Liha tuvid - omamoodi kodu, mida kasvatatakse söömise eesmärgil. Seal on umbes 50 tuvi liha. Paljudes riikides on avatud põllumajandusettevõtted selle linnuliigi kasvatamiseks. Pildil on toodud liha tuvid.

Kas tuvid söövad

Venemaal ei ole liha tuvi laialt levinud. Võib-olla on see tingitud asjaolust, et meie riigi tuvid on aretatud ainult lendavate ja dekoratiivsete kujul. Neid üksikisikuid, keda amatöörid toovad, ei saa kasutada täieliku alusena aretusloomade aretamiseks.

Vahemeremaades, kus pärinevad tuvide aretamise suunad, söödeti need linnud. Avicenna hindas ka selle liha toiteväärtust ja soovitas seda nõrgestatud patsiendi tarbimiseks. Rooma impeeriumis serveeriti seda aristokraatide poolt delikatessina. Hiljem hakkas liha tuvikarjakasvatus osalema Euroopa riikides ja Ameerika Ühendriikides. Videol on näha lihatõugu tuvisid:

Praegu on lihatõugud jagatud kolme kategooriasse: hiiglane (hiiglane tuvid), kana ja liha.

Millised tuvid söövad

Puhas liha tõugude puhul, kus on õige toitumine, õigeaegne vaktsineerimine on õrna liha, parima maitseomadustega. Tapmiseks saadetakse isikud, kes ei ole vanemad kui kaks kuud. Nende liha peetakse toiteväärtuse poolest kõige väärtuslikumaks, seda saab ja tuleb süüa.

Linnalindude puhul ei sobi nad mitte ainult söötmiseks, vaid võivad olla ka inimeste tervisele ohtlikud. Tänu halbale toitumisele ja elupaigale linna prügilates on metsik tuvid nakkusohtlikud. Lisaks ei ole nende liha midagi pistmist mahlakas, pehme kodulinnuliha puhul.

Metsik tuvid on nakkuste suhtes vähem vastuvõtlikud, kuid nakkuse tõenäosust toidu valmistamise ja tarbimise ajal ei saa täielikult välistada. Jahimeestele on looduslik tuvi suurepärane trofee, mis sobib lõkke ja suppide valmistamiseks. Parim maitse kilpkonnast tuvide ja puiduvillide lihast.

Hiiglaslik tuvi

Hiiglaslikud tuvid (teine ​​nimi - hiiglased) erinevad välimuselt teistest lihatõugude kategooriatest. Neil on rohkem massiivne keha, lühike ploom, laiad laiad jalad, nad sarnanevad kodustele kanadele. Keha on karm, selle lennuomadused on praktiliselt arenematud. Kõige viljakamad kõik lihatõugud. Liha tuvid esitatakse fotol liikide kaupa.

Rooma tuvid

Rooma linnud klassifitseeritakse hiiglasteks, kuid need on dekoratiivsed. Varem muutusid nad paljude suurte tõugude loomiseks aretusmaterjaliks.

Rooma tuvidel ei ole lennuomadusi, nad ei ole liiga aktiivsed, neil on madalad reproduktiivsed omadused, kuid nad on haiguste suhtes väga vastupidavad.

Lindude keha on võimas, piklik, paks ja tihke ploomi. Saba ja saba sulged on pikad. Täiskasvanud inimese kaal on 900–1300 g. Värv on mitmekesine: hall, hõbedane, mustade triipude põik ja tiib. Mustanahalistel inimestel võib pea kohal olla valged laigud, beež linnud - pruunid. Seal on üksikelisi, valge ja telliskivi värve.

Näpunäide. Vene tuvikarjade kehakaalu suurendamiseks saate neid ristida Rooma linnudega.

Pigeoni kuninga liha

Tõug on saadud liha ja dekoratiivse. Selle tõu esindajad on üsna massilised linnud - kuni 800 g, näitus - kuni 1, 5 kg. Ploomivärv on valdavalt valge, kuid on hõbedast ja beežit tooni.

Tõugude omadused:

• hästi moodustunud rindkere piirkond;
• väikesed silmad, lindudel valge ploomiga - must, tume lindudel - kollane;
• tugev, kergelt kaardus nokk;
• lühikesed tiivad väikese pikkusega;
• tugevad jalad, sulgedeta;
• lühike saba;
• lai tagasi.

Kingy on eriti agressiivne, eriti meestel.

