Kui me räägime marjade kasulikkusest, on mustal viinamarjal esimene koht. Seda kasutatakse mahlade ja veini valmistamiseks meditsiinilistel eesmärkidel. Mustad viinamarjad on kosmeetikute seas populaarsed. Viljad sisaldavad järgmisi kasulikke aineid:

• Flavonoidid. Taimsed polüfenoolid on paremini tuntud pigmentidena. Aine on stressi ajal rahustav, leevendab väsimust, parandab aju jõudlust ja mälu.
• Resveratol. Looduslikku fütoalexiini leidub musta vilja nahas. Aine pärsib oksüdatiivset protsessi inimkeha rakkude sees. Vähendab kasvajate ja nahavähi tõenäosust.
• Kvertsetiin. Ainet kasutatakse sageli meditsiinis toidulisandite või toidulisandite valmistamisel. Flavonool aitab võidelda turse ja krambid.

Mustade marjade korrapärane tarbimine vähendab verehüüvete tekke ohtu. Puu sisaldab antioksüdante ja põletikuvastaseid aineid. Kosmeetikas kasutatakse marju maskides. Mustades viinamarjades sisalduvad kasulikud ained aitavad kaasa naha rakkude taastumisele ning suurendavad naha elastsust.

Sordi läbivaatamine

Tähestikulises järjekorras esitatud mustad viinamarjasordid aitavad algajatele aednikele otsustada sobiva põllukultuuri valimise eest.

Alden

Kaaluge mustade sortide viinamarju, sordi kirjeldust, foto algab Aldeniga. Kultuur sredneranny. Valminud marjad pärinevad augusti kahekümnendatel aastatel. Klastrid on väikesed, keskmine kaal on 300-400 g. Harja kuju on kooniline. Marjad on üksteisega lõdvalt külgnevad. Marjade kuju on ümmargune, veidi piklik. Ühe puu mass on umbes 6 g. Tihedalt koorub, kui küps omandab tumepunase värvi.

Liha on õrn, mahlane, kuid limaskestad on vähe. Maitses ja lõhnas meenutab see kuulsat Isabella sorti. Marja sisaldab suhkrut - 21 g / 100 cm3, happeid - 6 g / cm3. Hooaeg on aeg küpseks. Põõsad jõuliste 96% viljakate võrsedega. Sordi taluvus on –27 ° C. Seenhaiguste suhtes resistentne kultuur. Universaalsed marjad. Viinamarju süüakse tavaliselt värskelt või veini.

Näpunäide. Parema saagikuse saavutamiseks tehakse viinamarjade kärpimine põõsas 4-6 silmaga.

Athos

Hiljuti kasvatati mustade marjadega uus viinamarjasort, kuid see on juba paljudes kodumaistes aednikutes juurdunud. Päritolu järgi peetakse Athos hübriidiks. Vanemad on kaks populaarset sorti: Codreanca ja Talisman. Valmimise puhul peetakse viinamarju varakult. Saagikoristus algab 100 päeva pärast neerude ärkamist. Pärast küpsetamist võivad harjad riputada viinapuud umbes kuu aega ilma esitluse kaotamata. Sel juhul ei meelita marju herilasi.

Puuviljad ja harjad on suured. Ühe kobara mass ulatub 1, 5 kg-ni. Loote kuju on silindriline, piklik ja õhuke väljatõmbega. Viinamarjad on väga magusad. Sööduna ei tunne peaaegu ühtegi hapet. Marjad ei ole hernes.

Viinapuu kasvab kiiresti. Paksus tuleb vältida, et vältida paksenemist. Viinamarjad on resistentsed kõikide seenhaiguste suhtes, välja arvatud hallikas. Talvekindlus on hea. Viinamarja talub temperatuuri kuni - 24 ° C.

Baz

Vaadates veini mustade viinamarjade sorte, on kasulik elada Ameerika hübriid Baz. Kultuuri kasvatati Chasla Rose'i ja Mills'i ristumiskohas. Sord on üsna vana. Päritolusaasta - 1962. Marjad valmivad septembri lõpus. Bazi lauaviinamarjad on oma kodumaal juba harva leitud, neid on säilitanud ainult eraomanikud. Seenhaigused peaaegu ei mõjuta kultuuri. Marjade kuju on sfääriline. Pulp mahlakas maitsega isabel.

