Tõenäoliselt on juba vähe inimesi, kes peavad olema veendunud kase mahla vaieldamatutest eelistest. Kuigi kõik ei meeldi maitsele ja värvile. Kuid selle kasutamine võib leevendada seisundit ja isegi ravida nii palju haigusi, mida ta kevadel ei kogu, kui see pole lihtsalt täiesti laisk. Aga nagu alati, muutub kiireks tervendava joogi säilitamise probleemiks. Loomulikult on võimalik seda säilitada, koristada kalja ja veini, kuid viimastel aastatel eelistavad lapsed mahla külmutada.

Loomulikult on see suundumus seotud peamiselt suure hulga praktiliselt tööstuslike külmikute ilmumisega vabaturule. Ja külmutamismenetlus ise ei tekita erilisi raskusi.

Kas on võimalik kase mahla külmutada

Inimesed, kes kogusid kassi mahla esimest korda oma elus ja ei tea isegi, kuidas seda säilitada, on kõige rohkem huvitatud selle külmutamisest.

Mõeldes sellele küsimusele on kõige lihtsam ette kujutada, kuidas see protsess looduses toimub. Lõppude lõpuks võib ilm kevadel olla väga ebastabiilne. Täna on päike soe, lumi hakkas sulama. Järgmisel päeval puhusid tuuled tõsiselt, külma murdis ja talv püüdis oma õigusi tagasi saada. Koer on juba alanud mahla voolamise protsess. Seega selgub, et isegi mitte liiga külma ilmaga (umbes - 10 ° C), mis võib keskmises tsoonis kevadel hästi juhtuda, külmub kasepuu otse puusse. Kuid juhtub ka, et öösel - külm, kõik külmub, ja päevas sulab päike sooja koore ja mahl jookseb jälle läbi kase veenide. See tähendab, et looduslikes tingimustes ei kahjusta isegi korduv külmutamine külmutamine seda palju ega vähenda selle kasulikke omadusi.

Kas külmunud kase mahl kaotab oma omadused?

Muidugi on olukord, kus kaseõli külmutamine külmikus on kunstlikult veidi erinev.

Esiteks on sellel looduslikul tootel nii suur bioloogiline aktiivsus, et selle loomulik säilivusaeg on veidi rohkem kui paar päeva. Isegi kui külmkapis mõne päeva pärast ladustatakse, hakkab ta veidi imiteerima. Selle nähtuse sümptomid on mudane jook ja veidi hapu maitse. Peale selle, kui ilm on mahla kogumise ajal kuum, hakkab see ikka veel puus sees.

Tähelepanu! Paljud kogenud mahlajad olid silmitsi nähtusega, et kogumisperioodi lõpus ilmneb sellest puust kergelt valkjas ja mitte täiesti läbipaistev, nagu tavaliselt.

See tähendab, et kui sügavkülmikul ei ole piisavalt jõudu, et kohe seda tervendavat jooki suures koguses külmutada, võib see külmumisprotsessi ajal hapestuda ja muutuda häguseks kollakaks varjundiks. Sellistel juhtudel ei tohiks sind üllatada, kui kase mahla külmutamine muutus tumedaks või kollaseks.

Teiseks, puus liigub mahl kõige õhemate kanalite kaudu, mistõttu selle külmutamine toimub peaaegu koheselt minimaalsete mahtude tõttu. Sellest tuleb järeldada, et kui sügavkülmikul ei ole šoki külmutamise režiimi, mis tagab mis tahes vedeliku kohese külmutamise, siis on parem väärtusliku kase eliksiiri külmutamine minimaalse suurusega konteinerites. Nii tagatakse tema parim säilimine.

Tavalises värskelt toodetud riigis meenutab kasepuu oma tekstuuri ja värvi järgi tavalist vett - selge, vedel, värvitu. Mõnikord võib mulla erilise koosseisu või ebatavalise kase sordi tõttu olla kollakas või isegi pruunikas. Igal juhul ei tohiks seda hirmutada - mis tahes kase mahl, mis kasvab ökoloogiliselt puhtates piirkondades, on ohutu ja ebatavaliselt toitev.

Kasepuu külmutamine peetakse kõige tõhusamaks viisiks kõigi selle võimalike kasulike omaduste säilitamiseks. Lõppude lõpuks, mis tahes kuumtöötlemisel või säilitusainete lisamisel, nagu sidrunhape, kaob oluline osa vitamiinidest. Ja toote vahendid ja paljud kasulikud omadused. Kui kasutate hetkelist šoki külmutamise režiimi, siis kase mahla kasulikud omadused pärast selle täielikku säilimist. Seetõttu võib seda meetodit ohutult joogiks igas koguses säilitada. Muidugi, kui sügavkülmik ei ole selle režiimiga varustatud, siis võib osa toitainetest külmumisprotsessi ajal aega muuta. Kuid igal juhul säilitab see meetod kaskamahla tervendavaid aineid paremini kui ükski teine.

