Kui sa tahad midagi maitsvat, magusat ja ebatavalist püha, siis võite proovida teha moosi pirnidest apelsinidega. Lõhnav pirn ja mahlane oranž lisavad magustoidule maitsvat tsitrusvilja ja originaalset kerget kibedust. Ja kogu maja täidetakse uskumatu pirnimaitsega, mis on seotud talvepuhkuste, kingituste ja suurepärase meeleoluga.

Pirnide ja apelsinide moosi valmistamise saladused

Tootmisprotsessis tuleb arvesse võtta mõningaid omadusi, et saada lõhnavat moosi, mida iseloomustab rikkalik värv, meeldiv maitse ja õrn, soe aroom. Pirni moosi valmistamise saladused, mille tulemuseks on imeline delikatess:

1. Tutvuge ettevaatlikult retseptiga nii, et pärast protsessi algust ei esine ettenägematuid probleeme.
2. Peamise koostisosa valimisel eelistage mistahes aedade sorti aromaatseid pirne. Oluline on valida proovid, mis erinevad tihedusest, kuid mitte jäikusest. Kui poest ostetakse pirnitaimi, tuleb nende valikul pöörduda maksimaalse vastutusega. Nad peaksid olema siledad, ilma nähtavate kahjustusteta ja mädanemise tunnustega ning neil peab olema ka eriline maitse.
3. Põhikomponentide standardpreparaat sisaldab järgmisi protsesse: küpsed ja kõvad pirnid tuleb korjatud, pesta ja lõigata tükeldamata. Luu kondid hoolikalt. Saadud viilud kaeti suhkruga, nõuavad 5 tundi. Koorige apelsinid kuubikuteks.
4. Selleks, et pirni viljad oleksid ühtlaselt keedetud, peate kasutama sama küpsusega juhtumeid.
5. Pehme pirni ja apelsini moosi valmisoleku määravad sellised näitajad nagu pehmus ja läbipaistvus.

Retseptide kogum aitab sul valida apelsiniga pirni moosi igale maitsele.

Klassikaline pirni ja apelsini moos talveks

Paljud koduperenaised ei karda katsetada maitsvaid, lõhnavaid hõrgutisi talveks ja lisada uusi tooteid standardsetele retseptidele. Seega, kui soovitakse leibkonda huvitava kombinatsiooniga üllatada, peate valmistama maitsva pirni ja apelsini moosi, mis annab magustoidule värske, värske puudutuse ja muudab selle maitsevaks.

Retseptikomponendi struktuur:

• 3 kg pirne;
• 700 g oranži;
• 3 kg suhkrut;
• 500 ml vett.

Retsept hõlmab teatud protsesside teostamist:

1. Valage keedetud vesi apelsini peale, jahutage see külmas vees ja tükeldage see väikesteks viiludeks.
2. Kombineerige 1 kg suhkruga ja laske mahla valmistada tsitrusviljadel.
3. Eemaldage südamikud ja seemned pirnidest ja lõigake need väikesteks tükkideks.
4. Lisage suhkrust ja veest valmistatud siirupi viiludeks. Pärast mahla valmistamist saadetakse pliidile ja küpseta 30 minutit.
5. Kui kompositsiooni vähendatakse poole võrra, lisage valmis apelsinid ja segage hoolikalt.
6. Pange küpsetama veel 20 minutit, seejärel pakendatakse purkidesse ja korgisse.

Merevaigukollane mahla viilud oranžiga

Originaalsel maitsel ja unikaalsel aroomil on oranžide viiludega merevaigukaramell, mis on valmistatud eksootilise retsepti järgi, mis näitab lapsepõlvest tuttavaid puuvilju ebatavalisest küljest.

Koostisosa retsept:

• 1 kg pirne;
• 1 kg suhkrut;
• 1 tk oranž

Kuidas teha ainulaadne unikaalne magustoit vastavalt retseptile:

1. Pirnid lõigatakse viiludeks, kooritakse apelsini ja tükeldatakse. Kõik komponendid segatakse ja segatakse suhkruga, seejärel jäetakse öö läbi.
2. Järgmisel päeval saatke pliit, keetke ja lisage veidi vett, keetke 1 tund.
3. Korralda pirnimahl oranžide viiludega pankades.

Pirn moosi õunte ja apelsinidega

Selles retseptis on pirnidel, õunadel ja apelsinidel põhinev magustoit ainulaadne vitamiinide, mineraalainete ja hapete allikas. Lisaks sellele on seadmel madal kütteväärtus, mis võimaldab teil seda ummistust kasutada isegi range dieedi korral.

Retsepti peamised komponendid:

• 1 kg pirne;
• 1 kg õunu;
• 1 kg apelsine;
• 1 l vett;
• 3 kg suhkrut.