Balabanovsky

Keskaegse musta viinamarjasordi vanemad on Wilder ja Muscat Hamburg. Saagi küpsemine algab pärast 125 päeva möödumist bud-pausi. Tavaliselt langeb koristamise aeg augusti lõpus. Vine jõulised, laialivalguvad põõsad. Harjad kasvavad väikeseks, kaaludes maksimaalselt 150 g. Klastri kuju on ebakindel, mõnikord sarnane silindriga. Marjad kogutakse lõdvalt. Ühe puu mass on umbes 5 g, marja kuju on ümmargune.

Musta viinamarjade liha on tugevalt limaskest. Maitse domineerib maasika maitse. Nahk on üsna vastupidav. Seda sorti võib õigustatult nimetada musta veini viinamarjadeks, sest harva on väikesed marjad värskeks tarbimiseks. Puuviljaliha sisaldab suhkrut 21 g / 100 cm3 ja happeid 9 g / dm3. Viinamarja lõigatakse 5 silmale. Põõsad taluvad temperatuuri kuni - 27oS. Koormuse koormus on maksimaalselt 40 punga.

See on oluline! Sordi Balabanovsky hästi kombineeritud varud.

Delight must

Pidades silmas mustade viinamarjasortide kirjeldust ja fotot, keskendume keskmisele varajalikule saagile, mille klastrid hakkavad valmima 125 päeva. Harjad on suured, silindrilised. Marjad on kerakujulised, kergelt piklikud, tihedalt kogutud klastritesse. Põõsad jõuliselt. Viinamarja täielikuks arendamiseks on vaja palju vaba ruumi. Hooaja ajal küpseta aega küpseks.

Esimene hea hooldusega harja võib ilmuda teisel aastal pärast viinamarjade istutamist. Põõsas viskab välja ainult naissoost lilled. Väetamiseks tuleb lähedal paigutada veel üks tolmeldaja sort. Viinamarjade saagikus on 200 t / ha. Viinamarjakasvatus ja oidium ei mõjuta viinamarjakasvatust, kuid kardab halli mäda. Põõsad taluvad temperatuuri kuni -25 ° C. Talvise sadama viinamarjakasvatuspiirkondades.

Giovanni

Esindab varase mustade viinamarjade sortide ilusat Giovanni. Marjad valmivad 100 päeva pärast pungade purunemist. Klastrid on suured, kaaluvad umbes 1, 2 kg. Viljade värvus on tume kirss. Marjad on silindrilised, väga piklikud. Maitses domineerib Muscati maitse. Nahk on keskmise tihedusega, kuid närimise ajal väga raske.

Codrean

Varajane viinamarjasaag on valmis saagikoristuseks 110 päeva pärast pungade purunemist. Klastrid kasvavad erineva suurusega, kaaludes 0, 4 kuni 1, 5 kg. Marjad on suured, ovaalsed, tugevalt piklikud. Lihav tselluloos on mahla küllastunud. Suhkrusisaldus on umbes 19%.

Mustade viinamarjade pudelitele on iseloomulik tugev kasv. Hooaeg on aeg küpseks. Oidiumil, hallitusel ja muudel haigustel on keskmine resistentsus. Viinamarja talub temperatuuri, mis on kuni -22 ° C. Parem on kasvatada sordi lõunapiirkondades või hoolitseda hea varjupaiga eest talvel.

See on oluline! Kodryanka viinamarjasort on kallis hernes. Fütohormonid aitavad probleemi lahendada.

Cabernet Sauvignon

Pidades silmas hilja mustad viinamarjasordid, fotod ja kirjeldused, peate pöörama tähelepanu Cabernet Sauvignonile. Kõrge saagikusega kultuur. Viljad on head veini valmistamiseks. Sord on vastupidav tõsistele külmadele, mida seenhaigused harva mõjutavad. Marjade kuju on sfääriline. Pintslid on tihedalt kogutud. Marja tumesinine nahk on kaetud valge patina. Juicy liha värvus peaaegu puudub. Värvilised pigmendid on nahas. Maitse õhtu marju.

Merlot

Väärt on grupp mustveiniviinamarju Merlot. Harjad valmivad varakult, umbes 100 päeva pärast lehestiku õitsemist. Viinamarjade populaarsus annab viinamarjade hea külmakindluse. Haigused mõjutavad harva põõsaid. Küpsed marjad muutuvad mustaks ja siniks. Nahk on kaetud valge õitega. Liha on limaskesta, läbipaistev lilla varjundiga. Sinise pigmendi värvimine on loote nahas.