Vähemalt ülevaated inimestest, kes tegelikult kasutavad külmutatud kasejoogi, kinnitavad, et see suudab:

• Toetage keha depressiooni, talve väsimuse ja vitamiinipuuduse vastu võitlemisel. See aitab tunda elu elujõudu ja energiat.
• Aidata tugevdada immuunsüsteemi ja võidelda erinevate hooajaliste nakkushaigustega;
• Neerukivide lahutamatu lahustamine ja mürgiste ainete eemaldamine kehast;
• Naha ja juuste seisundi parandamiseks vanusega seotud muutuste, allergiliste ilmingute, haiguste nagu ekseem, akne ja teised.

Aga kassi mahla saab tulevikus kergesti külmutada ja kasutada kõiki ülalnimetatud omadusi aasta jooksul.

Kuidas koera mahla külmutada kodus

Suurim probleem mahlade külmutamisel kasedest on sobivate konteinerite valik. Eriti kui peate kõige tavalisemat võimalust, kui sügavkülmas ei ole šokk (kiire) külmutamine.

See on oluline! Klaaspurgid on üldiselt parem mitte kasutada, sest nad on väga tõenäoliselt külmumise ajal pragunevad.

Erinevad plastist vormid, mahutid ja pudelid sobivad kõige paremini.

Mahla külmutamiseks peaks see olema peaaegu kohe pärast kogumist. Lõppude lõpuks, isegi mõned lisatundid, mis veedetakse soojuses, võivad alustada selle kääritamise protsessi.

Muide, fermenteeritud mahl ise ei ole rikutud toode, sest sellest võib isegi pärast sulatamist teha väga maitsev ja tervislik kvas.

Kasvapuu kuubikute külmutamine

Kuivatatud vormid sisalduvad tavaliselt igas sügavkülmikus. Ja nüüd saad müüa väikeseid mahuteid külmutamiseks mis tahes mugavas vormis.

Sellistes mahutites toimub mahla külmutamine kiiresti, lihtsalt ja ilma kasulike omaduste kadumiseta isegi tavalise külmkapi sügavkülmikuosas.

Pärast kase eliksiiri kogumist on vaja see filtreerida ja täita need puhta vormi abil külmutuskambrisse. Päeval hiljem saab külmutatud mahla tükid vormidest eemaldada ja panna tiheda kottidega kottidesse mugava ja kompaktse ladustamise jaoks. Vorme võib kasutada ka rohkem kui üks kord, kui saadaval on värske jook.

Kasvamahlast valmistatud külmutatud kuubikud sobivad suurepäraselt erinevate kosmeetiliste protseduuride jaoks. Kui pühkite külmutatud kase mahla, kaela ja käed päevas, saate lahendada mitmeid vanuse ja allergilisi nahaprobleeme. Pigmendi laigud, freckles, angerjad kaovad kiiresti ja märkamatult.

Kui sulatate mõned kuubikud ja lisate neile pool sidrunimahla, saad hämmastava loputuse, et lisada sära ja elujõudu ning eemaldada kõõm. Suurema tõhususe huvides saate hõõruda seda eliksiiri otse peanahka, lisades sellele rohkem takjasõli.

Külmutatud kase mahl plastpudelites

Suure mahuga plastikpudelites (1, 5-5 liitrit) on parem külmutada mahl kase puudest sügavkülmiku juuresolekul, mille funktsioon on šoki külmutamine.

Väikesed 0, 5-1-liitrised pudelid on samuti kasuliku külmutamiseks ja tavapärastes sügavkülmikutes.

Sõltumata sellest, millist pudelit külmutada, ärge täitke seda täielikult, vastasel juhul võivad tekkida lüngad. Ülemises osas tuleb jätta umbes 8-10 cm vaba ruumi.

Näpunäide. Joo enne villimist tingimata filtreerida, nii et täiendavad elemendid ei aita kaasa selle kiirele hapustamisele.

Kõlblikkusaeg

Igas mahutis külmutatud kaskhiibi võib hoida kuni kuus kuud kaasaegsetes kambrites temperatuuril umbes -18 ° C. Madalamatel temperatuuridel saate selle aastaringselt salvestada. Peaasi on see, et te ei peaks seda uuesti külmutama. Seetõttu tuleks konteinereid kasutada nii, et neil oleks piisavalt täpselt ühte kasutusviisi.

Pärast sulatamist säilitatakse ka lühikest aega kuni 2 päeva. Parem on seda vahetult pärast sulatamist kasutada.

Järeldus

Kui külmutate kasseõli igal kevadel, saate peaaegu aastaringselt pakkuda unikaalset eliksiiri, millel on tervendav toime, mis aitab teil tervist parandada ja ilu säilitada.