Soovitused apelsiniga õuna-pirni moosi valmistamiseks:

1. Koorige pirnid ja õunad ning lõigake luud koos kõva tuumaga. Valmistatud puuviljad lõigatakse viiludeks ja kastke see 5 minutit keevas vees. Seda tuleb teha nii, et puu ei tumeneks. Pärast määratud aega eemaldage tükid ja jahutage külma veega.
2. Koorige apelsine, eemaldage kile, eemaldage kivid ja lõigake pehme osa väikesteks tükkideks.
3. Võtke potti vett ja suhkrut ning keeta. Keetvat siirupit tuleb pidevalt segada 10 minutit, et vältida suhkru kleepumist paagi põhja.
4. Pärast kompositsiooni paksenemist lisage kõik eelnevalt valmistatud puuviljad ja keedetakse, seejärel jahutage, see protsess viiakse läbi kolm korda.
5. Saadud kasulik pirnide moos rullitakse purkidesse ja paigutatakse sobivates tingimustes ruumi.

Maitsev pirnjook, oranž ja kaneel

Arvatakse, et kaneel sobib ideaalselt ainult õunadega. Tegelikult on see vürtsikas vürts täiesti sõbralik peaaegu kõikide puuviljade viljadega. Kui lisate retsepti järgi pirnidele paar grammi kaneeli, annab see lõpptoogile eredama aroomi ja huvitava maitse.

Nõutavad retseptitooted:

• 4 kg pirne;
• 3, 5 kg suhkrut;
• 2 tükki oranž;
• 2 spl. l kaneeli

Samm-sammulised juhised pirni moosi valmistamiseks:

1. Koori pirnid ja tükeldada, koorige apelsine, eemaldage kile, eemaldage kivid. Koosta valmis viljad.
2. 15 minuti pärast tühjendage vabanenud mahl emailiga ja lisage suhkur ning 500 ml vett.
3. Küpseta saadud selge siirupi koostisest ja vala neile pirnid. Segatakse hästi ja lastakse seista 3 tundi.
4. Pärast aja möödumist saatke mahuti koos sisuga pliidi ja küpseta, 20 minuti pärast, keerates keskmist tuld.
5. Seejärel eemaldage kuumusest ja laske puuvilja segul täielikult jahtuda.
6. 6 tunni pärast pange moosi tagasi pliitile, lisage kaneeli ja keedetakse veel 30 minutit.
7. Valmistatud pirnijuust apelsini ja kaneeliga, mis on pakitud purkidesse ja rulli tina kaanega.

Pirnijuust apelsini koorega

Hämmastav maitsev pirnijälg apelsini kooriga, millel on selle retsepti järgi peen aroom, teeb kõik pereliikmed külma talvepäeva jooksul õnnelikuks. Sellist delikatessit saab kasutada iseseisva tootena või lisandina erinevatele kulinaaridele.

Ainete loetelu retsepti alusel:

• 1 kg pirne;
• 1 kg suhkrut;
• apelsinikoore 1;
• näputäis sidrunhapet ja kaneeli.

Pear-moosi peamised etapid vastavalt retseptile:

1. Pirnide vabastamiseks koorest tükeldage keskmise suurusega tükid ja jäetakse pärast suhkruga täitmist 1 tund.
2. Pärast pirni vilju valmistage mahla, segage ja saadke pliitile, keeta ja keeta 1 tund, pöörates soojust vähemalt.
3. Seejärel laske puuviljal 4 tundi jahtuda.
4. Pärast aega pannakse see pliidile tagasi ja küpsetage 60 minutit, aeg-ajalt segades, seejärel lastakse jahtuda 3 tundi.
5. Lisage puuvilja segule apelsini koor, sidrunhape ja kaneel, keedetakse ja hoidke veel 60 minutit madalal kuumusel.
6. Vala pirnid pankadele, korgile ja keerata üle, mähkige sooja tekiga, kuni see on täielikult jahtunud.

Pirnijuust apelsini, rosinate ja pähklitega

Selle retsepti järgi valmistatud maitsev pirnihill on rikas aroom ja mõõdukas magusus. Ja need apelsini-, rosina- ja pähklitükid teevad selle kehale väga kasulikuks. Sest nad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, mis taluvad külmetust külmal aastaajal.

Retsepti koostisained ja proportsioonid:

• 1 kg pirne;
• 2 apelsinit;
• 200 g pähkleid (mandleid);
• 200 g rosinaid;
• 1, 5 kg suhkrut.