Tõugude esindajad on hoolimatult tagasihoidlikud, neid hoitakse vangistuses ja jalgsi. Nagu kõik liha tuvide esindajad, on kuningad väga hoolivad vanemad. Nad istuvad hoolikalt munade peal ja söövad tibusid. Aretaja peab looma pesitsuspaigad, mis ei ole liiga kõrged, kui kuningad ei suuda lennata.

Liha tuvid modena

Modena tuvid on pärit Modena linnast (Põhja-Itaalia). Tõug oli tuntud enne esimest maailmasõda. Seda peetakse ainsaks tuvaks, mille aretamise ajal nad ei läbinud Aasia linde. Täna on kaks peamist tüüpi - inglise Modena (Shitty) ja saksa keel (Gazzi).

Liha kirjeldus Modena tuvid:

• lai toonide palett (kokku rohkem kui 200 värvi);
• väike pea paksu, lühikese kaelaga;
• väikesed pruunid silmad;
• nokkme keskmise suurusega, veidi ümardatud;
• võimas keha, lai rind;
• tiivad surutakse tihedalt korpusesse;
• sabaosa on veidi tõstetud.

Täiskasvanud linnu kaal ulatub 1, 1 kg-ni. Modenal on väga tugev immuunsüsteem. Kasvage ja kaaluge kiiresti. Selle omaduse tõttu kasutatakse tõugu tihti ristamisel.

Liha tuvid Strassers

Tühistati Saksamaal. Tõug on jagatud Saksa, Austria ja Tšehhi Strasseri vahel.

Selle tõugu tõugu kaal ulatub 1 kg-ni. Lindudel on suur keha, võimas pea ja kaldus otsmik. Lai väljaulatuv rind - tõeline lindude kaunistus. Neil on lühike selja, tiivad on täielikult kaetud. Jalad ei ole suled, tugevad, laiad.

Värvus Strasser varieerus. Jaotatud linnud, kellel on tiibadega saba ja saba. On inimesi, kellel on täiesti valged tiivad.

Kas teil on kõrge jõudlus. Üks vanemate paaride paarist annab kuni 12 tibu aastas. Nad annavad heade tulemuste, kui puhtad tõud ületavad. Erinev agressiivsus. Selle tõu lennuomadusi ei arendata.

Teksany

Nende tuvide päritoluriik on Texase osariik (USA). Tõugude esindajad on väga produktiivsed. Aastal oli paar teksanovi, mis suudab tuua kuni 22 tibu. Kiire kaalutõus.

Tõu omadused:

• võimas keha;
• ploome on tihe;
• pea on väike, ümar;
• rindkere lai, väljaulatuv;
• lühikesed jäsemed, suledeta.

Kehakaal kuni 1 kg. Üks omadusi: tibude värvuse järgi saab sugu täpselt kindlaks määrata. Texani tagasihoidlik sisu ja rahulik dispositsioon. Kiiresti kohaneda keskkonnaga. Nagu ülejäänud liha tuvid, ei ole texanes praktiliselt lennanud.

Ungari hiiglaslik

Ungari tuvid on aretatud majanduslindudena (liha). Nende kaal ulatub 1200 g-ni, neil on üsna võimas keha, millel on hästi suletud jalad. Nad on üsna viljakad - paar tõugab kuni 10 tibu aastas. Rindade lai, ümar pea, suur nokka. Seljaosa on lühike, täielikult kaetud pikkade tiibadega.

Ploomi värv on tavaliselt monokromaatiline: valge, must, kollane, sinine ja ka pritsmed.

Poola ilves

Tõug kasvatati Poolas XIX sajandil. Kohe sai populaarsust Euroopas, sealhulgas Venemaal, kuna neil on suur viljakus - kuni 8 hauda aastas.

Poola ilves - huvitavate värviliste suledega linnud. Võib olla mustvalge kauni metallist läikega. Kõikidel tõugude esindajatel on tiibadel kaks vööd.

Äärmiselt halb lend, kuid üldiselt on nad aktiivsed ja suudavad toitu iseseisvalt toota. Omada rahulikku dispositsiooni.

Carnot

Carnot - prantsuse päritoluga tuvid. Linnu kehakaal on umbes 600 g, seda võib kasvatada linnudes. Parim tõug tootlikkuse ja keskmise päevase kaalutõusu poolest. Paar toob aastas kuni 16 tibu. Neil lindudel on tugev immuunsüsteem ja paljud tuvid kasvatajad ei vaktsineeri karja. Elustumine tibudel on kõrge.

Välimus ei ole eriti atraktiivne, seega ei kasutata noodat dekoratiivlinduna. Ploomid on kõige sagedamini räpased.

