Paprika kodumaa on sama kui mõru: Kesk- ja Lõuna-Ameerika. Seal on ta mitmeaastane taim ja umbrohu, mis tegelikult ei vaja hoolt. Põhjapoolsemates piirkondades kasvatatakse seda aastas.

SRÜs nimetatakse Bulgaaria pipart magusaks pipariks, kuigi sellist määratlust ei ole mujal maailmas, isegi Bulgaaria enda hulgas. Selle unikaalse nähtuse saladus ilmneb lihtsalt: soojem Bulgaaria oli selle lõunakultuuri NSV Liidu peamine tarnija.

Viimase saja aasta jooksul on paprika aktiivne jaotus toiduvalmistamise maailmas kasvatatud rohkem kui 1000 selle köögivilja sorti. Veelgi enam, viimase kolmekümne aasta jooksul tekkis eriline pipraga sortide sort. Kui eelmise sajandi kaheksakümnendatel aastatel oli Bulgaaria pipar ainult kollane, punane või roheline (küpsuse tehniline etapp), saate nüüd valida peaaegu iga värvi pipart.

Paprika värvus varieerub peaaegu valgest kuni peaaegu mustani. On tumepruun, lilla, lilla, kahe- ja kolmevärviline paprika.

Ametlikult jagunevad kaasaegsed paprika sortideks:

• salatile;
• säilitamiseks;
• soolamiseks;
• kuivatamiseks;
• külmutamiseks;
• täitmiseks.

Parimate sortide paksudega paprika

Salatite puhul kasutage mahlakaid paksudega paprikaid. Seal on palju sorte. Mõned neist on möödunud aastaaegadel tunnistanud aednikud parimateks maitse, haiguste suhtes ja ebasoodsate ilmastikutingimuste ning saagikuse poolest.

Rasvane klass

Keskmine hooaja sort, kus on atraktiivsed heledad puuviljad. Koristamiseks kulub 120 päeva. See võib kasvada avatud voodis ja kasvuhoonetes.

Põõsa kõrgus on 55 cm, pooleldi laialivalguv. Vormige see külgvärvide eemaldamisega. Sordil on eredad rohelised lehed ja küpsed punased puuviljad. Välimus on päris dekoratiivne.

Pipar on peaaegu võrdne aluse pikkuse ja läbimõõduga. Pikkus on 10 cm, aluse läbimõõt on 8 cm. Piprade kaal on tavaliselt kuni 130 g, mõnikord võib see ulatuda 200 g-ni. Põletiku paksus võib ulatuda 10 mm, tavaliselt umbes 8 mm.

Märkus! Perikarpi nimetatakse pod-seinaks.

Sordi eeliseks on suurepärane maitse ja hea säilivus.

Saagiklass 4-4, 5 kg / m², nõuetekohase põllumajandustava kohaselt.

Tugevate seemikute saamiseks külvatakse selle sordi seemneid veebruari kahe viimase nädala jooksul. Vajaduse korral viiakse seemnepõõsaste etapp läbi. Seemikud istutatakse mais püsivale kohale pärast stabiilse sooja ilmaga. Pange muster 0, 4 x 0, 6 m.

Sorteeri Siberi boonus

Väga huvitav sort pipar, millel on täisküpsemise staadiumis oranžid puuviljad. Sa võid naljatada põhjapoolsetest kääbuse apelsinidest, kuna põõsas on ainult 80 cm kõrge, tehnilise küpsuse staadiumis langeb pipra värvus lehestiku värviga. Pärast viljade valmimist muutub põõsas ümber, meelitades tähelepanu rohelise lehestiku ja suurte oranžide paprikatega.

Üks põõsas toob kuni 15 suurt kuupmeetri vilju ja peaaegu sama suurusega. Pipraga kaal ulatub 300 g-ni, seina paksus võib olla kuni 1 cm.

Peppers ei sisalda kapsaitsiini, säilitades piparmündi maitse. Liha on õrn ja magus. Puuviljad valmivad hästi, säilitades elastsuse.

Sordi keskmine saagikus on ühest põõsast 3 kg. See ületab märkimisväärselt paljude teiste sortide jõudlust, mille saagikust nad eelistavad ruutmeetri kohta. Põõsad istutatakse kiirusega 6 taime 1 ruutmeetri kohta. m. Kasvatage sordi lahtistes voodites ja siseruumides.