Retsepti peamised protsessid gurmee pirni moosi valmistamisel:

1. Pestud apelsinid, mis on lõigatud rõngaste kujul, koos koorega, eemaldades luud. Vabastage pirnid nahalt.
2. Valmistatud puuviljad jahvatatakse lihvijaga.
3. Saadud koostis koos mahlaga kaalub ja kombineeritakse suhkruga 1: 1. Jäta ööseks, et nõuda.
4. Hommikuti saatke pliit ja keetke 45 minutit, lisage rosinad. Hoidke keskmisel kuumusel veel 45 minutit.
5. Pärast aega lisage pähklid ja keedetakse palju, keedetakse 2 minutit ja eemaldage soojusest.
6. Vala pirnid, oranž, rosinad ja pähklid, pankadele, korgile.

Chocolate ja Pear Jam koos oranžiga

See retsept on maitse neile, kes armastavad šokolaadi väga palju. Lõhnav pirnid koos loodusliku mõru šokolaadiga teevad tavapärase talvikülvi magustoidu hämmastavaks kulinaarse meistriteoseks, millest on võimatu ära murda.

Retsepti koostisained ja proportsioonid:

• 1, 2 kg pirne;
• 750 g suhkrut;
• 1 oranž;
• 50 ml sidrunimahla;
• 250 g tumedat šokolaadi.

Kuidas valmistada vastavalt retseptile:

1. Eemaldage pirnidest koor, tükeldage pooleks ja eemaldage südamik. Tükeldage õhukesteks viiludeks. Pange konteiner ja katke suhkur.
2. Lõika apelsini koor ja pigista mahla. Lisage saadud koorik, samuti apelsini- ja sidrunimahl pannile.
3. Keeda ja eemaldage kohe soojusest. Lisage tükeldatud šokolaad ja segage õrnalt, kuni see on täielikult lahustunud.
4. Katke pann küpsetuspaberiga ja asetage see jahedasse kohta 12 tunniks.
5. Järgmisel päeval keedetakse segu ja pärast suure kuumuse sisselülitamist hoidke 10 minutit, segades kogu aeg ja raputades konteinerit nii, et pirnid keedaksid ühtlaselt.
6. Täitke purgid kuuma pirni moosi, katke kaanega ja asetage külmasse ruumi.

Retsept pirnide ja apelsinide moosi jaoks aeglases pliidis

See tehnoloogia ime hõlbustab perenaise tööd, annab palju maitsvaid toite. Pirn ja apelsini moos ei ole erand. Tehnoloogia kasutamise abil on toiduvalmistamisprotsess oluliselt lihtsam, kuid delikatesside maitse ei halvene kuidagi ning aroom muutub veelgi rikkamaks. Retsept koos oranžiga pirnijumba pildiga aitab valmistada maitsvat magustoidut, mis võib mitmekesistada igapäevast dieeti, serveerida pannkoogid, pannkoogid või kaunistada pidulikku lauda.

Retsepti jaoks nõutavad koostisosad:

• 500 g pirnid;
• 500 g apelsine;
• 1 kg suhkrut.

Samm-sammult retsept:

1. Pesta pirne, lõigata pooleks, eemalda luud ja südamik, lõigata liha õhukesteks plaatideks.
2. Apelsinid, mis on koorest vabad ja jagatud viiludeks, eemaldavad neilt filmi ja lõigatakse viiludeks.
3. Saada ettevalmistatud puuviljad multikookerile, lisada suhkur ja segada.
4. Sulgege köögiseadme kaas, valige režiim “Quenching” ja 1, 5-tunnise aja seadistamiseks vajutage nuppu „Start“. Küpsetusprotsessi ajal peate moosi segama mitu korda.
5. Jaota valmis pirni moos pankadele, kaanega korgile, pööra tagurpidi, peita tekk ja jätta täielikult jahtuda.

Säilitamise tingimused pirn-apelsini moosi

Kuivatatud pirnijääkide säilivusaeg ei tohi olla pikem kui 3 aastat, sõltuvalt retseptist ja kõigist valmistise eeskirjadest. Samuti on oluline teada, kust säilitada looduskaitse. Maitsva hambakivi säilitamise edu sõltub sellest, millised tingimused säilitamiseks luuakse. Peamised tegurid:

• temperatuur vahemikus 10 kuni 15 kraadi üle nulli;
• päikesevalguse puudumine;
• ruumi kuivus, kuna kõrge õhuniiskuse korral hakkavad kaaned roostetama ja moos muutub kasutuskõlbmatuks;
• rullitud purkide tihedus, kuna õhu sissevooluga halveneb säilimine ja seda saab visata ainult ära.

Järeldus

Pähklitükid apelsinidega - maitsev magusus, mis on inimeste tervisele väga kasulik. Tegemist on magustavate pirniviljade, eksootiliste apelsinide ja suhkru valmistamisega. Reeglina hoitakse seda külma talveõhtu ajal, et pidu seda teed ja erinevaid küpsetatud kaupu.