi

Keskmise puuviljakasvatuse perioodi taimed toovad esimese saagi 140 päeva jooksul. Madala kasvuga põõsad teevad ilma ripskoes. Koonusekujulised kaunad kasvavad sileda nahaga siledaks. Maksimaalne pikkus 10 cm kaalub umbes 38 g. Köögivilja küps värvus muutub violetist punaseks. Taimsed viljalihad sisaldavad palju C-vitamiini. Kaunad tarbitakse värskelt, maitsestamiseks ja säilitamiseks.

Majakas

See paprika sort kuulub paprika varajase rühma hulka. Esimese saagi välimus ilmneb 125 päeva pärast seemikute idanemist. Madala kasvuga põõsad on mõõdukalt kaetud lehestikuga. Õhukesed koonilised kaunad, mille maksimaalne pikkus on 13 cm, kaaluvad 25 g. Punase värvusega liha sisaldab palju askorbiinhapet. Kuivatatud maitseainete valmistamiseks kasutatakse pudelid.

Järeldus

Täna püüdsime suvel elavate ja köögiviljakasvatajate arvates kaaluda paprika parimaid seemneid. Kuigi selline määratlus tähendab iga köögiviljakasvataja omal moel ja valib enda jaoks parimad sordid.