Muscat Hamburg

Isegi kui sa vaatad lihtsalt musta Muscat Hamburgi viinamarjade fotot, võite järeldada, et see sort on suure viljaga. Harjad kasvavad koonuse kujul. Marjad on tumesinised mustal toonil. Nahk on kaetud valge õitega. Küpsemispintslid algavad juuli viimastel päevadel. Augusti alguses saate saagi koristada.

Klastrid kaaluvad keskmiselt umbes 750 g, marjad sisaldavad umbes 20% suhkrut. Vineer talub talve. Viinamarjad nagu söötmine tuhaga.

Odessa suveniir

Otsin parimaid mustade viinamarjade sorte, tasub proovida kasvatada Odessa suveniiri. Kultuur on siiski populaarsem lõunapiirkondade aednike seas. Hiline sort. Viinamarjade küpsemine algab 145 päeva pärast lehestiku õitsemist. Lõunas on viinapuudel aega külma ilmaga hakkama saada. Puksid on kompaktsed, viinapuu kasvab keskmise intensiivsusega.

Harjad kasvavad keskmise suurusega, kuid kompenseerivad suured marjad. Puuviljad on ovaalsed, piklikud. Mahlane pulp sisaldab kuni 16% suhkrut. Viinamarjad on tuntud muskaatpähkli meeldiva maitsega, millel on okkad. Saagis on 100 kg / ha. Põõsad on harva mõjutatud nii hallist kui hallist.

Tähelepanu! Sordi Odessa suveniir on kalduvus võita oidium.

Odessa must

Hiljem valmiv must viinamarjasort sobib paremini kasvatamiseks lõunapiirkondades. Harja põhjaosas ja noortel nuhtlustel ei ole aega küpsemiseks. Bush on keskmise pikkusega. Viinamarjade lilled visatakse biseksuaalselt välja, mis kõrvaldab vajaduse külvata tolmeldajat.

Marjad on väikesed, sfäärilised. Tugev nahk on kaetud valge õitega. Pulp limaskest, mahlane. Maitses on kirsi aroomi, millel on mõrrad. Põõsad talvel hästi ja haigused on harva kokku puutunud.

Tähelepanu! Variatsioon Odessa must on mõeldud vahuveini ja mahla valmistamiseks.

Originaal must

Musta viinamarjasordi valmimist peetakse keskpaigaks. Sõltuvalt ilmastikutingimustest on saak 135–150 päeva jooksul saagikoristuseks valmis. Harjad kasvavad umbes 0, 9 kg. Puu on pikliku kujuga koonuse kujul, millel on ümar õhuke tilk. Umbes 10 g kaalub

Tselluloosis sisalduv suhkur on väike, kuid puuviljad on väga maitsvad. Põõsast kinni jäänud klastreid saab ladustada, kuid marjad purustatakse transportimise ajal. Viinapuu talub temperatuure kuni -24 ° C. Põõsad laialivalguvad, tugevalt kasvavad. Võistlusel on aega hooaja küpsemiseks.

Algse musta sordi video ülevaates:

Pinot noir

Hilinenud mustad viinamarjad valmivad 150 päeva pärast neerude ärkamist. Põõsad taluvad hästi talve. Viinamarjasortile on iseloomulik kortsunud pinna ümar kuju. Marjad on väikesed, kerakujulised, mõnikord veidi piklikud. Nahk on tumesinine ja kergelt valge. Sordi kasv on väga kapriisne. Viinamarjad nagu jahedad ja kasvavad paremini õrnadel nõlvadel.

Must pärl

Valmimise puhul peetakse sordi varajaseks. Lõunapiirkondades koristatakse põllukultuurid augusti kolmandast kümnendist ja kogu septembrist. Klastrid on väikesed, kaaluga umbes 500 g, marjad on ümmargused, väikesed. Vilju kasutatakse veinide valmistamiseks. Põõsad võivad ellu jääda külmade talvedega, kuid alluvad seenhaigustele. Ennetamiseks töödeldakse viinamarju fungitsiididega.

Järeldus

Video annab ülevaate erinevatest viinamarjasortidest:

Enamike mustade viinamarjasortide iseärasus on tugev nahk, mida tuntakse marjade närimise ajal. See võib olla väljendunud happe või astringentsusega. Siiski on see nahas, mis sisaldab pigmente ja kõige kasulikumaid aineid.