Sordi saagikuse suurendamiseks on vaja järgida agrotehnoloogiat, õigeaegselt söötmist, niisutussüsteemi jälgimist ja puuviljade õigeaegset valimist tehnilise küpsuse staadiumis.

Seemnete puhul külvatakse Siberi boonuse sort märtsi lõpus - aprilli alguses. Seemnete idanemiseks on vaja konstantset temperatuuri + 27 ° C. Nad siirdatakse alalisele kohale mai lõpus, kui külma lõpuks lõpeb ja maapind soojeneb.

Seemnete idanemise kiirendamiseks ja munasarjade suurendamiseks peaksite kasutama spetsiaalselt kavandatud kasvustimulaatoreid.

Hinne Red Giant

Vastupidiselt ambitsioonikale nimele ei saa öelda, et selle sordi viljad on väga suured. Pigem keskmisest suurem. Nende kaal on 250-300 g. Puuviljad on mõnevõrra sarnased punase punase värviga paralleelsete suurustega, mille mõõtmed on 20x10 cm ja perikarpi paksus kuni 1 cm.

Põõsas jõuab 120 cm kõrguseni. Skeemi järgi on maapinnas istutatavate taimede parim variant 0, 7 x 0, 4 m. Sordi on kohandatud avatud pinnale, kuid seda saab kasvatada kasvuhoones. Seemikud istutatakse alaliselt 2, 5 kuud pärast seemnete külvamist.

Erinevad härja kõrvad

Vormist lähtuvalt oleks loogilisem, et see sort annaks nime „Horse Ear”, kuid ilmselt tundus see ebajärjekindlalt loojatel.

Sordi keskmine küpsus annab poolteist kuud pärast seemikute istutamist vilja. Põõsas kasvab kuni 70 cm, on võimalik kasvada varjupaikades ja avatud voodil.

Puuviljad on pikad, koonusekujulised, punased küpses seisukorras. Paprika pikkus on tavaliselt kuni 12 cm, soodsates tingimustes kasvavad kuni 20 cm, puuvilja keskmine kaal on 150 g, ristküliku paksus on 7 mm.

Sordi eelised on hea säilivus ja resistentsus viirushaiguste suhtes.

Hobukõrva seemikute kasvatamise meetodid on samad teiste sortidega. Mõningaid erinevusi esineb juba piparite kasvuperioodil püsivas kohas.

Omadused agrotehnika

Olles suure viljaga sort, vajab härja kõrv maapinna viljakust. Agrofüroo tootjad soovitavad teha täiendavaid meetmeid, et parandada mulla viljakust. Eelkõige taimede paprika kohtades, kus nad kasvatasid porgandeid, kapsasid, peet, kõrvitsasid või kaunvilju, va oad. Paprikaid ei tohiks istutada, kui teised ööd on kasvanud, sest ühe perekonna taimed vajavad samu mikroelemente. Maapinna koosseis pärast õhtusööki on ammendatud.

Härja kõrva soovitatakse istutada vastavalt 40x40 cm skeemile, süvenditesse pannakse orgaanilised ained. Orgaanikat lisamata kasvavad viljad väikeseks. Kaks nädalat pärast istutamist toidetakse viljapõldude ja viljade valmimise ajal spetsiaalseid väetisi või orgaanilisi lahuseid. Kaaliumsulfaati, karbamiidi ja superfosfaati võib kasutada vesilahuses, kusjuures iga ämbervee kohta on kaks elementi iga elementi.

Põõsad tuleks kaitsta keskpäeva suvepäikese eest. Kastmine peaks olema regulaarne ja rikkalik. Me ei tohiks unustada umbrohutõrjet ja mulla lahtihaakamist. Agrotehnoloogia järgimisega ühe põõsa varietus kõrva abil saate koguda kuni 3 kg paprikaid.

Sorteeri Alba

Mitmed Moldova päritolud, suurepäraselt taluvad soojust. Küps apelsini-punased puuviljad kaaluga kuni 200 g Seina paksus 7 mm. Kooniline kuju. Puuviljadel on hea säilivus ja suurepärane maitse.

Bush kuni 70 cm kõrge ja väga kõrge saagikus. Õige hoolduse korral annab see kuni 8 kg / m².

Sorteeri Belozerka

Homeland on Bulgaaria. Keskmine varakult. Taimeperiood 4 kuud. Soovitatav avatud voodi ja kasvuhoonete jaoks. Standardne põõsas, kuni 60 cm kõrgune.