Liha tuvide bioloogilised omadused

Liha tuvid omavad väärtuslikku toitumisliha. See sisaldab umbes 22% valku ja 10-18% rasva. Tuvise liha maitse on õrn ja mahlane, seda soovitavad eksperdid toidutoodetena.

Mõnes riigis on liha tuvikarjatamine muutunud tööstusliku tootmise vormideks. Paljud kasvandused ja spetsialiseerunud talud tegelevad lihatõugude kasvatamise ja aretamisega.

Üks parimatest lihatõugude esindajatest on suurimad liha tuvid. Selle tõu tuvidel on suur eluskaal, hea viljakus ja varane valmimine. Peenkiud, kõrge valgusisaldusega liha terad.

30 päeva vanuste lindude tapmisel. Selleks ajaks jõuab linnu eluskaal 650 g ja roogitud - 500 g. Hästi organiseeritud talus saadakse ühest vanemapaarist kuni 6 kg liha.

Seega võib sobivates hooldustingimustes ja söötmise õige toitumise korral tuvi kasvatada aastaringselt, võttes paari tugevatest ja tervetest inimestest.

Tuvide aretusmeetodid

Liha tuvikarjatamine ei ole meie riigis laialt levinud, kuigi 70-ndatel aastatel Odessa piirkonnas üritati avada tuvi lihatootmise tööruume. Kuid need ei õnnestunud.

Euroopas, eriti Ungaris, kus lihavalgete kasvatamine on hästi arenenud, kasutatakse mitmeid aretusmeetodeid. Nende hulgas: ulatuslik, intensiivne kasvatamine ja kombineeritud (majanduslik ja dekoratiivne).

Ulatuslik meetod

Seda aretusmeetodit peetakse üsna kulukaks. Kuid sooja kliimaga piirkondades elavate aretajate puhul, kellel on roheline toit, on see meetod täiesti kohaldatav. Linnul on suvel võimalus iseseisvalt sööta ja aretaja toidab tuvi kord päevas. Ühest küljest on see üsna ökonoomne viis aretamiseks, kuid teisest küljest on raskused seotud sellega, et tuvid tuleks kaitsta kiskjate, looduslike lindude eest, mis võivad olla nakkushaiguste kandjad. Peaasi on see, et ei ole mingit garantiid, et määratud ajaperioodil on tuvidel aega teatud massi saamiseks.

Intensiivne meetod

Intensiivse kasvatamise meetodi puhul on iseloomulik regulaarne söötmine, mille eesmärk on kiire kaalutõus. Selle meetodi puhul sobivad kõige sobivamad kivid nagu teksany, kingi. Nad suudavad suurendada kaalu kuus. Lisaks on need tõud viljakad ja suudavad aastas teha umbes 5-10 sidurit.

Tähelepanu! Soovitatav on valida broilerkanad, mis ei ole vanemad kui kolm nädalat, sest nende liha omadused on parimad.

Valitud tuvid on puuritud ja söödetakse 4 korda päevas teatava aja jooksul. Iga inimene neelab umbes 50-60 g seda segu päevas. 2-3 nädala jooksul saavutavad tuvid kuni 800 g.

Sarnase sisuga minusidest: teatud patoloogiate tekkimise oht on võimalik, kuna lind on piiratud kinnipidamistingimustes. Nende lindude liha sisaldab suurt protsenti rasva.

Kombineeritud meetod

Kõige tavalisem lihatõugude seas. Esindab risti intensiivse ja ulatusliku aretusmeetodi vahel. Rakenda need kasvatajad, kelle peamine eesmärk on aretus - kasum.

Aretusloomakarjad kodus kodus

Enne kui hakkate liha tuvi kodus kasvatama, peate otsustama, milline tõug on tulevikus vajalik. Selleks pöörama tähelepanu pesitsevate lindude ruumi alale. Rahuliku paigutusega väikesed linnud sobivad väikesesse ruumi, suured ja aktiivsed vajavad rohkem ruumi koos paljude söötjate ja jootjatega. Paaride puhul, kes inkubeerivad tibusid, on vajalik eraldi linnukasvatus.

Järgneva liha müügiga lindude kasvatamiseks on vaja kõrge viljakusega tuvisid. Kui liha tuvid kasvatatakse nende enda vajadustele, teevad vähem viljakad isikud.

Puurides ja avamaal asuvates puurides on võimalik lihatükke tuvastada. Ruumi tuleb puhastada iga päev ja ventileerida. Külmade ilmastikuolude ajal tuleb linnu soojendada. Parem on teha puitpõrand või spetsiaalne kate nii, et linnud ei külmutaks jalgu. Aviary peaks olema varustatud erinevate ahvenate ja redelitega. Nende kõrval on võimalik paigutada pesitsuspaiku. Samuti peab aretaja võtma meetmeid, et kaitsta oma linde loomade eest.