Tehnilise küpsuse staadiumis on koonuselistel viljadel huvitav helekollane värv. Redden kui nad küpsevad. Puuvilja pikkus on 12 cm, aluse läbimõõt on 6 cm, pipra mass on 100 g ja perikarpi paksus 7 mm.

Sordi eelised on: resistentsus kõige tavalisemate haiguste suhtes, hea puuvilja hoidmise kvaliteet, suurepärane maitse, stabiilne kõrge saagikus, mis ei sõltu ilmastikutingimustest. Ühe ruutmeetri kohta koguge 8 kg vilja.

Sordi Shorokshary

Varane küpsus on täielikult küps 120 päeva jooksul. Punane punane paprika, millel on nelinurksed kärbitud püramiidid, millel on siledad nurgad. Kaal kuni 150 g Perikarp 7 mm. Sordi peamised eelised on vastupidavus ülikiirusele ja suur saagikus.

Vertex Rot

Pipral ei esine see haigus ülaosas, näiteks tomatites, vaid poodi külgpindadel. Esiteks, vedelikuga täidetud alad, hiljem need alad suurenevad, muutuvad mustaks / pruuniks, nahklikuks ja kuivaks. Järk-järgult muutub kahjustatud pind nõgusaks. Krundid võivad olla kuni 8 cm suurused, haiguse poolt mõjutatud paprika küpsevad enneaegselt ja võivad olla sekundaarselt nakatunud patogeensete seentega.

Põhjused

Puudub puuviljas kaltsiumi puudumine. Taim ei suuda puuvilju piisavalt niiske niiskusesisalduse korral (põud / veepuhastus), kus on liiga palju lämmastikku mullas või kui juured on lõdvenemise ajal kahjustatud.

Hoiatus! Ühe mädaniku ärahoidmise üheks põhjuseks on pippuripulbri ettevaatlik lõdvendamine, kuna taime juurestik on pinna lähedal.

Samuti on ebasoovitav väga kõrge temperatuuri (üle 25 kraadi) ja madala õhuniiskuse (alla 50%) kombinatsioon. See kombinatsioon esineb tavaliselt varakevadel, kui igakuised paprika on nende tegurite suhtes väga tundlikud ja päevane temperatuur langeb väga kõrgele.

Kaitse

• Kasvuhoone temperatuuri ja niiskuse reguleerimine.
• Regulaarne kastmine, et vältida pinnase kuivamist, kuid ilma veeta.
• Pihustage taimi kaltsiumnitraadiga.

Kella paprika eelised

Paprika on vitamiine ja mineraalaineid sisaldav sahver. C-vitamiini sisaldus selles on kõrgem kui mustadel sõstrad. Lemon, mis on selle vitamiini sisust madalam isegi oranžiks, on loendi lõpus.

Näpunäide. C-vitamiin köögiviljas hävitatakse kuumtöötlemise ajal, kui see puutub kokku õhuga. Köögiviljade kuumtöötlemine peaks toimuma suletud kaanega.

Pelleri peamiseks eeliseks on C-vitamiini ja P-vitamiini kombinatsioon, mis vähendab veresoonte seinte läbilaskvust.

Nelikümmend grammi pipart on piisav, et saada igapäevane beetakaroteeni annus.

Pepper on rohkesti B-vitamiine.

Piprade mineraalne koostis on veelgi muljetavaldavam. See sisaldab kõiki elu jaoks olulisi mikroelemente.

Paprika on soovitatav intellektuaalse töö ja eakate inimeste jaoks. See on kasulik diabeetikutele.

Kahju paprika

Ainult siin, et osaleda piparide tervendavates omadustes, ei ole ka seda väärt. C-vitamiin inimkehas ei kogune. Selle liig eritub päeva jooksul uriiniga. Pideva suurte annuste manustamisega harjutab keha C-vitamiini prügi. Pärast selle vitamiini tarbimise lõpetamist jätkab keha sama koguse eemaldamist. Selle tulemusena tekib hüpovitaminoos.

A-vitamiini ülejääk on maksa suhtes halb. B-grupi vitamiinide üleannustamine põhjustab maksa rasva degeneratsiooni ja neerufunktsiooni halvenemist. B-grupi vitamiinide üleannustamine põhjustab ka allergiat.

Pepper on kahjulik inimestele, kellel on mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandid. Seda ei tohiks kasutada need, kellel on madal vererõhk, kuna piparist tingitud veri vedeldub ja rõhk langeb veelgi.

Vana tõde "kõik on mõõdukalt hea" on piparile väga õige.