Toit - liha tuvide hooldamise ja aretamise alus. Saadud liha kaal sõltub pädevalt valmistatud dieedist. Toitlustus peaks olema rikkalik ja kõrgeim kalorsus. See peaks hõlmama odra, hirss, kaer. See suhe valitakse tõu vajaduste alusel. Immuunsüsteemi tugevdamiseks ei saa vaktsineerimist, vitamiini- ja mineraalilisandeid ignoreerida.

Kuna linnud toodavad iga päev suurt kogust allapanu, lisaks ruumi igapäevasele puhastamisele ja söötjate puhastamisele on vaja iga nädal puhastada desinfitseerimisvahendeid.

See on oluline! Tuvid võivad olla nakkushaiguste kandjad, mis võivad olla inimestele ohtlikud.

Aretaja peaks iga päev haigusi uurima. Tuleb isoleerida kahtlaste tervisekaitsega linnud.

Lindude tapmine peaks toimuma enne 35-päevast vanust. Selle aja jooksul on tuvidel kõige väärtuslikum ja toitvam liha. Enne tapmist lisatakse lindude dieedile seesami, aniisi ja tilli seemneid ning piima lisatakse enne tapmist päeva. Vanematel inimestel on liha maitsev vähem, nii et 1-2 aastat vanuseid naisi peetakse aretamiseks.

Liha tuvid ja tuvi liha puudused. Puuduseks on kõrged nõuded kinnipidamise ja söötmise tingimustele. Lisaks on isegi suured lihatõugu tõud palju väiksemad kui kanad. Seega, et saada piisavalt liha, peate saatma rohkem tuvid tapmiseks.

Videol on näidatud lihatõugu tuvid:

Aretusloomad liha kui ettevõtte jaoks

Enne selle ärivaldkonna arendamise alustamist peate tutvuma selle tegevusvaldkonnaga, arvutama kasumlikkust, arvestama tasuvusaega ja koostama üksikasjaliku äriplaani. Lisaks peate uurima kõiki võimalikke nüansse pädevate aretustuvide, pidamise, toitmise kohta.

Pärast aretatud tuvide probleemi hoolikat uurimist saate tõu tõusta. Ettevõtte nõuetekohaseks korraldamiseks tuleks valida ainult noored inimesed. Oluline tegur on ka lindude tervis. Õige valiku tegemiseks peate omama teatavaid teadmisi ja oskusi tuvi valdkonnas. Võib-olla peavad algajad otsima abi kogenumate tuvide kasvatajatelt. Kuna tuvid on monogamilised linnud, on parem valida paar korraga. Paaride vahel on lihtne kindlaks määrata paar, reeglina nad üksteisega koos, samasoolised linnud käituvad mõnevõrra agressiivselt.

Aretussigadel on vaja noori. Tuvide eluiga on umbes 16-20 aastat, kuid 10 aasta pärast kaotavad nad järk-järgult reproduktiivsed omadused ja võimalikud järglased ei ole elujõulised. Määrake lindude vanus jalgadel ja teradel. Viie kuu vanuselt muutuvad tuvid suguküpseks ja vahajased valged. Seejärel suureneb suurus, mis on tüüpiline 3-4 aastat.

Aretusmeetodid võivad olla erinevad:

• loomulik paaritumine, kus linnud ise valivad paari;
• sarnase välimusega lindude paaritumine;
• lineaarne tõuaretus - lindude omaduste täpne määramine pärast paaritumist;
• seotud tuvide kombineerimine tõu parandamiseks.

Igal meetodil on oma eelised ja puudused.

Alghäälingu peatootja peamised kulud on väga produktiivsete ja tervete tuvide ostmine. Kulude määrab liha tuvid. Kasum sõltub paljudest teguritest. Kõigepealt on vaja kohandada toodete turustuskanalit, vastasel juhul on kõik tõuaretamise ja kasvatamise jõupingutused asjata. Võibolla on see online-ressurss või reklaamid. See aitab teil kliente leida, müüki parandada ja kasumit teenida.

Järeldus

Liha tuvid on üha nõudlikumad ja huvitavad aretajaid. Galerii liha eelised, selle toitumisomadused ei ole kahtlust. Eelisteks on suur kaalutõus ja lindude ainulaadne resistentsus nakkushaiguste vastu. Minusidest märkis võimetus söötmise protsessi automatiseerida. Seetõttu on kõige viljakam liha tuvide hea viljakusega tõug.